中国茶叶有几大类茶的三种分类茶品种分类图片大全

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　　茶叶是一种健康饮品，很多茶类都具有利尿、抗氧化中国茶叶有几大类、提神、助消化茶品种分类图片大全、降脂降压等功效。不过，大部分人未必知道，由于采制品种、加工工艺的不同茶品种分类图片大全，

　　绿茶，原料细嫩，是完全未发酵茶，最大程度地保留了叶子中的鲜灵鲜爽和天然物质，像儿茶素、维生素、氨基酸、茶多酚等营养成分也保留较多，所以，抗氧化、抗衰老、防癌、杀菌、消炎这些功效中国茶叶有几大类茶的三种分类茶的三种分类，明显高于其他茶类。

　　红茶是全发酵茶，加工过程中发生化学反应，产生了茶黄素茶品种分类图片大全、茶红素等成分，这些成分在很大程度上决定了红茶的色泽茶品种分类图片大全、滋味和香气。茶黄素还被称为茶叶中的“软黄金”，调节血脂和降胆固醇效果极佳。

　　除此以外，发酵烘制使多酚物质大大减少，因此红茶对胃的伤害性较小，具有促进消化、舒张血管的作用。

　　黑茶/普洱茶是后发酵茶，发酵程度很高，在微生物的参与下，转化出很多对有益的特殊物质茶的三种分类。比如，湄潭手筑黑茶/普洱茶的“金花”，就是一种益生菌，对改善肠道、消脂减肥、降三高都很有帮助中国茶叶有几大类茶的三种分类。

　　由于没有经过高温杀青，白茶有后期陈化的空间。简单来说，就是“耐放”， 所以民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。

　　而老白茶，随着陈化年份的延长，内涵物质转化，抗菌消炎、抗病毒、清除自由基等功效更为明显，所以中医里会用老白茶入药。

　　黄茶，原料细嫩茶品种分类图片大全，制作工艺与绿茶相近，功效相当。但黄茶较绿茶多一道“闷黄”工艺，也就是轻发酵，促进多酚类物质氧化茶的三种分类，比绿茶口感更醇和，寒性更小。

　　乌龙茶，原料成熟度高，是半发酵茶。发酵程度介于红茶与绿茶之间。成品乌龙茶叶中的部分多酚类物质转化茶色素，具有抗氧化、解油腻、降压的功效。同时乌龙茶高香，通窍提神的效果很好茶的三种分类。

　　日本还有研究，对各种茶进行代谢功能的测试，结果发现绿茶1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶可以提高9卡！

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