六种茶叶分类图解茶叶分几大类茶品种分类

　　作为再加工茶的茉莉花茶，来源于福建福州，不外如今茉莉花茶次要的产地是广西横县（横县产的茉莉花茶占天下约80%），其次是四川，福州产的茉莉花茶反而占比比力少了

　　作为再加工茶的茉莉花茶，来源于福建福州，不外如今茉莉花茶次要的产地是广西横县（横县产的茉莉花茶占天下约80%），其次是四川，福州产的茉莉花茶反而占比比力少了。品牌可选的较多，张一元、吴裕泰、春伦、京华、闽榕都是不错的挑选。

　　华祥苑作为老品牌茶企，他走的相对是高端道路，店肆内里商务送礼的款占比会其他店肆多，我买的这款也是礼盒装，自饮有点稍微华侈，不外精巧的包装用来商务送礼十分不错。

　　白毫银针就是白茶中的战役机了，能够看它的干茶，险些都是银针，并且形状短壮，白毫稠密，光彩雪白十分标致。泡一杯茶汤色彩杏黄亮堂，口感清鲜醇正，闻起来有一股自然芬芳的香气，十分舒适。

　　安吉白茶算是我买的较多的绿茶，每一年本人喝，大概送人城市买一点，我买的最多的就是雨前领鲜四钻，能够说是极白内里性价比最高的一款茶。不外作为雨前茶，口感上面跟明前茶仍是有必然的差异，假如想要口感好一点的，无妨尝尝他们的明前佳构。

　　想要性价比高一点，能够看看桐木诚壹的小赤甘，他们作为一家自有茶山的泉源厂家，可以比力好的控成品牌溢价和不变的品控。喝过他们家的小赤甘、金赤甘、朱凤钓、烟小种等系列，口感都比力的不错。

　　假如想要尝尝西湖龙井，保举金碗钉G30，产自西湖云栖，腐败前采摘一芽一叶的墨绿为质料，经由过程有30年经历的制茶老徒弟的纯手工加工而成。采摘尺度较之龙冠香会愈加高一些，不采鱼叶、鳞片、蒂头，采摘时经由过程采茶徒弟提手采摘，不得掐采、捋采、抓采和带老叶杂物采摘。看一下金碗钉G30的干茶品格，看上去就十分的标致匀整，光彩嫩绿挺拔。泡上一杯茶汤嫩绿明澈，闻之幽香，进口甘鲜，甘旨至极。一样平常价钱为420元/50克，规格有20克、50克、100克礼盒、200克礼盒。

　　滇红小我私家以为是一个十分不错的入门红茶，刚开端倡议喝他们家的工夫特级、典范58，像典范58款,380克的售价只要200元，并且京东上20万+的累计评价，97%的好评率，就可以够晓得这款茶的口碑了。

　　先来引见几款入门口粮茶，较为保举贡牌的龙井，喝过贡牌好几个价位的，这款钱塘雨前三级龙井是机采茶，看一下干茶较为扁平，部门叶片略显粗老，巨细的分歧性较差，闻茶叶有一股较浓的豆香味。泡上一杯茶汤色彩绿，较为亮堂，进口略有一点涩感，味道整体还算醇厚，比及第三泡的时分进口味道较淡，整体的耐泡度普通。在200元之内的口粮茶内里表示还算能够。假如想要好的西湖龙井，无妨看看他们店里的明前A级、AA级。

　　普洱能够分为生普和熟普两种，新手间接挑选生茶下关（特沱）、熟茶大益（7572）的口粮款开端喝，成立一下口感，然后再渐渐的去喝更贵的款，其他好比斗记、八角亭、老同道、陈升号都是不错的挑选。

　　安吉白茶也是因为这一特征，招致他的氨基酸含量相较于其他绿茶种类高，而氨基酸恰是决议一款绿茶口感能否鲜爽的决议性身分，假如喜好进口鲜爽的绿茶，挑选安吉白茶必定不错。

