十大养生补品排行榜茶叶的六大基本知识茶叶成分含量表

　　德信行1977年的《茶叶市场简报》（现存于梧州中茶茶业有限公司）纪录：“紧压茶（六堡茶、普洱茶、青红毛茶）交投活泼，大部门卖期货，货随到随销，但仍赶不上市场需求，茶商库存干涸，要货殷切

　　德信行1977年的《茶叶市场简报》（现存于梧州中茶茶业有限公司）纪录：“紧压茶（六堡茶、普洱茶、青红毛茶）交投活泼，大部门卖期货，货随到随销，但仍赶不上市场需求，茶商库存干涸，要货殷切。期望抓紧出运，保持市场的一般供给。”

　　每当矿场招工时，矿场主都要出格夸大有六堡茶免费供给，不然难以招工。因而，矿场主们从中国广西大批购进六堡茶，并以巨大的茶缸贮存，每家矿场城市储蓄上10多缸六堡茶，以供工人们天天饮用。台湾出名茶人、《茶艺·普洱壶艺》的主编罗英银教师是如许形貌的：“在矿区泡六堡茶很浅易，且是逐日须要的事情，煮一锅水待水滚后丢下六堡茶焖一下即可舀取，矿工列队一人一壶茶，左手提粥，右手提茶进矿山。六堡茶不只抚慰大陆人思乡之苦，成了矿工们主要的保命良液。”

　　抗日战役完毕后，国共内战又发作，海内消费再遭重创，而且因为海内社会紊乱，天下茶叶搀扶政策并未得以从头布置施行，间接影响到六堡茶的出品和出口。这类状况直至1950年还没有改变。因为茶叶市场不振，六堡茶的栽种也遭到极大的影响，据广西供销协作社编写的《茶叶采摘办法》纪录：“（茶农）以至有将茶树砍伐作柴，大部门茶园荒凉，到束缚时，只剩下二万余担···...”

　　据统计，其时酒楼、茶叶行是香港茶叶消耗的次要场合，占了茶叶消耗总额的70％。已往在茶叶行购置股票的人数很少，但在各类身分的刺激下，香港迎来了狂热的股票潮，股票的价钱不竭飙升。在茶叶行内购置股票的人数剧增，超越50％的香港茶叶行涉足股票市场，茶叶掮客人天天到经销市肆面讯问茶叶价钱与股票行情。六堡茶整年求过于供，与香港股市配合“走红”。

　　《性命时报》曾派赴日志者团，探究日本百姓保健摄生的机密，在采访与调研中，记者们发明了一个枢纽的长命暗码-茶多酚。茶多酚（tea polyphenols）是茶叶中多酚类物资的总称，包罗黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等，是构成茶叶色香味的次要身分之一。经医学界研讨表白，茶多酚具有解毒和抗辐射的感化，能有用地阻遏放射性物资侵入骨髓，还能极强地肃清有害自在基，阻断脂质过氧化历程，进步人体内酶的活性，从而起到抗突变、抗癌症、抗氧化的感化。

　　1897年，清当局与英国签署《中英续议缅甸公约》，梧州正式开关互市，今后梧州同样成为这个出口道路中的一个站点，六堡茶也乘势成为出口侨销茶。跟着近海商业的开展，劳动力同样成为中国对外输出的一大项目，多量华工“下南洋”营生，从19世纪中期到20世纪早期，中国输出的华工达200多万人。

　　该尝试将同为黑茶类的六堡茶与普洱茶别离提取，对普通化学身分的含量停止比照，发明六堡茶中所含的儿茶素要高于普洱类的，而儿茶素是茶多酚的次要组成身分，占70％～80％，六堡茶的醇厚和回甘味道与茶叶中水溶性糖及儿茶素氧化降解有亲密干系。别的，六堡茶中的游离复原糖、总游离氨基酸等含量均高于普洱茶的。

