茶类分为哪六大类鸭屎香是什么茶茶叶的三大化学成分

　　宛晓春：我们把茶分为六大茶类茶叶的三大化学身分，它是根据加工工艺的差别和品格特性停止分类的，同时这六大茶类的分法曾经成为国度尺度鸭屎香是甚么茶

　　宛晓春：我们把茶分为六大茶类茶叶的三大化学身分，它是根据加工工艺的差别和品格特性停止分类的，同时这六大茶类的分法曾经成为国度尺度鸭屎香是甚么茶。这六大茶类分为绿茶、黄茶、白茶、红茶鸭屎香是甚么茶、乌龙茶另有黑茶。

　　自古以来，中国人就开端种茶、采茶、制茶和吃茶品茗，开展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶鸭屎香是甚么茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶茶叶的三大化学身分。品茗的同时，你理解这些差别茶类有哪些特性，又富含哪些养分元素吗？

　　宛晓春：一样一片绿色的茶叶，就是经由过程这六大茶类的差别加工办法茶叶的三大化学身分茶叶的三大化学身分，每种加工方法都有一道枢纽的工序，继而发生差别的品格特性，好比说绿茶是绿的茶叶的三大化学身分、红茶是红的，黑茶变得很黑，它的本质是茶叶里的品格身分在差别的加工工艺下发作了差别的转化。

　　宛晓春：好比茶多酚、咖啡碱、茶氨酸，这些身分都是我们如今科技充实证实对人体具有安康成效。出格是茶多酚，由于茶多酚这类化合物不是一种化合物，是一类化合物，都是黄酮类化合物茶叶的三大化学身分，这一类化合物占到茶树茶叶干重的百分之二十至百分之三十几，这也是动物界十分少见的。茶多酚次要是抗氧化、抗自在基，并且关于 “三高”等代谢性综合征有防备的成效。