　　京派、闽派茉莉花茶中普通鲜见茉莉花，可是花香浓重。而四川茉莉花茶自成一派，是茶中带花的。最后是由徐金华创制而成，名叫“碧潭飘雪”，碧指的是茶汤色彩，潭指的是茶汤，飘雪指的是乌黑的茉莉花漂泊于茶杯中。

　　看一款极白的雨前领鲜四钻，能够看到他的干茶条直，并且肥壮平均，茶汤嫩黄亮堂，口感上较为鲜爽，并且回甘较为较着。

　　黑茶的特性就是价钱相对实惠（指的是昔时茶），在六大类茶叶中能够说是最自制的，方才买的赵李桥青砖茶，1700克的茶砖只需65块钱，价钱能够说是自制到也没谁了。并且黑茶以年份越久越好（不倡议超越15年），只需情况枯燥、透风、无异味，就可以保留很长工夫。

　　碧潭飘雪选用峨嵋山明前绿茶、横县双瓣茉莉，经由过程5斤茉莉1斤茶坯6次窨制而成。看干茶条索紧秀，多茶毫，茉莉干花呈征象牙色。泡上一杯茶汤光彩黄绿，闻之花香高雅，茶香清爽，进口鲜爽回甘，余香耐久。在包装上接纳自力小袋保鲜，一袋3.6克，未几很多恰好一杯。

　　正山堂出名的仍是他家的金骏眉，近万元每斤的价钱其实是太贵，这里保举一款他们家的特级正山小种，用采摘自桐木关海拔千米高山的一芽二三叶墨绿为质料，能够看一下干茶条索紧结，锋毫略显，光彩乌润，泡上一杯茶汤色彩金黄透亮，进口味道鲜爽甘爽，顺滑绵柔。价钱根本上在259元/50克之内，高于这个价钱倡议能够等等。

　　就本人来讲，刚开端喝的是自家建造的绿茶，也没有啥名字，形状很一般，可是味道还不懒。厥后村落内里的人逐步都到里面打工了，茶山也都旷费了。这时候候恰好跟着互联网的鼓起，各地的茶都买来试试，陆连续续也喝了很多品种的茶，此中有让人回味无量的，也有大喊受骗的。这里按照本人平常买茶品茗的阅历，分享一些本人喝过的茶叶，供各人买茶做一个参考。

　　铁观音是我最喜好的乌龙茶，没有之一，各人能够看到，上面8款乌龙茶内里，4款就是铁观音的，别离是八马茶业、凤山、华祥苑、中茶海堤，别的出名的另有中闽魏氏、日春，市场上的铁观音大抵能够分为幽香型和浓香型两种。

　　假如预算充沛，那就间接正山堂、骏德挑选本人喜好喝的便可，好比正山堂的水底香、妃子笑、金骏眉等，骏德的小赤甘、银骏眉都十分不错，可是价钱太高，假如想要实惠一点，能够看看元正（正山堂旗下）的口粮系列，价钱会实惠很多，品格也还算在线。

　　修哲的都是自力包装，利用起来较为便利，它的茶汤明澈透亮，淡雅的香气闻起来十分舒适，口感味道甘醇清新，回味悠久。

　　它的干茶能够看到光彩砂绿油润，颗粒较为平均，它的茶汤色彩黄绿，会有一股较为较着的兰花香，口感醇厚茶种类分类，回甘较着，不管自饮仍是送礼都不错。

　　祁红的品牌能够祥源茶和天之红，祥源茶有省级祁红非遗传人闵宣文和十余位各级祁红非遗传人坐镇，天之红有国度级祁红非遗传人王昶坐镇，他同时仍是祁红协会会长。

　　铁观音的价钱差异会比力大，自制的百来块一斤，贵的上万都有，只需是品牌的，低价的不怕质量成绩，可是建造工艺必定是简化，质料必定是低品级的，口感天然也不会，倡议价钱太低的不要选购。