　　茶，自古以来即是中国同天下列国友爱来往的纽带。中茶六堡与日本的商业在20世纪80年月便曾经开端。1986年，已有日本媒体登载六堡茶的告白，可见其时的六堡茶在日本已有必然的市场。可追最早的商贸纪录滥觞于现存梧州中茶茶业有限公司档案库的一份1987年的老信件。文件题目是“关于遴派赴日茶叶商业小组职员的函”，信件内容大抵是：经贸部外经贸核准，中国本地货畜产收支口总公20世纪90年月，广西梧州茶叶收支口公司营业职员与日方职员停止谈判司将于1988年2月派商业小组赴日本采购茶叶，在外工夫为15天，需广西茶叶分公司梧州支公司与其他兄弟公司各派一位营业主干参与。文件题名的盖印是“中华群众共和国对外经济商业部”。

　　据1945年出书的《广西农业通信》载：“六堡茶，享有盛名，其他所产物格亦佳，战前（抗日战役前）交通便当，所产茶除本县饮用外，局部贩卖港澳等地·.....”

　　六堡茶的出口汗青长久，向来有“墙内着花墙外香”的说法。早在汉、唐期间，广西就有茶叶出口。据《广西通志》载：“汉、唐期间，广西出口的次要货色有丝绸、绢锦、黄金金饰、陶瓷、铁器、纸、茶、动物油、各类工艺品等。”至明、清，因为国度实施“禁海”政策，六堡茶的出口虽有受阻，但并未连续。清代晚期，殖民者经由过程签署不合错误等公约，迫使清当局开设互市港口。广州作为此中一处港口，大批出口如丝绸、陶瓷、茶叶等商品。

　　六堡茶是马来西亚华人一般的官方茶叶饮品。比年来马来西亚茶界又体系收拾整顿六堡茶系列品牌，并以存仓马来西亚半个世纪老六堡培育了一群品饮老六堡的消耗者。作为东南亚出名的六堡侨销茶、梧州的汗青名茶，从汗青追踪、文明踪影与马来西亚不成别离的文明开展，进而推展出属于马来西亚六堡茶的文明财产。现在，一个极具潜力的六堡茶文明品牌在马来西亚及国际茶界舞台上已然成形。持久以来，六堡茶经由过程老茶庄及茶艺中间的营销已成为华群众间消耗不成短少的饮品，不变的品茗消耗风俗已马来西亚逐步构成六堡茶文明盛景。

　　【十仲春】本月全部本销茶叶市场淡慢。因为港币币值近来逐步上升，群众币相对回顺，买家张望茶价下跌。六堡茶原庄货本月全无货到，上月存货五级随即售清，价不动。散庄陈茶只要“7322”陈茶到货，开价司担530～540元。其他3、四级陈茶货存已售出，价无动。

　　在20世纪五六十年月，马来西亚和新加坡等都城对中国进话柄施比力严峻的政策，划定必需具有进口准证（AP）的商家大概集体方有资历从中国入口茶叶。马来西亚广汇丰、联隆泰、建源、新明记、高泉发、高芳发、华峰等七家茶行构成岩溪茶行（马）有限公司，该公司申请得到派司，专业从中国入口茶叶。中国茶叶出口总公司广西支公司梧州处事处（今梧州中茶茶业有限公司）对马来西亚的出口营业，也是从该期间开端的。

　　1941年，香港陷落，日军实施海上封闭，中国出口运输受阻，六堡茶的出口也遭到了极大的影响。随后，东南亚一些国度接踵被日军霸占，六堡茶的次要内销市场接踵陷落，出口近于窒碍，进入最低潮期间。

　　将积祝子传授总结了六堡茶的四个特性：一是六堡茶特别的渥堆手艺是建造工艺的重点；二是特别的加工手艺使茶叶显现深红褐色，并具有槟榔香；三是所含的儿茶素和总游离氨基酸丰硕，得益于其共同的渥堆及仓储手艺；四是渥堆中所发生的微生物，属于冠突散囊菌。

　　据1940年的《广西年鉴》第三回纪录，1935年是广西茶叶出口最多的一年，出口六堡茶等茶叶总计1128.95吨，该数据还未包罗数目更多的间接经广东港口出口的六堡茶。可见，抗日战役前期，六堡茶的出口营业也十分繁华。

