茶叶的种类代表中国茶叶的六大种类2023年12月6日

　　1979年茶叶的品种 代表，中國茶學高档教诲創始人之1、安徽農業大學传授陳椽在《茶葉分類的理論與實際》文章中正式提出六大茶類的茶葉分類办法

　　1979年茶叶的品种 代表，中國茶學高档教诲創始人之1、安徽農業大學传授陳椽在《茶葉分類的理論與實際》文章中正式提出六大茶類的茶葉分類办法。該類办法奠基了現代茶葉科學分類的基礎，並被廣泛認可和應用，但未以標準的情势進行規範中国茶叶的六大品种。

　　該項國際標準根據茶葉加工工藝和品質特徵，將茶葉分為紅茶(傳統紅茶茶叶的品种 代表、紅碎茶、时间紅茶中国茶叶的六大品种、小種紅茶)、綠茶(炒青、烘青、曬青、蒸青、碎綠茶、抹茶)、黃茶(芽型、芽葉型)、白茶(芽型、芽葉型)、青茶(烏龍茶)茶叶的品种 代表中国茶叶的六大品种中国茶叶的六大品种、黑茶(普洱熟茶、其他黑茶)六大類。同時規定了茶葉關鍵加工工序的名詞術語，如做形、悶黃、渥堆等極具中國特征的關鍵工序名詞。

　　在中國GB/T30766-2014《茶葉分類》、GB/T35825-2018《茶葉化學分類办法》的基礎上，宛曉春團隊聯合來自印度茶叶的品种 代表、英國、德國、日本、斯里蘭卡等國家31位茶葉技術專家，根据ISO標準制修訂規則配合協商订定，將中國六大茶類的分類體系上升為ISO國際標準。

　　該項國際標準是在國家標準化办理委員會茶叶的品种 代表、全國茶葉標準化技術委員會的指導下，在安徽省市場監督办理局和安徽省科技廳的援助下，由安徽農業大學&&茶叶的品种 代表，聯合中華全國供銷协作總社杭州茶葉研讨院等單位配合完成。(完)

　　中新社合肥4月18日電(記者 吳蘭)記者18日從安徽農業大學獲悉，由該校茶樹生物學與資源操纵國家重點實驗室主任宛曉春&&订定的國際標準ISO20715：2023《茶葉分類》克日發佈。該國際標準的發佈標誌著中國六大茶類分類體系成為國際共識，這也是中國在茶葉標準國際化領域获得的具有里程碑意義的功效。