普洱茶叶的种类茶叶的主要成分有2024年1月3日

　　检测成果显现，10款袋沏茶茶叶的粉末含量在0.2%~0.7%范畴，此中粉末含量起码的是茶理宜世、西湖牌、奈雪的茶、立顿、蜜雪冰城，只要0.2%，代表茶叶的完好度更高

　　检测成果显现，10款袋沏茶茶叶的粉末含量在0.2%~0.7%范畴，此中粉末含量起码的是茶理宜世、西湖牌、奈雪的茶、立顿、蜜雪冰城，只要0.2%，代表茶叶的完好度更高。相对地，网易严选、天福茗茶茶叶粉末稍多茶叶的次要身分有，别离为0.6%、0.7%。

　　晚期的袋沏茶多接纳ctc茶（工压碎Crush、扯破Tear、揉卷Curl得到的茶粉末），这给许多消耗者留下“袋沏茶”就是碎茶、边角料等呆板印象。

　　每一个袋沏茶遍及重约3g普洱茶叶的品种，供给的茶多酚普通在420mg阁下。可是一个蜜雪冰城白桃乌龙茶（调味茶类）重达17g，可谓“巨无霸”。因而，若按此折算，茶多酚含量最低的蜜雪冰城每一个茶包所含茶多酚倒是最高的，到达850mg，以“量”完成弯道超车。

　　值得一提的是，茶多酚丧失率随开盖后安排工夫的耽误而降低，这与氛围中的氧气打仗发作氧化反响有关，故倡议消耗者在沏茶后不宜安排太长，应尽快饮用以包管可以摄取更多的茶多酚，到达保健成效。

　　检测成果显现，10款袋沏茶水浸出物均匀值为54.8%，蜜雪冰城、天福茗茶2款“含糖茶”水浸出物较高，别离为87.6%、78.4%，茶味、甜味等综合味道较浓重。

　　固然咖啡因对人体可发生主动的安康效应（如提神醒脑、消弭疲倦），可是亦要有度，由于过量的咖啡因能够会招致感情高涨，影响就寝。

　　茶多酚是茶树体内一类具有酚羟基构造的多元酚类混淆物的总称，是茶叶次要功用身分，其含量可高达18%~36%，让其他动物难以望其项背。此中儿茶素类物资约占茶多酚总量的70%，活性也最强。儿茶素类化合物的浓度和组合，既组成茶汤中涩味的主体，也决议了茶叶的品格及茶汤的浓淡。

　　2、袋沏茶含有咖啡因，倡议安康成年人逐日摄取咖啡因总量不超越400mg，相称于6.5~14.3个茶包。

　　CHALI蜜桃乌龙茶、（茶颜悦色）风俗茶桃花坞、奈雪的茶蜜桃味乌龙茶（加香调味茶）、茶理宜世窈窕乌龙（白桃乌龙）、立顿白桃乌龙茶、西湖牌蜜桃乌龙茶、网易严选蜜桃乌龙茶、LELECHA白桃乌龙茶、天福茗茶蜜桃乌龙茶（木樨味调味茶）、蜜雪冰城白桃乌龙茶（调味茶类）

　　检测成果显现，10款袋沏茶茶多酚的均匀值为13.6%。此中茶颜悦色、奈雪的茶茶多酚含量最高，均为17.2%，阐明2款茶叶的品格较佳和利用量较高，蜜雪冰城茶多酚含量最低，仅为5.0%，与最高的茶颜悦色、奈雪的茶相差3.4倍。

　　普通来讲，安康成年人逐日摄取咖啡因总量不超越400mg，约莫相称于6.5~14.3个袋沏茶。别的，妊妇应留意将逐日一切滥觞的咖啡因摄取总量限定在200mg。

　　相反茶叶的次要身分有，现在盛行的通明茶包付与了配料极高的可视化度，许多茶企将“条索完好紧致”“整片原叶，不是茶粉茶渣”“质料明晰可见”等作为袋沏茶的卖点。

　　本刊送检了10款袋沏茶乌龙茶茶叶粉末含量，该目标是“按必然的操纵规程，用划定的转速和孔径筛，筛分出各类茶叶试样中的筛下物”所得的成果，其含量几，对形状美妙、整洁和内质都有必然影响。