　　乌龙茶是一种半发酵茶，品种较多，出名的有铁观音、大红袍、冻顶乌龙、单丛、水仙等，乌龙茶相宜利用盖碗、紫沙壶和超脱杯停止冲泡，泡前用热水热茶具，然后放入茶叶，间接用100度的滚水冲泡，倡议先醒茶，按照乌龙茶品种，第一泡工夫倡议15--30秒，以后每次增长10秒，普通品格好的乌龙茶能够最少泡7泡。

　　八马茶业算是茶行业内里的比力牛逼的，买正山小种时挑了他们店里销量最高的，价钱折合600元/斤，属于礼盒装，拍了个照片，能够看到包装很精巧，另有手提袋，商务送礼仍是不错的。

　　冻顶乌龙原产地是台湾，假如想喝台湾产的倡议购置王德传、天福大品牌的，包管是正品。不外如今也有台湾的茶农在福建龙岩，寻觅和台湾原产地天文情况分歧的处所栽种冻顶乌龙，种出来的口感也十分不错。

　　绿茶是我从小喝到大的，家里有茶树，之前自饮的都是自家做的，不外如今没这个工夫也没这个精神再去赐顾帮衬茶树，本人做茶了，都是改成买茶来喝了。

　　看一下他的干茶表示，条索较为紧结，光彩翠绿，有茶毫，干茶完好度尚可，略有碎叶，闻之有淡淡的幽香。泡上一杯茶汤光彩黄绿亮堂，闻之淡淡的幽香，进口爽滑，较为鲜爽回甘。

　　遵义红买的是兰馨这个品牌，引见一下这款特级金尖红茶，折合下来差未几是650元/斤，不外根本上都有满减劵大概跨店享扣头的举动，实践买下来价钱会自制很多。包装特性都是烟条形，内里都是小包装，约4克/袋，利用起来较为便利。并且贵州和云南同处云贵高原，因为共同的天文情况，产出的茶叶不论是红茶仍是绿茶，都较为不错。

　　湄潭翠芽比力出名的品牌有兰馨、贵全国，这里保举一款兰馨的明前特级湄潭翠芽，经由过程手工采摘明前墨绿，多道初制、精制工艺加工而成。看一下干茶品格，形状扁平直滑，光彩翠绿，泡上一杯茶汤光彩嫩绿透亮，豆香味较为浓重。进口有点微苦，茶味较足，鲜醇度较为不错茶种类分类，后续回甘也比力好。价钱折合约每斤800元，假如寻求性价比，能够看看采摘工夫靠后点的湄潭翠芽。

　　能够看到凤牌金针险些满是金毫，不外价位较高，泡好以后，茶汤色彩红润，带有浓重蜜香，口感甜润浓醇，回甘较着。

　　天之红保举这款纸包装的特级香螺，墨绿来自300-500米高山茶园，精选祁门槠叶种茶树，于腐败阁下采摘一叶二叶墨绿。看一下干茶卷曲如螺，光彩漆黑油润。泡上一杯茶汤色彩橙黄透亮，口感温和顺滑，回味甜美。

　　澜沧古茶的熟普较为保举，像入门级的0081就是一款较为不错的拼配茶，这款茶面世曾经20多年，品格不断不错，举动价钱普通在200元一片之内。干茶的条索较为肥壮带有必然的金毫，泡上一杯茶汤色彩红浓透亮，甜香低垂，进口无较着堆味，味道醇厚，较为绵甜。

　　凤凰单枞如今在喝的是斌界的，原来想买宋凰的尝尝，曾经参加购物车了，可是莫名其妙忘了买了，到时分在买来尝尝吧。先说说在喝的这款，拆开包装就可以闻到一股比力浓的香味，利用传统纸包装停止包装，一份两包，每包225克，茶汤清澈，口感醇厚，独一的不敷就是回甘差点意义。

　　湄潭翠芽是贵州湄潭的特产，跟红茶内里的遵义红同属一支。最早是1943年茶种类分类，中农所相茶尝试场，用本地的茶树种类经由过程西湖龙井的工艺试制而成，取名为“湄江茶”。直到1954年才将名字改成“湄潭翠芽”。