　　据统计，2022年梧州出口六堡茶总值741.78万元，六堡茶出口均价为每千克14.18美圆，而按照中国海关总署公然数据推算，2022年天下出口茶叶均价为每千克5.55美圆，黑茶的出口均价为每千克7.81美圆，均低于梧州六堡茶出口均价。克日，记者在梧州中茶茶业有限公司看到，展柜上一盒盒全新设想的六堡茶产风致外吸收眼球。企业卖力人快乐地向记者引见，这是企业新设想出口的六堡茶包装。

　　据德信行统计，中国本地货畜产收支口总公司1974年往香港贩卖六堡茶222.75吨，货值19.6万美圆，比1973年增量16.1％。据澳门南光商业公司统计，中国本地货畜产收支口总公司1974年发货到澳门的六堡茶36.94吨，货值3.3万美圆十大摄生补品排行榜，比1973年增长16.57％。

　　在近代马来西亚仓六堡茶汗青中，“中茶牌”六堡茶誊写了最浓重和灿艳的一章。在盛大的落幕式剪彩开幕典礼上，众高朋剪彩后揭开舞台正中笼盖在本届茶文明节的尊品的大红布，内里鲜明是“中茶牌”六堡茶“71101”大箩茶，可见“中茶牌”六堡茶在马来西亚茶叶界的职位云云之高。

　　1991年，日本黑茶协会会长堤定藏师长教师特地到广西梧州茶叶收支口公司考查，片面理解中茶六堡的质料、建造工艺、保健成效。堤定藏师长教师返国后，将六堡茶的信息及代价与各大茶企、药企、学术机构分享。

　　将积祝子传授让差别年齿段的女性别离品鉴六堡茶、普洱茶与富山黑茶，成果表白：20～30岁年齿段的女性不太承受六堡茶的共同香气，她们更承受 日本的富山黑茶；40～60岁年齿段的女性暗示三种黑茶的香气并没有太大差别，都可承受；年齿越大的女性，对六堡茶承受度越高，此中40岁年齿段的女性比力喜好喝六堡茶。

　　日本不断以“长命之国”著称茶叶的六大根本常识，日自己对食品及药品的挑选、搭配、消费办理尤其松散。梧州茶叶收支口公司多年出口高尺度的六堡茶，满意了各个日企对食物药品宁静的各项需求，配合开辟了多款脱销日本的六堡茶。

　　抗日战役完毕后，东南亚列国方才从烽火中走出来，百姓糊口程度还没有规复，消耗才能降落，市场委靡。因而，抗日战役成功后到内战发作前，六堡茶出口量并未获得很好的规复，仍旧处于低潮期。

　　抗日战役发作后，六堡茶的出口营业遭到了必然的影响。“七七事情”后不久，烽火还没有舒展到北方，仍有小部门六堡茶经香港转口内销，香港成为中国茶叶出口的次要阵地。

　　日自己品茗的汗青可追溯到8世纪的安然时期。当光阴本与中国唐代交际来往频仍，陆羽《茶经》问世不久便传入日本，被日本茶学界称之为“天赋陆羽的煎茶法”，同时中国茶叶进入日本。持久以来，日本百姓偏心喝没有发酵过的绿茶十大摄生补品排行榜，他们能否也能承受中国黑茶？能否也会喜好中国的六堡茶？

　　华工的输出，直接动员了六堡茶的出口。据统计，1868年中国的茶叶出口量为1526872担（约合76344吨），1888年最顶峰时达2413456担（约合120673吨），即便在1894年呈现回落，年出口量仍旧连结1939189担（约合96960吨）。此中，出口标的目的次要面向东南亚的广东海关在1858年输出的茶叶就曾经到达了242938担（约合12147吨）。

　　【三月】本月香港茶叶本销买卖片面放慢。除个体畅销疏缺种类市道连结外，其他均转淡，主因香港通货收缩急剧开展。六堡茶市道畅活，散庄陈茶仍未到货，原庄货销路稍好，港库存已靠近清仓。

　　据统计，六堡茶的出口量1950年仅为10吨，1951年为15吨茶叶的六大根本常识，1952年为17吨。直到1953年，中国茶业公司在梧州建立支公司，开端对六堡茶实施挂牌收买茶叶的六大根本常识，六堡茶出口量才开端上升，仅1953年就到达了1110吨，1954年达1425吨。

