茶文化基本知识泡茶茶文化的传承与发扬养生煮茶的各种配方

　　处暑，亦有“出暑”的意义，代表着炎热难耐的气候将要已往，天然界将迎来凉快的春季

　　处暑，亦有“出暑”的意义，代表着炎热难耐的气候将要已往，天然界将迎来凉快的春季。在民风纪录中，处暑此日有着吃鸭子、放河灯、开渔节茶文明的传承与发扬、煎药茶等诸多传统项目。

　　就如春分立蛋、腐败祭祖、冬至吃饺子一样，作为中国劳动群众首创的聪慧结晶和文明遗产，二十四骨气有着丰硕多彩的传统风俗。因而，在现今“洋节日”很是盛行的布景下，发扬中华传统季节、节日、骨气文明，有着尤其主要的意义。

　　此中，“煎药茶”非分特别受人们推许，由于在“热、冷”骨气瓜代之际，怎样安康摄生茶文明根本常识沏茶、制止夏病入冬，成为人们存眷的话题。对此，大河报·豫视频记者采访了周口市恒瑞中医门诊卖力人、中医主治医师王书伟。

　　8月23日，夏历七月初八，人们迎来了处暑骨气，这是二十四骨气中的第十四个骨气，也是春季的第二个骨气。在官方，有许多关于处暑的风俗文明，此中就包罗“煎药茶”。对此，大河报·豫视频记者在周口市找到一名出名中医，请他解说了“煎药茶”的配方并演示了煎药历程。

　　承受大河报·豫视频记者采访的周口职业手艺学院文明与教诲学院党总支书记、副传授展贤东暗示，作为教诲事情者，他将重视学好、用好中华传统骨气文明所包含的丰硕品德内在与代价理念，进一步明白传承发扬中华优良传统文明的讲授任务与使命，为国度和民族培育更多具有文明自发、文明自大和文明担任的青年人材茶文明根本常识沏茶。

　　三味中药配比好以后，只需用净水简朴洗濯，随后便可用文火煎制。“首选是沙锅，假如家中没有沙锅，也能够用带煮茶功用的玻璃器皿替代茶文明根本常识沏茶，普通不倡议用不锈钢容器和铁锅停止熬制。”王书伟说。

　　王书伟说，处暑“煎药茶”有着许多配方，但遍及都是寻求“清冷解暑，除潮湿补”之成效的。“明天我给各人保举的是‘祛湿健脾’药茶，其次要配方也很简朴，次要有党参、薏米仁、黄芩茶文明根本常识沏茶。”王书伟引见说，党参甘补而平、不躁不腻，有补气血之成效；薏米仁具有健脾祛湿之成效，黄芩则主打清热燥湿，三味中药结合起来，能够协助解除夏日暑热侵入人体的湿气，弥补耗损掉的气血，以到达中医摄生的目标。

　　究竟上，早在2016年，中国申报的“二十四骨气——中国人经由过程察看太阳周年活动而构成的工夫常识系统及其理论”，就已列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录。

　　“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”朗朗上口、合辙压韵的二十四骨气歌，许多人都耳熟能详，但二十四骨气里别离有着如何的民风文明举动，能够很多人就答复不上来了。

　　小火慢煎，药茶沸腾后要焖上一会儿，把药汁充实激起出来，然后才气饮用。“我保举的这个药茶方，口感适中，不只不会有苦味，并且还会有甘润之口感茶文明根本常识沏茶，各人无妨试一试。”王书伟说。

　　陈鹏号令茶文明根本常识沏茶，文明自大要从青少年教诲开端做起，全社会该当正视骨气文明风俗举动的传承茶文明的传承与发扬，能够在有关骨气时令日，构造展开相干传统风俗举动，让我们中华民族的传统聪慧抖擞出勃勃活力，以加强民族的文明自大。

　　“中华传统文明广博博识，二十四骨气的文明风俗传播数千年之久茶文明的传承与发扬，这不只是我们中华民族先人们用劳动缔造的结晶，更是值得我们自豪的文明遗产。”河南省社会科学院国际学术交换中间卖力人陈鹏受访时暗示。

　　对此，周口职业手艺学院文明与教诲学院副传授展贤东以为，二十四骨气，表现的是一种深厚的文明自大。二十四骨气，具有松散的科学品格、艰深的文明内在、长久的汗青沉淀。文明如春雨，润物细无声，这是国度汗青开展中留下的“深深印记”，这是中华民族贵重的肉体财产，更是我们行稳致远的壮大秘闻。

　　2·14恋人节，11·1万圣节，另有安然夜、圣诞节……在“洋节日”很是盛行的明天，庇护、传承好中华传统节日、季节、骨气文明，就有着尤其主要的意义。一个值得留意的征象是，很多年青人对洋节日的举动洞若观火并且推许至极，但谈到传统骨气文明却不觉得然，一片空缺。