　　祁门红茶作为名望内里最为出名的，祁门红茶以“祁门香”著称，细说就是一股“似花似蜜似果”的香味。祁红根据工艺能够分为祁红传统时间、祁红毛峰、祁红香螺，最早的祁红传统时间次要以出口西欧市场为主，恰好他们品茗以加奶、加糖的调饮为多，以是此时的祁红形状短碎，次要是为了茶叶的内质可以尽快析出。厥后为了打建国内市场，在传统祁红时间的根底上研发了祁红香螺和祁红毛峰，形状相对完好，关于打建国内市场有着较大助力。

　　庐山云雾是产自江西庐山的条形炒青绿茶，最早在东汉时已有庐山和尚采制野茶，在宋代的时分列为贡茶。在今世的十台甫茶评选中更是屡次上榜，较为保举的品牌是公和厚和江茶团体，都购置过好几款他们家的茶叶，品格尚可。这里保举一款公和厚的明前一级口粮茶，折合每斤432元。

　　各人晓得正山小种的产地只要是武夷山桐木关的才算是最正宗的，八马茶业这款正山小种特别看了是有原产地天文认证，不外写的是武夷山的，并非武夷山桐木关。茶形上面能够看到条形肥壮，光彩漆黑，，闻干茶就有一股较为浓重的香味，茶汤色彩红艳，口感温和醇甜，回味温润，有一股果香味，普通在喝5泡以后口感就变淡不相宜在喝下去了。自饮不错，作为送礼茶也是一个不错的挑选。

　　重点要说一下典范58的泡法，之前也写过这款典范58，有知友暗示口感很蹩脚，问了以后才发明是间接用滚水冲泡的，我本人也试了几回，用滚水冲泡典范58，会有一股酸涩味，口感是比力蹩脚，倡议利用90度的热水冲泡，10秒出汤，假如温度太低，又不克不及将茶叶泡开，滋味出不来。

　　张一元的建立工夫相较于吴裕泰略晚一点，是由张文卿兴办于1900年，一样是中华老字号企业。假如说是作为一样平常口粮的话，较为保举张一元的这个金罐、银罐，这两罐茶被许多茶友戏称为金角大王、银角大王，还真的长短常形象。金罐是茉莉毛尖，148元/200克，折合下来是370元/斤。颠末7次窨制（白兰鲜花打底），进口较为醇厚爽口，茶汤闻起来茶香和茉莉花香交融的也较好。金罐相较于银罐干茶的完好度要高一点，天然口感香味也是略胜一筹，假如预算充足，仍是较为保举挑选金罐。

　　八马茶业这款一款一翻开茶叶包装就可以够闻到一股清爽的滋味，茶汤明澈透透亮，口感丝滑圆润，饮后唇齿幽香，回甘很不错。不外赛珍珠1000作为赛珍珠的入门款，假如各人想要尝尝更好的，能够尝尝赛珍珠2000/3000/5800系列。

　　大红袍较为出名的是曦瓜、武夷星，武夷星相对群众一点，各个价位的茶叶都有，并且它的市占率较高，之前看过消息，大红袍它的市占率快要70%，看干茶的色彩和浓香型的铁观音有点相似，都是颠末烘焙以后形成，它的茶汤色彩呈虎魄色，较为清澈，口感上进口较为绵柔，回甘尚算清洌，不外折合折合276元/斤的价钱，算是一款不错的入门级口粮款。

　　这两种香型的铁观音有啥区分呢？起首能够看一下我拍的照片比照，右边是华祥苑的幽香型，色彩砂绿油润，右侧为中茶海堤的浓香型，色彩漆黑油润。浓香型在幽香型的根底上会有烘焙，不外部门幽香型能够会有些许的烘焙。

　　以是幽香型的铁观音茶汤色彩黄绿，会有较着兰花香，而浓香型的铁观音茶汤橙黄亮堂，口感醇厚，浓香甘滑，口感会侧重。打个不得当的例如，幽香型就是低度数白酒，浓香型是高度数白酒。