　　马来西亚不断都是六堡茶的次要出口国，中国与马来西亚的六堡茶商业营业，可追溯到17世纪。17世纪，马来西亚的锡矿财产获得大批开辟，很多华人劳工“下南洋”处置锡矿财产，从而动员了六堡茶对马来西亚的出口。

　　当时，六堡茶的出口次要经由过程港澳地域的转口商业停止，港澳地域茶室文明流行，梧州所产的六堡茶在当地消耗一轮后，再出口至东南亚等地。据苏海文在《中国茶讯》1951年第2卷第7期引见：“旧时粤南在广西六堡乡合口街设庄收茶叶，计有“广元茶”，“广福泰＇，“新记”，“三纪”，“永组＇，“公盛”等茶庄六个，将六堡茶炊蒸在箩，由合口街用小铲装运至梨埠，在春夏水大时每铲装运四十担，秋冬水小时每铲只能装运二十担十大摄生补品排行榜。由梨埠换大木船运至封开，再用电船装运广州，再销往港、澳。·····除在穗港贩卖一部额外，其他大部门销南洋怡保及吉隆坡一带。五堡茶多销南洋大埠，价钱均匀要比六堡茶低10％～20％。它的消耗工具，大部门为工人阶层，特别是南洋一带的矿工，热爱饮用六堡茶。”

　　梧州中茶茶业有限公司的出口汗青长久，出格是与马来西亚、新加坡等东南亚国度，连结着持久且亲密的商业干系。六堡茶除间接出口东南亚，与日本、西欧地域的商业也如火如茶地停止着，还大批销往香港、澳门地域。

　　日本女性跟着年齿的增加，对中国茶叶的承受度越高，此中40-50岁人群中有50％暗示风俗喝中国茶，60-70岁的人群中则有78.6％风俗喝中国茶，可见日自己对中国茶的承受度比力高。

　　2013年5月10日，马来西亚国际茶文明艺术节在吉隆坡 VIVA Home的博览会议中间落幕。预会高朋有来自马来西亚吉隆坡、关丹、槟城、怡保等地的茶人，也有业界名流、资深茶友。作为近代大马仓六堡茶的次要供给商，梧州中茶茶业有限公司受邀参会。

　　融入了中国字画、生肖文明、山川光景、壮锦纹饰、梧州骑楼街景、公司老厂房形象等元素的坭兴陶罐、陶瓷罐不只融入了中国文明的特性，也进一步提拔了出口六堡茶的档次和代价。比年来，梧州海关安身当地特征财产项目，努力于鞭策六堡茶做强做大，助力村落复兴计谋施行：牵头订定《天文标记产物六堡茶》《六堡茶斗茶标准》《出口六堡茶加工标准》等6个处所尺度，连续充分和完美了六堡茶尺度系统；订定茶叶出口宁静风险监控方案茶叶的六大根本常识，增强对欧盟、日本、东盟等国际市场茶叶尺度法例及手艺商业步伐信息搜集研讨，确保出口六堡茶的质量宁静；指导出口企业不竭优化出口产物构造，提拔高质量品级产物的出口占比。

　　民国期间，六堡茶的出口营业仍然连结着优良的势头，出格是在1927-1937年，六堡茶出口处于昌隆期间。

　　1938年6月，百姓当局财务部公布了第一次战时财产统制的“办理天下茶叶商业法子纲领”，由财务部商业委员会在天下履行茶叶统购和统销。同时，商业委员会还设立了富华公司，特地卖力天下茶叶的收支口营业，先由该会评按时价，以后将天下茶叶局部收买，集合于香港输出，这使得香港的茶叶出口量快速增加。据《浙茶通信》统计，1937年天下茶叶输出总额为30661711元，1938年为30787274元，1939年为33054085元，呈逐年上升的趋向。

　　日本静冈县挂川市绿茶研讨所已经做过一个尝试：利用含有大批茶多酚的水哺育了一条玄色的小金鱼，最初这条鱼酿成了金黄色。研讨所所长鲛岛庸一暗示，外埠人看挂川人，普通有几个印象：胖人少，比此外处所同龄人年青5～10岁，高龄人身材安康的多，女性皮肤白嫩，得癌症的人出格少，而这些都与本地人大批吃茶品茗有必然的干系。

