茶几的文案养生茶男人喝什么好！下午茶品牌排行

　　克日，饿了么结合北京大学CCAP食品消耗课题组公布了“2021下战书茶数字经济蓝皮书”

　　克日，饿了么结合北京大学CCAP食品消耗课题组公布了“2021下战书茶数字经济蓝皮书”。蓝皮书显现，在海内下战书茶市场，外乡品牌正快速兴起，国潮风、高颜值、口胃立异、安康减糖正在成为品牌开展新趋向。咖啡 烘焙、卤味 生果、茶饮 甜品、啤酒 炸鸡等“百姓下战书茶CP”正在成为盛行趋向。

　　蓝皮书指出，下战书茶经济下半场的4大驱动要素别离来改过的用户需求、求过于供的市场、下战书茶财产内协同和当局侧的指导和羁系。新冠肺炎疫情带来浩瀚下沉市场和银发群体，下战书茶消耗风俗曾经养成，新一轮增加曾经时不再来；与此同时，部门三四线都会市场培养曾经开端完成，商户端下战书茶市场梯队也曾经开端构成，亟待开展，倒逼营业加快。

　　蓝皮书中，饿了么分离已往一年品牌整体定单范围摄生茶汉子喝甚么好、停业支出、用户好评、门店数目等维度，公布了下战书茶各品类的品牌榜单。47家上榜品牌中，外乡品牌共有36家，占比近8成，外洋品牌总计11家，占比约2成。这些上榜品牌不只在产物设想上以高颜值出圈，其在数字化内部办理、全链路数智化和公私域整合上也表示凸起。

　　蓝皮书同时显现，中式下战书茶文明、品类加快交融、三四线都会增加、银发族消耗潜力、全链路数智化和外乡品牌兴起将成为下战书茶经济下半场的6大趋向。将来，下战书茶将成为人们美妙糊口的新标配，中式下战书茶文明将鼓起。国潮国货的鼓起，将是外乡品牌快速生长的良机。

　　蓝皮书指出，跟着餐饮行业数字化水平的加深，海内下战书茶市场的产物形状和消耗风俗阅历了3次主要演变。2015年之前的线下消耗期间，下战书茶消耗以线下情势为主，次要消耗场景为茶室摄生茶汉子喝甚么好、茶餐厅和中高级旅店；2015年至2020年间，下战书茶消耗场景逐渐转移至事情场所茶几的案牍，跟着新茶饮观点呈现，下战书茶产物不竭晋级；2020年起，跟着国潮鼓起，下战书茶进入消耗晋级2.0期间，下战书茶与中国文明的分离愈发严密，下战书茶也不再只是“下战书茶”，还包罗进咖啡、卤味、炸鸡等多款品类。

　　鄙人午茶市场品类的开展潜力方面，蓝皮书称，奶茶果汁(茶饮)和汉堡薯条定单占比抢先；果切、三明治虽定单占比不高，但开展潜力较大。别的咖啡摄生茶汉子喝甚么好、沙拉/轻食这两个品类下战书茶市场仍旧求过于供，而炸鸡炸串、甜品则在潜力榜下滑，市场正趋势饱和茶几的案牍。

　　别的，蓝皮书还公布了2021下战书茶定单TOP10品类：奶茶果汁(茶饮)定单占比抢先，第二梯队是汉堡薯条、炸鸡炸串茶几的案牍，第三梯队则顺次为咖啡、甜品、卤味熟食、披萨意面、生果、蛋糕和沙拉/轻食。

　　数据显现，女性是下战书茶消耗的主力军，而40岁以上用户占比也在连续上升。近三年，鄙人午茶时段全品类用户中，女性占比从2019年的50.35%上升到2021年的55.47%；40岁以上用户占比从2019年的7.38%上升到2021年的8.82%。别的，50岁以上“银发族”消耗也在逐年走高。从差别性此外用户偏好来看茶几的案牍，男性用户更偏心点披萨意面，女性用户则更偏心点甜品。别的，近三年下战书茶时段消耗中，均匀每笔下战书茶定单购置2.7杯奶茶果汁，远超越起送费对应杯数。下战书茶独占的“拼单属性”和“分享属性”使其开端具有交际功用。