　　兰馨金尖的茶叶整体品格不变，较为不错，这一款特级金尖干茶的金毫看上去固然没有贵全国的多，可是甜美味倒是不输贵全国的，它的茶汤色彩红艳透亮，闻起来蜜香扑鼻，口感醇厚，回甘深远，值得一试。

　　祥源茶卖的比力好的是这款传统祁红时间--空山新雨，名字十分文艺。能够看一下他的干茶金毫显现，略为短碎，可是较为细嫩，光彩漆黑油润。泡上一杯茶汤艳丽红亮，口感较为爽滑，进口较为甜美，折合下来每斤约390元/斤，是一款较为不错的祁红口粮。

　　那这款雨后恩施玉露的口感怎样呢？由于他用的是蒸青工艺，在茶香上面和炒青绿茶有必然的差异，不外口感也是鲜爽回甘。泡这款茶的时分，留意水温不宜太高，以85度阁下为好，温度太高，反而会招致茶汤有涩味。

　　贡牌的钱塘产区雨前三级龙井有点过于口粮，这里保举两款龙冠的龙井茶。西湖龙冠有着“一杯龙冠茶，半部龙井史”之称，有茶友戏称龙冠就是体育场上的评判员。他们家的茶叶大抵能够分为龙冠香、木碗钉（上市稍晚，有群体种）、金碗钉（多为明前）、玉莲心（多为头采）等。实惠一点的就是龙冠香，来自钱塘产区的雨前二级龙井，采摘尺度是一芽二叶。可是龙冠的采摘尺度较高，对峙鱼叶不采、茶梗不采，招致亩产会有必然的降落，可是换来的是品格的进步。

　　重点引见一款他们家的小赤甘，一样平常价钱149元50克，是一款比力进阶型的正山小种。小赤甘是铜骏眉的一种，拔取一芽二叶初展为质料。这款小赤甘跟元正的金丝蕊一样，利用的是骏眉工艺制茶，颠末6小时的天然发酵，2次烘焙枯燥茶叶分几大类。看一下干茶条索肥实，光彩乌润，闻之有淡淡的花香。泡上一杯茶汤光彩金黄明澈，闻之花香浓重，进口味道鲜爽，带有甜香。包装上面是自力小泡袋，每袋5克的规格冲泡起来也十分的便利。

　　喝完一袋的典范58，就可以够测验考试凤牌的松针、金芽茶种类分类、金针了，作为进阶款来喝，口感会愈加的甜美醇厚，香味也会愈加吸惹人。

　　关于小青柑，各人能够看看我的这篇文章，详细引见了茶妈妈（澜沧古茶）、吉普号、八马、润元昌、大益的小青柑，各人感爱好的能够跳转已往检察，这里不做具体的引见了：小青柑哪一个牌子最正宗？买了茶妈妈、吉普号、润元昌、八马、大益的比比看

　　要说奥茉莉花茶的品牌，必定绕不开吴裕泰、张一元两个品牌，作为中华老字号，建立于1887年，徽州歙县人吴锡卿创号开端。他们家的茉莉花茶喝过好几款，包罗1887、茉莉云环、茉莉翠茗等，小我私家比力喜好的是1887这款，究竟结果用他们家建立年份定名的茶叶，作为招牌茶品格必定不错。价钱是139元/80克，折合每斤约870元，有一点小贵。茶胚是福建头采春茶，颠末8次窨制（白兰鲜花打底），能够看到干茶的芽头肥壮，白毫较多，泡上一杯以后茶汤色彩明澈亮堂，茶香鲜灵，进口的味道鲜爽浓醇，回甘较着。

