茶的历史介绍简短中国茶的历史和文化2023年8月22日

　　十年，见证了一条财产链的生长，一场茶财产复兴的斗争和一个大众品牌的兴起

　　十年，见证了一条财产链的生长，一场茶财产复兴的斗争和一个大众品牌的兴起。阔步向前，“襄阳高香茶”的程序愈加坚决——根据襄阳茶财产开展目的，到2025年中国茶的汗青和文明，全市高效生态茶园面积到达50万亩，茶叶总产量打破5万吨，茶园绿色防控率到达90%，“襄阳高香茶”培养整天下出名的地区公用品牌，全财产链及联系关系行业从业生齿到达50万人，中心产区亩均匀年支出过万元，茶财产综合产值打破100亿元。

　　襄阳高香茶受特别天文天气和炒青提香工艺影响，茶叶新梢持嫩性强，糖类物资和氨基酸含量高，且茶多酚含量适中，令茶叶香高味醇。经测试，襄阳茶叶内含的游离氨基酸到达4.0以上，茶中的次要呈香身分多达68种，香气身分香叶醇、橙花叔醇、植醇等香气物资较大大都同类绿茶高10%以上。基于这类特性，2009年末，襄阳市农办结合质监、工商等部分和茶叶消费企业对襄阳茶财产状况停止了普遍调研、论证，决议以“襄阳高香茶”作为襄阳茶财产大众品牌停止打造。

　　扒开汗青的风烟，数百年前，一起路满载茶叶的商队从武夷山动身，搭“南船”经汉口到襄阳，再改“北马”上洛阳，过黄河中国茶的汗青和文明，越张家口，穿蒙古国戈壁至恰克图，继莫斯科，直贯亚欧……支线万千米的万里茶道，勾画出明清经济富贵的缩影。

　　店垭镇现有茶园面积达4.3万亩中国茶的汗青和文明，12个茶叶专业村，20余家茶叶加工场，消费毛尖、银剑、炒青、龙井等十多个种类茶的汗青引见简短，年产茶叶600万斤阁下，产值超2.5亿元。处置茶叶栽种、加工和贩卖的生齿占全镇总生齿到达一半以上，茶财产是本地名副实在的支柱财产、民消费业。

　　2023年4月，来自湖北省11个次要产茶市（州、林区）、七大重点地区公用品牌的308个茶样，在湖北省首届“楚茶杯”斗茶大赛的舞台上比拼。本次大赛，襄阳市共选送34个茶样，此中13个产物获奖，别离荣获1项茶王、5项金奖和7项银奖，获奖率靠近40%。此中，“襄阳高香茶·玉皇剑”斩获的绿茶茶王，是“襄阳高香茶”自参与斗茶赛以来荣获的最大声誉，标记着“襄阳高香茶”再次跻身天下顶级优良名茶行列。

　　2012年至今，襄阳市对茶财产的搀扶资金共投入3亿元，不竭对茶园栽种、茶叶协作社、茶叶消费和茶室贩卖各个环节停止搀扶茶的汗青引见简短。襄阳市委市当局对茶财产十年如一的大力撑持，恰是要把襄阳茶财产做大、做优、做强，使之成为山区农人增收、企业增收、财务增收的新亮点。

　　因为在汗青中没无形成同一的天文标识和大众品牌，襄阳南漳、谷城、保康等县依托荆山优良的天文天气，开展起大巨细小几十家茶场自废品牌。一片襄阳茶，化作满天星。这里前后降生南漳羊角山茶场“羊角山”牌、保康荆山荆茶叶公司“荆山锦”牌、湖北保康“归真”牌、谷城“五山玉皇剑”牌等一系列处所茶叶名牌以致省级龙头企业。

