茶叶名字大全集茶叶分为哪六大类圆形茶叶图片中国茶叶种类有几种

　　春茶指每年从开始采摘至小满前采摘制作的茶叶，小满至立秋生产的茶叶为夏茶，立秋后生产的茶叶为秋茶

　　春茶指每年从开始采摘至小满前采摘制作的茶叶，小满至立秋生产的茶叶为夏茶，立秋后生产的茶叶为秋茶。

　　专家告诉小农，对于绿茶来说，每年清明和谷雨前生产的绿茶统称为早春绿茶，早春绿茶中，清明前采摘的绿茶品质最好茶叶名字大全集，也最为珍贵。

　　早春的绿茶，采摘时芽叶非常细嫩圆形茶叶图片，与精良的加工技艺相碰撞后，制成的干茶外形芽叶饱满，色泽绿润鲜活，叶质柔软，幼嫩多毫，外形非常美观，具有很高的欣赏价值。

　　早春的阳光不太强烈，气温较低，有利于芽叶内氨基酸等鲜爽味物质的合成，不利于茶多酚、花青素等苦涩味物质形成。更高的氨基酸含量，使早春茶拥有着其他季节茶叶无可媲美的新鲜醇爽的口感。

　　根据专家研究，庐山云雾茶，春茶氨基酸含量达5.64%、茶多酚含量为22.48%，酚/氨比为4.0，夏茶氨基酸含量为1.52%、茶多酚含量33.46%，酚/氨比为22.0。

　　专家团队曾经对浙江和江西低丘红壤地区产的623个春茶和夏茶样品进行过感官审评，平均感官品质得分为春茶83.24分，夏茶69.21分。

　　春茶内含营养成分丰富茶叶名字大全集，氨基酸、维生素c和可溶性糖等成分含量高。早春茶中氨基酸含量可达4%~5%左右。

　　专家团队通过分析浙江和江西低丘红壤地区产的623个春茶和夏茶样品中主要化学品质成分含量平均值后发现，春茶中水浸出物含量为40.76%茶叶分为哪六大类、氨基酸含量为1.93%、咖啡碱含量为3.9%；夏茶中水浸出物含量为39.43%、氨基酸1.64%、咖啡碱3.6%；可见，春茶中的品质成分明显高于夏茶。

　　另外，早春绿茶中还含有丰富的维生素C，含量为163.3mg/100g。研究显示每天所需维生素C量为60~65mg。若将5g的绿茶放入到300ml的水中冲泡，泡出的绿茶中维生素C含量在8mg左右，因此每人每天饮绿茶7~8杯，基本上可以满足对维生素C的需要，这在缺乏水果、蔬菜的情况下尤其重要。

　　春茶生长、采摘期间，产区气温较低，病虫害很少发生，春天茶芽萌发之时圆形茶叶图片，无需施以农药茶叶分为哪六大类。因此，早春绿茶基本上没有农药残留，安全性要大大地好于夏秋茶。

　　首先，消费者选购茶叶最好去正规的茶叶生产企业、茶庄茶叶名字大全集、茶叶专卖店、商场、超市或是正规网店购买茶叶名字大全集。在购买时，要做到“四看”：看标识、看形状、看嫩度和看色泽。

　　首先要确认茶叶包装上是否明确标明茶叶名称、质量等级、生产日期、保质期；以及产品标准代号、生产者的名称、地址、联系方式。

　　其次，还要确认商品是否有食品生产许可证号。食品生产许可证是经过国家市场监督管理总局审查认可的，对企业有一定的约束力。因此具有食品生产许可证的企业所生产的茶叶质量更有保障。

　　最后，看看其他认证标志，主要是无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志保护产品标识。有条件的消费者尽量选择有机茶或绿色食品茶。如果包装上有地理标志保护产品标识则更好。

　　对绿茶来说茶叶名字大全集，茶叶原料越嫩，绿茶品质越好，有“早采三天是个宝，晚采三天不如草”之说。茶叶原料嫩度从茶芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶……对夹叶到老叶，原料嫩度依次下降。嫩度好的绿茶条索紧结，茸毛或锋苗显露，茶芽完整饱满圆形茶叶图片。

　　色泽是茶叶品质优劣的重要指标，绿茶以嫩绿鲜润为好，黄茶叶名字大全集、暗、枯等品质较差。色泽又分干茶色泽、汤色和叶底色泽三部分。

　　绿茶干茶色泽有嫩绿茶叶分为哪六大类、翠绿、黄绿、深绿、墨绿等中国茶叶种类有几种，一般来说，嫩绿鲜润最好，翠绿次之 ，深绿、墨绿等再次之。

　　汤色是茶叶冲泡后的茶汤的颜色，主要看颜色类型、明暗度和清浊度，以嫩绿明亮最好，绿明次之，黄绿再次之。

　　叶底是指冲泡后展开的茶渣，主要看叶底老嫩、色泽、匀齐度、柔软性等，好的绿茶叶底嫩芽比例大、质地柔软、色泽嫩绿明亮、叶形均匀，叶片肥厚。

　　“一闻”是指用鼻子闻茶叶的香气，主要从茶叶香气类型、浓度、纯度和持久性等方面来辨别茶叶香气的好坏。

　　绿茶的香型主要有嫩香、清香、花香、嫩栗香和栗香等。一般以嫩香、花香、清香高长、清甜馥郁、栗香浓郁等都是好的香型。

　　“一尝”主要是指品尝茶汤的滋味，主要从茶汤滋味的浓淡、厚薄、醇涩、鲜钝圆形茶叶图片、纯异等方面来鉴别茶叶滋味的好坏。好的绿茶滋味嫩鲜爽口，回味甘甜；凡苦涩味重、有粗青味茶叶分为哪六大类中国茶叶种类有几种、有异味、口感不纯正的绿茶，品质较差。

　　通过观察外观、闻香气、品尝滋味、注意采摘时间、了解产地和选择正规商家等方面综合考虑，可以更好地选购到高品质的绿茶！

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