　　1966-1976年，遭到“文明大反动”的影响，梧州的出口商业遭到严峻影响，每一年出口总额连续降落。1973年以后，出口商业有所规复。昔时中国本地货畜产收支口总公司广西分公司梧州支公司出口茶叶货值达59万美圆，比1972年增加22.03％。

　　现在，80多年已往了，广汇丰茶行进门地位摆放的仍是六堡茶，种类从传统的茶饼、散装茶叶，到近几年呈现的新包装茶砖、袋沏茶等，这些六堡茶次要来自梧州中茶茶业有限公司。刘俊光说：“从前华人的矿场招矿工，都要跟矿工说有免费的六堡茶供给，才气招获得工人。以是，当时分我们在有华人的矿场，城市看到一大缸的六堡茶、一大缸的白开水，他们（工人）早上在那装了六堡茶水，才去事情。直到如今，我们均匀每个月都有一个货柜从梧州中茶茶业有限公司运茶回马来西亚，六堡茶的销量每年都有所增长。”

　　经日本药界研讨检测发明，六堡茶具有强力的解腻消脂、减肥健美的成效，这激发了日本各界的普遍存眷，六堡茶疾速霸占日本媒体的版面。日本和语将六堡茶译成“六保茶”，“保”字具有“保健、调养”的意义，六堡茶被称为“油解茶”“健美瘦身茶”“中国秘传黑茶”。日自己大多将六堡茶视为一种具有多重保健成效的药茶，在日本的各大药店均有贩卖。

　　在这些曾经老旧发黄的条约中，我们模糊能够看到梧州中茶茶业有限公司的汗青商业营业，理解到梧州中茶茶业有限公司的外贸过程。

　　在梧州中茶茶业有限公司的卷宗档案中，还保存了很多收支口商业的供货条约和与外洋客户、茶人的交往信函，这些文档是旧日中茶窖藏六堡茶名扬外洋的光阴印记。因年月长远，且公司机构变动频仍，条约与信函仅保留部门，又因篇幅有限，在此选刊个体条约、信函。

　　跟着第一批中茶老茶人访日，日方也表示出对六堡茶的浓重爱好。1985年，日本爱知大学国际交换学部传授、丰茗会董事长松下智师长教师和日本爱如大学副传授佐野贡治师长教师一行来到广西梧州对六堡茶产区停止考查。同年，日本黑茶专家、名古屋女子大学将积祝子传授揭晓论文《六堡茶的制法及饮用偏好》（原载于日本《山田家政短时间大学研讨记要》1986年第12集）。

　　【八月】原庄六堡规复到大批4、五级，成价四级司担270～280元，五级司担230～240元，立刻清

　　1995年，日本BIOMAX．CO、梦咲股份有限公司约请梧州茶叶收支口公司赴日考查，共商中日六堡茶的进一步协作，并举行了一场名为“广西六堡茶先辈性”的出格研修演讲会。赴日时期，梧州茶叶收支口公司营业小组回访了堤定藏师长教师，感激堤定藏为中日六堡茶奇迹做出的奉献十大摄生补品排行榜。

　　在文明节的很多展位都能见到和品味到“中茶牌”老六堡（工夫从20世纪50年月至今），众茶客相谈甚欢，细说着“中茶牌”六堡茶各年月期间的编号、品格、味道，一五一十。

　　梧州中茶茶业有限公司与香港的商业也始于20世纪50年月，其时由香港德信行有限公司（1946年景立于香港，华润团体全资从属公司）作为代办署理协作同伴，展开对港、澳、台地域的贩卖和转口商业营业。转口到香港地域的六堡茶有一部门经过香港地域的头盘、二盘商转销到西欧、东南亚等地域。

　　1954年当前国度实施茶叶的同一购销，使得六堡茶的毛茶价钱获得进步，这大大激起了茶农种茶的主动性，六堡茶产区的消费量和贩卖量至此获得了较大的提拔，六堡茶的出口额迎来了苏醒。