　　2012年，襄阳市将“襄阳高香茶”定位为“代表襄阳名城形象的一张经济与文明手刺”，从消费手艺立异、品牌培养、运营主体搀扶、财产链延长各个方面停止了指导。

　　在玉皇剑的茶山上，有一座茶坛，它是鄂西北茶文明的地标，也是茶农百折不回、不竭探究的肉体意味，正如玉皇剑的创业之路——从难以支持的改制企业到贩卖产值4亿元的“中国茶叶行业百强”企业，从数千亩基地的茶叶加工场到“吃住行游乐购”于一体的省级休闲农业树模点，从一片茶叶开展到一个特征财产集群，湖北玉皇剑的生长是“襄阳高香茶”生长奔腾的缩影。

　　北纬32°穿过襄阳南部山区，构成了海内名优绿茶消费的黄金纬度线，得天独厚的天文天气和特别的泥土前提，让襄阳的灵山秀水自古相宜产茶。襄阳中心茶产区次要散布在南漳、保康、谷城一带，处于大别山系与秦巴山系之间的“马鞍型”地带的腹部。相较于浙江、福建等地，这里的茶园夏季休眠期相对较长，茶叶养分物资积聚较多，茶叶肥嫩、口感醇厚。

　　2021年，襄阳市群众当局出台《关于进一步放慢“十四五”襄阳茶财产开展的施行定见》，“强基地、强加工、强科技、强品牌、强主体、强畅通”片面强化全部财产链条。同年，市政协、市发改委等部分配合组建襄阳市高香茶财产链专班中国茶的汗青和文明。

　　从2012年到2022年，跟着“襄阳高香茶”品牌降生，襄阳茶财产开启了襄阳茶品牌再起的新篇章。前后三次的政策鼓励，鞭策“襄阳高香茶”从探究期、打破期到发作期，助推着全部茶财产的演变。

　　为了进一步提拔“襄阳高香茶”品牌影响力，做大襄阳茶财产范围，2023年3月，李诗率领茶财产链专班，7天奔忙5000余里，赴福建武夷山、福鼎中国茶的汗青和文明、泉州和浙江金华、安吉、杭州等地茶财产前沿地域，展开调研进修和茶财产招商引资项目对接举动。每到一处，李诗都当真观察茶叶基地建立状况，理解企业在运营形式、产物研发、市场畅通、文明发掘、品牌打造茶的汗青引见简短、茶旅交融等方面的经历做法。

　　而当襄阳茶还沉醉在数十个小品牌的裂变中时，跟着经济开展，海内茶叶市场已发作了翻天覆地的变革……虽然襄阳市有茶叶品牌20多个，可襄阳这片产好茶的地盘，倒是品牌多、名牌少，没有一个能真正叫响海表里、出名度高的茶叶品牌茶的汗青引见简短，正因云云，固然襄阳茶叶在当地十分脱销，但在进入天下市场时却壁垒重重。

　　襄阳茶，不只在国际市场上广受欢送，在海内也是早负盛名。1999年，在保康县召开的“高香型有机绿茶论证会”上，天下出名的茶叶专家齐聚现场，对襄阳绿茶高香品格拍案叫绝。此中天下威望的评茶巨匠沈培和感喟说：“我平生印象深入的两款茶，一款在安徽黄山品到，一款就是在保康品到的官山茶！”

　　像店垭镇如许的以茶财产为支柱财产的州里，在襄阳南漳、保康、谷城的广袤山区另有许多。怎样用“一片叶子”翻开一扇窗，“一片叶子”敲开致富门？比年来，襄阳对峙绿色开展理念，依托天然资本劣势，念好“山字经”，打好“生态牌”，做好“茶文章”。

　　跟着茶叶品牌日渐不得人心，玉皇剑公司又转换形式，经由过程茶旅交融，鞭策产、学、研、游一体化开展，耽误拓宽茶财产链条。停止今朝，玉皇剑已前后建成3.5万多平方米的基地，涵盖加工、包装、仓储、物流运营、行政办公、研学培训等功用。玉皇剑旅游线条茶文明旅游线余村民处置茶叶消费、运营和旅游效劳，动员创收1800多万元，成为“襄阳高香茶”受权企业动员村落复兴的见证。

