中国茶文化茶文化的历史背景茶叶文化冷知识茶叶的相关文化

　　一般而言，茶叶涉及的范围不仅仅是实体，还包括与之相关的精神范畴，我们可称之为茶文化

　　一般而言，茶叶涉及的范围不仅仅是实体，还包括与之相关的精神范畴，我们可称之为茶文化。此二者有着长期的历史，甚至在神农尝百草的传说中就已经有了相当丰富的内涵。而近来，茶文化旅游，或者茶文化生态旅游这一表述被广泛提及和应用，我们可以用“茶文旅”来近似概括。

　　那么何为茶文旅呢？通常可以理解为以茶叶和茶文化为核心旅游资源或支撑的旅游休闲产业。综合来看，目前关于茶文旅的研究和实践可以归纳出三个主要受益维度。一是文化维度，二是产业维度，三是生态环境维度。而这三个维度均指向人民群众福祉的提升，简而言之也就是“以茶兴文化、以茶振产业和以茶美生态”茶叶文化冷知识，从而最终为满足人民群众日益增长的美好生活需求服务。

　　2019年11月茶叶文化冷知识，我参加了中国藏茶研究中心的学术年会，并考察了那里的茶文旅产业中国茶文化。可以说印象深刻中国茶文化，雅安以藏茶为核心要素，形成了三个方面的经验。

　　第一是“花簇型文旅单体模式”的成功推广。所谓花簇型，即在雅安当地围绕着茶产业或茶文化的典型推进文旅产业，在一定区域内形成“绿树红花”的合理布局。在其中茶文化的历史背景，又可以分为三个小类。一是以主要茶叶公司为花簇，譬如“四川雅安市友谊茶叶有限公司”（通常称为“兄弟友谊藏茶公司”）和“雅安茶厂”等公司单体。前者有“藏茶技艺传习所”，后者有“中国藏茶博物馆”等重要茶文旅资源。二是以藏茶工艺与文化的研究、展示为中心的花簇，譬如作为藏羌彝文化产业走廊重点项目的“雅安藏茶村”“雅安市现代茶业科技中心”等多功能资源单体。三是以茶文化遗存为中心的花簇，譬如“荥经茶马古道新添驿站”“荥经县茶马古道姜家大院”（清代公兴茶号旧址）等保存较好的文化遗存单体。

　　第二是“带状发展模式”的成功构建茶文化的历史背景，也就是使花簇型模式形成区域化集聚茶叶的相关文化，产生规模效应。在雅安，带状茶文旅模式主要有两个，一个是“中国藏茶村”茶叶的相关文化，另一个是“百公里百万亩茶产业生态文化旅游经济走廊”茶叶文化冷知识。中国藏茶村主要包括“藏茶文化展示馆”“藏茶生产线”“世界茶种园”“雅州石刻长廊”“茶文化广场”“西康往事”“刘家庙”“茶马山庄”等单体资源。“百公里百万亩茶产业生态文化旅游经济走廊”主要包括“红草坪万亩观光茶园”“牛碾坪万亩观光茶园”“骑龙场万亩观光茶园”以及相之相辅的度假村、茶家乐、旅游新村茶叶文化冷知识、峡谷、湖泊等人文与自然资源。

　　第三是“无障碍旅游”的有效推进。雅安与成都之间的交通已经非常便捷茶叶的相关文化，城际列车的开通让人们的出行极为方便。从成都西客站至雅安站只需1个小时左右的车程，全天有14辆城际列车，间隔最短的两辆列车之间只需半个小时。从雅安市到荥经县，只需要半个小时的公路行程。让我感到惊讶的是，在走访和调查中，我们只消耗了3个小时居然已经辗转了5个重要藏茶景点。当然，这样的调查只是浅显的实地感受，要想真正深入进去，或许每个景点都需要几天时间才可以完成茶叶文化冷知识。这里我想强调的是，那里交通效率之高给人以非常深刻的印象。或许，正是这种交通状况为当地旅游，尤其是花簇型旅游的有效推进以及带状旅游模式的开展提供了支撑与动力。

　　雅安的实践表明，茶文旅的推进有利于藏茶产业的发展，有利于探索为当地经济社会发展提供强大动力的新模式茶文化的历史背景，也有利于宣传历史悠久而内涵丰富的藏茶文化，让更多的人了解并喜欢上这种富民兴边之茶、民族团结之茶。同时，这种产业模式也促进了当地生态环境的改善，雅安的良好生态环境让人有种身心愉悦之感。

　　当然，若把雅安藏茶的发展作为茶文旅的一个样板，那还要注意一个特殊因素，也就是历史视角内雅安与的密切经贸和文化往来，而如今，这种有机联系不但没有削弱茶文化的历史背景，反而在不断加强。也正是从这一点而言中国茶文化，以藏茶为中心的雅安茶文旅的蓬勃发展也将同样有利于茶叶消费市场的发展，丰富茶叶供给，有利于满足各族群众对不同品质、不同等级的茶叶需求。同时，雅安的藏茶文化也是体验茶文化的重要构成之一。

　　大概可以这样为雅安的茶文旅做一个素描：从喧嚣中走进雅安，走进茶的世界，那是一种别样的体会；或许，这也是雅安之“雅”的另一种内涵吧。（中国网 文/赵国栋）

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