中国茶品种大全茶叶的种类及图片茶叶属于生鲜吗

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　　一：前言：乌龙茶作为六大茶类之一，也称“青茶”，应该是除了绿茶外，最受欢迎的茶类了。大家都知道有“乌龙球”，也明白“乌龙球”是什么意思中国茶品种大全。那乌龙茶这名字也不知道是谁起的这个名称茶叶属于生鲜吗，非常具有形象化概念，那乌龙茶是属于半发酵茶，可能是很早时候，某一个人想把茶叶做成红茶，没有控制好火候，没成功，变成既不是绿茶也不是红茶，如是变成了“乌龙茶”。所以乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香。

　　➤减肥功效。乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌

　　龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。用乌龙茶减肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶，泡茶时不加糖，水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。

　　➤乌龙茶美容。乌龙茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;乌龙茶能提高SOD酶活性，由此可推知，乌龙茶对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。

　　➤活化自律神经，减轻压力。乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。

　　➤提高能量代谢。据对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的研究测试，结果发现水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最多，能提高9卡的代谢! 且乌龙茶的功效可延续5个小时，所以1杯300cc.乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)中国茶品种大全。

　　➤降血脂。乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环茶叶的种类及图片茶叶属于生鲜吗。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

　　➤抗衰老。乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下中国茶品种大全，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强抗衰老能力。另外，乌龙茶能改善皮肤过敏;还具有抗肿瘤、防癌症功效。

　　乌龙茶的分类方式有很多，一按产地划分，二按形状划分，三按发酵程度划分。讲的最多的还是按照产地来分。长期以来，乌龙茶的主产地大多偏安东南一隅，虽然现在四川、河南等地开始出现乌龙茶的身影，但乌龙茶的主产区就是“四大家族”：闽北乌龙、闽南乌龙、乌龙、广东乌龙。

　　闽南乌龙茶 主产于福建南部安溪、永春、南安、同安等地的乌龙茶。茶鲜叶经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、毛火茶叶的种类及图片、包揉茶叶属于生鲜吗、再干制成。主要品类有铁观音、黄金桂、闽南水仙中国茶品种大全、永春佛手，以闽南色种。

　　“慢工出细活”的闽南乌龙是出了名的工艺繁琐！它不仅追求条索外形的紧结度，而且风格也十分丰富多彩茶叶的种类及图片。常见的品类有：铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、佛手等，其中红遍大江南北的安溪铁观音是闽南乌龙的杰出代表。

　　“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名，此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。冲泡后异香扑鼻茶叶属于生鲜吗，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。

　　闽北乌龙产于福建北部，包括武夷山、建瓯、建阳、水吉等地的乌龙茶，最主要的还是产自武夷山的武夷岩茶。

　　武夷岩茶产于福建武夷山，武夷山碧水丹山，风景秀丽，茶树多生长于岩缝中， 岩岩有茶，无岩不茶，故称“武夷岩茶”。

　　闽北乌龙最为知名的有大红袍、水仙、肉桂、白鸡冠、水金龟等名从，其中品质最优、名气最大者当选大红袍！

　　在工艺上，广东乌龙茶主要取闽北乌龙的优处，自成一家，重发酵、重摇青，相比乌龙茶来说，广东乌龙茶追求的是“山韵”，最突出的就是香气，什么黄枝香、桂花香、蜜兰香、芝兰香……单单这些香气，就够挑战你的味觉体验了。

　　广东乌龙最为出名的就是凤凰单从和水仙，尤其是凤凰单从，几乎广东人都喝过！它茶形壮实，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气高扬，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。

　　TW乌龙茶是清代由福建传入TW的，其主要分为两种中国茶品种大全，一是包种茶，最为出名的还是文山包种，另一个就是TW乌龙茶茶叶属于生鲜吗，白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。

　　除了按照地域划分外，也可以按照发酵程度来划分，根据发酵程度的不同，乌龙茶通常可分为轻度发酵茶（约10%—25%）、中度发酵茶（约25%—50%）和重度发酵茶（约50%—70%）。