　　分级、整形、精制、包装……在竹林翠峰茶业有限公司的主动化消费车间里，工人们正在将每千克售价118美圆的玫瑰红茶装入印有“襄阳高香茶”品牌标识的盒子里。

　　“固然我们消费茶叶曾经有许多年了，可是真正翻开消路做出口商业实在也就是这两年的事。襄阳有机茶园面积大、不含重金属，茶叶香气物资多、口感醇厚，在国际上十分受欢送，售价也相对较高。”竹林翠峰茶业总司理胡长安说，2022年公司总计出口了1500万美圆的茶叶，而停止本年7月尾，公司曾经出口了210吨总计1300万美圆的茶叶，估计整年打破2000万美圆，出口额在湖北省内茶企中遥遥抢先。

　　作为南船北马交汇的“七省通衢”——襄阳是万里茶道水陆交通的主要关键中国茶的汗青和文明，也是万里茶道陆路第一站。穿越沧桑光阴，缕缕茶香一直环绕着襄阳这座千年古城绵亘不停。

　　湖北玉皇剑公司董事长张于学说，2008年，公司采纳“公司+协作社+农户”情势，吸纳了股东70多家，以协作社入股、以茶场入股，与茶农长处同享，把品牌盈余和品格把控结合到每一个茶农身上，让茶农们布满了劲头。

　　从襄阳动身，经武汉，转货轮往香港，继而漂洋过海去往美洲、欧洲……7月30日下战书，湖北省襄阳市南漳县经济开辟区内的竹林翠峰茶业有限公司门前园地上，满载12吨高品格玫瑰红茶的货车徐徐策动，筹办起程。

　　襄阳市政协党组书记、主席李诗还担当市茶叶财产链链长，一偶然间，他就带着财产链专班到茶园基地、茶企一线停止调研，用脚步测量襄阳的茶山。前后13次实地调研，让茶财产链专班摸清了家底，翻开了思绪，也为茶企、茶农实其实在处理了一系列成绩。在理解到保康县楚原生茶叶有限公司病虫害防控存在艰难后，李诗屡次和谐市直农业部分协助和谐处理，终极为企业夺取到1500张数字化色板、100套信息素诱捕器，用于茶园的病虫害防治。

　　黄昏6点的保康县店垭镇，层层茶园，碧绿连缀，到处可见挎着篮子的茶农在采摘新发的嫩芽。“我们店垭是著名的茶乡，险些家家户户都有茶园，各人都是天天黄昏、薄暮气候凉爽的时分去采，更有勤劳的茶农，顶着正午的大太阳都要去采茶，由于天天采摘的鲜茶当天就可以卖进来补助家用。”7月28日一大早，店垭镇神乡村村民李正平渐渐聊完了几句话，就直奔自家的茶园。

　　2018年，在国度村落复兴计谋布景下，村落财产兴隆成为重点，打造地区名品同样成为趋向，襄阳环绕“复兴高香绿茶、提拔红茶、开展黑茶，向深加工综合操纵延长”的开展思绪，施行茶园基地、龙头企业、尺度系统、品牌建立、效劳系统、茶旅交融等六大建立。到2020年，襄阳全市茶园面积44万亩，茶树种类片面改进，茶园消费全程机器化，消费服从大大提拔；茶叶年产量3万余吨，加工产值超30亿元，综合产值近75亿元；“襄阳高香茶”大众品牌入围中国农业地区大众品牌300强，当选中欧天文标记协议庇护名录，名扬荆楚。

　　2012年1月，“襄阳高香茶”得到国度商标局颁布的《天文标记证实商标注册证书》，成为襄阳第一个以地市级名义注册经由过程的天文标记商标。“襄阳高香茶”这个大众品牌也遭到浩瀚企业的认同。