茶文化的演变茶叶文化知识2023/8/17横县茶文化历史悠久

　　为提拔南山白毛茶的市场所作，谢雨还缔造性地以广西独一当地茶树种类“南山白毛茶”茶树鲜叶为质料，胜利研制出了应“品胜武夷”之说的“南山红茶”微风味共同的“南山岩茶”茶叶文明常识，用传统工艺消费出“红、浓、陈、醇”四绝的“南山六堡茶”和“文雅、幽香、恼人”的“南山茉莉茶”五大茶类十几个系列产物

　　为提拔南山白毛茶的市场所作，谢雨还缔造性地以广西独一当地茶树种类“南山白毛茶”茶树鲜叶为质料，胜利研制出了应“品胜武夷”之说的“南山红茶”微风味共同的“南山岩茶”茶叶文明常识，用传统工艺消费出“红、浓、陈、醇”四绝的“南山六堡茶”和“文雅、幽香、恼人”的“南山茉莉茶”五大茶类十几个系列产物。此中，“圣种”牌南山红茶于2007年、2008年持续荣膺“中国东盟展览会独一指定红茶和国宾礼用茶”。

　　好茶不只要味美，更需求有厚重的人文沉淀茶叶文明常识，而在广西横县南山就有如许一款好茶。它的条索紧纤细曲茶文明的演化，身披茸毫，光彩雪白透绿，香气高傲，伴随荷花芬芳，汤色绿而亮堂，味道醇厚甘爽，叶底嫩绿匀整亮堂。它的汗青能够追溯到明代建文帝到横县南山应天寺出亡时的各类遭受，它就是颇富盛名的南山白毛茶。

　　南山白毛茶作为一款汗青名茶，在清嘉庆十五年被列为天下24种名茶之一；《粤西动物记要》则称之为“南山茶色味胜龙井”；清道光二年获巴拿马国际农产物博览会银质奖章，成为国际展览会上最早获奖的中国名茶；民国四年，美国为庆贺巴拿马运河通航，在巴拿马城举行的万国展览会上南山白毛茶再次荣获银质奖；民国二十二年，广西省当局给南山白毛茶题匾称“品胜武夷”；新中国建立以后，南山白毛茶几经沉浮，至今仍然香飘横县南山茶叶文明常识，饮誉茶界。

　　作为一款汗青名茶茶文明的演化，与铁观音、龙井茶文明的演化、普洱茶等比拟，南山白毛茶在一般消耗者心中的影响力十分有限。为改动这类情况，广西横县南山白毛茶公司颠末十多年勤奋，终究科学性地援救了接近灭尽的“南山白毛茶”茶树种类茶文明的演化，规复了“南山白毛茶”的消费、运营。对此，该公司总司理谢雨暗示：“我们中国传统文明中有许多优良的工具，如果不去援救，渐渐的被抛弃掉，那就十分惋惜茶叶文明常识。我挑选做南山白毛茶，有奇迹上的寻求，也有信心上的某种回归。”

　　颠末十多年的开展，现在的广西横县南山白毛茶公司具有茶园3000多亩。今朝，该公司正筹办向繁育、栽种茶叶文明常识、研发茶叶文明常识、加工、贩卖茶文明的演化茶文明的演化、茶文明传布及茶山参观旅游、休闲度假、集会效劳为一体的综合性企业开展。“我们横县的南山白毛茶不管是在品格仍是工艺上其实不比龙井、普洱茶差，可是我们没有做出本人的品牌！”谢雨报告记者。谈到要如何塑造本人的品牌，他的方案是先集合精神、物力做好根底事情，以后再思索做进一步的跟进宣扬，让更多的人理解南山白毛茶。在塑造品牌的历程当中，谢雨把宣扬置于最初，是由于在他看来，南山白毛茶是一个优良的品牌，如果没有搞好实体根底，宣扬与实践的效劳程度不符，反而会毁坏品牌。同时，一个企业如果没有坚固的根底，在剧烈的市场所作中很简单被市场裁减掉，其灿烂的寿命也只能连续三到五年。