茶叶知识图谱六大茶类的加工工艺茶叶的种类

　　李远华，武夷学院茶与食物学院院长、传授六大茶类的加工工艺、博士茶叶的品种，国度天然科学基金茶学、份子生物学项目评断评审专家，福建省茶叶学会副会长，南平市茶叶学会理事长

　　李远华，武夷学院茶与食物学院院长、传授六大茶类的加工工艺、博士茶叶的品种，国度天然科学基金茶学、份子生物学项目评断评审专家，福建省茶叶学会副会长，南平市茶叶学会理事长。曾掌管完成国度天然科学基金面上项目、大门生立异创业锻炼方案项目、中国博士后科学基金项目六大茶类的加工工艺、福建省科技重点项目、福建省天然科学基金面上项目等项目六大茶类的加工工艺。在Russian Journal of Plant Physiology六大茶类的加工工艺、Chinese Journal of Agricultural Biotechnology、《茶叶科学》、《中国茶叶》六大茶类的加工工艺、《农业生物手艺学报》、《高档农业教诲》、《中国农业教诲》等外SCI刊源及中心期刊揭晓论文多篇。在美国GenBank登录3个茶树基因。主编茶叶的品种、参编茶学图书多部。

　　本书*面详尽地引见了闽北、闽南、广东、*湾四地乌龙茶的产区、种类茶叶的品种、种植、制茶手艺、观赏六大茶类的加工工艺、品吃茶品茗叶的品种、贮藏、乌龙茶与安康、表里商业和茶俗茶事等茶常识，内容丰硕、图文并茂，既有视野广度，又具内容深度，可协助读者*面认知乌龙茶。