　　将积祝子传授以为，六堡茶的槟榔香是其最为明显的品格特性与共同风味，对此，她睁开了一越日本百姓对六堡茶的偏心性调研。

　　在马来西亚锡矿的全盛期间，六堡茶被贩子们大批引进，成为马来西亚华人一样平常必备的饮品原质料。《马来西亚茶艺协会建立协会十周年特刊》纪录，其时劳工们品茗十分原始及烦琐，险些在任何工地上都能够看到工场外升起一堆火，以四方铁桶煮沸开水，再把茶叶丢进铁桶里煮茶，以供工地的工人饮取。彼时，六堡茶险些是工人阶级最爱品饮的中国茶。

　　1973-1976年，德信行每个月按期以通信的情势将《茶叶市场简报》（德信行有限公司1973年编印，现存于梧州中茶茶业有限公司）寄往中国本地货畜产收支口总公司广西分公司梧州支公司，简报极具贸易代价，按期追踪港、澳、台地域及外洋茶叶市场的意向及趋向，传递六堡茶、普洱茶、乌龙茶、白茶、红茶、茉莉花茶等中国次要内销茶的贩卖及库存状况，并针对市场赐与贩卖与消费倡议。

　　1974年开端，在能源危急与通货收缩的影响下，本钱主义国度开端呈现经济阑珊。中国香港与澳门也受影响，经济下行，住民购置力降落，茶室酒家的买卖日薄西山，关于茶叶的需求锐减，招致茶叶价钱稳中趋跌，各种茶货底积存，茶叶批发商及二盘商收账艰难，为削减积存而缩减进货。但是，中茶六堡却在逆市中表示出“坚持不懈”的形态。

　　马来西亚是出国劳工的次要目标地，也是六堡茶往东南亚标的目的出口的次要国度。早在17世纪，就有多量的华人“下南洋”处置锡矿、橡胶等财产的开辟，同时也带来了吃茶品茗风俗。劳工们大都处置沉重的膂力劳动，因为在马来西亚酷热、湿润、日照工夫长的情况下长工夫事情，易招致暑气与湿热，招致中暑、风湿、枢纽炎等病症，因而工人们天天需求饮用大批的六堡茶。饮用六堡茶，夏季可消暑热、祛湿气，冬季可驱寒保暖。

　　中国茶叶出口总公司广西支公司梧州处事处与马来西亚的情缘，一样结缘于晚期到马来西亚营生创业的华人。据马来西亚马来西亚茶叶商会会长、广汇丰茶行第四代担当人刘俊光说，其曾祖父、广汇丰的开创人刘弘愿在清末（1911年）来到马来西亚当锡矿工人，于1928年创立广汇丰茶行。广汇丰茶行从20世纪50年月开端与中国茶叶出口总公司广西支公司梧州处事处成立了商业协作干系。广汇丰茶行第三代担当人刘伟才回想：“其时广汇丰次要是卖六堡茶，广东、广西籍的华人不管是一样平常吃茶品茗解渴，仍是饭后消食养胃，都风俗喝六堡茶，因而我们就在店面门口最显眼的处所设了一个六堡茶专柜，特地贩卖六堡茶。”

　　1976年，“文明大反动”完毕，深厚数年的香港也迎来了经济清醒，大型茶室酒馆有所增长，各种茶脱销，时价坚硬。因为前几年经济下滑而招致茶商们大幅减仓，香港很多茶类因库存干涸呈现畅销，茶商们纷繁看好市场，定货自信心强。

　　据德信行统计，停止1976年12月，香港长生祥共寄存六堡茶20.79公1987年，广西梧州茶叶收支口公司会见日本职员与日本黑茶协会会长堤定藏吨（1公吨＝1000公斤）；生成行兴记师长教师合影订唛号为“5241”的六堡茶5.5公吨已局部沽清，并寄存一级六堡茶5.3公吨。

　　六堡茶作为梧州港口一宗较大的出口商品，固然积年出口额有所升沉，以至近于窒碍，可是不断连结着出口，未有长工夫的连续，使得六堡茶得以持续和开展。

　　现在，这份源于德信行的卷宗材料仍残缺保留，已成为梧州中茶茶业有限公司贵重的汗青材料。香港茶市与股市的繁华，在这份茶叶市场简报中被记载了下来：