　　在他们眼中，传统茶叶几带点“老气”，本人也还没有到坐下来渐渐品茗的年岁。袋沏茶打破了传统茶叶的冲泡历程，完成了产物形状、消费、质料配方的尺度化，垂垂占有了愈来愈多年青人的茶杯。

　　作为茶叶保健的次要因子，茶多酚具有抗氧化、庇护细胞膜、肃清自在基和抗菌等成效。美国食物和药物办理局（FDA），曾于2006年核准茶多酚作为处方药，这是自1962年药品改正条例以后核准上市的动物（草本）药之一。

　　可是这是关于纯茶来讲。本次测评的10款袋沏茶属于调味茶，除根本质料茶叶外，还包罗了蜜桃果干、食用香料等茶叶的次要身分有，而更有部门产物含有冰糖、白沙糖等，因而水浸出物反应茶叶及其他配料浸出身分的总和。

　　水浸出物是指在划定的前提下，用滚水萃取的茶叶中的可溶性物资茶叶的次要身分有，这些浸泡出来的物资次要包罗水溶性糖、水溶性茶多酚及其氧化物、果胶、咖啡碱和游离氨基酸等。

　　检测成果显现，10款袋沏茶的咖啡因含量在3600~17900mg/kg，其含量上下与茶多酚的排名比力分歧普洱茶叶的品种。咖啡因含量最高的是奈雪的茶、茶颜悦色，咖啡因含量别离为17900mg/kg、17800mg/kg，咖啡因最低的是天福茗茶、蜜雪冰城，咖啡因含量别离为5610mg/kg、3600mg/kg茶叶的次要身分有，这或与差别品牌袋沏茶的投茶量有关。

　　本次测试的袋沏茶并不是单一茶叶，而是遍及有增加果干、食用香精等身分，因而茶多酚含量的上下在必然水平上代表茶叶品格的好坏，还可反应每一个茶包的投茶量。

　　3、茶理宜世、西湖牌、、立顿、蜜雪冰城粉末含量起码，茶叶完好度更高，严选、茗茶茶叶粉末稍多。

　　茶叶险些是在抽芽的同时，就已开端构成咖啡因，从抽芽到第一次采摘时，所采下的第一片和第二片叶子所含咖啡因的量最高；相对地，抽芽较晚的叶子，咖啡因的含量也会依序削减。因而，愈是好茶茶叶的次要身分有，咖啡因含量愈多。

　　按照国度食物宁静风险评价中间公布的《中国住民炊事咖啡因摄取程度及其风险评价（择要）》显现，关于我国成年消耗者，咖啡因摄取奉献率最高的顺次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡，茶叶对我国消耗者咖啡因摄取的奉献率为74.80%，远高于其他种别。

　　茶多酚含量垫底的天福茗茶、蜜雪冰城，同时也是分外增加了“糖”的2款袋沏茶。按照配料信息，蜜雪冰城排在前三的别离为“冰糖、乌龙茶、白桃丁”，天福茗茶为“蜜桃（桃子、白沙糖、食用盐、葡萄糖粉、食用香精）、乌龙茶、红茶”。因为增加糖占了相称高的比重，茶叶的占比天然也就“缩水”。

　　【出格声明】：本报导中实验成果普洱茶叶的品种、说起品牌仅对测试样品卖力，不代表其统一批次或其他型号产物的质量情况。

　　2023年11月，《消耗者报导》向第三方威望检测机构送检了10款袋沏茶（蜜桃乌龙茶），一同来看看哪一款最“摄生”~