　　看他的干茶条索完好紧直，光彩乌润，闻干茶就有一股较为浓重的花果香味，茶汤色彩红艳亮堂，口感较为甘醇浓重。

　　天福这款冻顶乌龙产自海拔较高的南投县鹿谷乡及冻顶山四周丘陵一带的高山茶园，在包装上自带封口，铁罐子够大，不像其他茶叶，从铁罐子拿出来以后想要在塞出来就十分艰难，这款茶的包装较为的兽性化。墨绿采摘在10--12点，避开黄昏露珠河雨天。看一下他的干茶，光彩茶青，坚固厚重，泡上一杯茶汤色彩蜜绿金黄，进口顺滑，鲜爽甜美，回味耐久，8泡照旧不足香。

　　恩施玉露作为湖北恩施的特产，是市情上为数未几的蒸青绿茶之一。它的特性就“三绿”，别离是干茶绿、茶汤绿、叶底绿。除三绿以外，就是他的含硒量会较其他茶叶较高，以是也被称为硒茶。

　　不外红茶需求留意，不像乌龙茶间接用100度的滚水冲泡便可，需求利用85--90度的热水停止冲泡，差别的水温、水量、投茶量、茶具（次要是茶水份离），城市招致口感差别，好比利用滚水冲泡，能够会招致酸涩，大概茶水长工夫不别离，口感也会变得很蹩脚，以是红茶又被称为“工夫茶”，指的就是我们要花工夫下去才气泡好。各人再买红茶的时分，能够看看商品详情大概征询客服，看看官方保举的甚么泡法，然后我们在按照本人的口感爱好做出恰当的调解。这里我也会给出一个倡议泡法，供各人参考。

　　寿眉作为白茶中最入门的，根本都是压铸成茶饼的，拿出来闻一闻，茶香四溢，干茶香很棒，能够泡，可用保温杯焖，也能够煮，按照本人的口感爱好停止冲泡便可。不外看它的干茶也很较着，芽头含量较少。它的茶汤色彩清澈橙黄，天然幽香，闻起来很纯粹，新手想要测验考试白茶倡议从寿眉开端，究竟结果由俭入奢易，由奢入俭难嘛。

　　绿茶的种类出格多，龙井、黄山毛峰、六安瓜片、安吉白茶、猴魁等，在六大茶类中，绿茶上市最早，特别是腐败前采摘并上市的绿茶最贵，随后价钱渐渐回落。

　　绿茶倡议利用85度的热水停止冲泡（品格普通的能够用滚水）茶叶分几大类，温度太高会把茶叶烫熟，也不克不及盖上杯盖焖，倡议利用玻璃杯大概陶瓷杯冲泡。

　　好比说常常买来喝的金丝蕊，一样平常价钱是169元/150克，差未几一块钱一克的价钱还算比力亲民。利用的是金骏眉工艺加工而成，质料是一芽2、一芽三叶。能够看一下这款金丝蕊的干茶表示，条索细紧匀整，色彩上面黑黄相间，略带一些金毫，跟他们家的金骏眉有一两分类似。泡上一杯光彩显橙黄，闻之蜜香味较为较着，进口较为甜润顺滑，味道比力醇爽回甘，算是表示较为不错的一款口粮正山小种。

　　看一下龙冠香的干茶，形状扁平匀整，光彩看上去较为鲜绿，泡上一杯茶汤光彩碧绿明澈，闻之茶香醇正，初进口时略带一些涩味，化开速率快茶叶分几大类，生津耐久，再喝觉得清新和婉。折合每斤660元，算是口粮之上的一款口粮茶。假如要明前的钱塘龙井，无妨看看他们家的金碗钉G20、G50，他们的采摘尺度为一芽一叶，纯手工建造，品格更高。

　　白茶的品种就相对简朴了，只要寿眉、白牡丹、白毫银针，白茶有“一年茶三年药七年宝”的说法，固然略有点夸大，不外就口感来讲，确实是陈年（倡议不要超越15年）的口感要好很多。不外自饮白茶，倡议购置昔时的本人贮存，大概买三年内的，工夫太久的溢价太高，并且很简单买到做旧茶（年份虚标，大概渥堆做旧）。

　　茶叶的品种十分之多，根据建造工艺能够分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和再加工茶（小青柑、茉莉花茶等），每类上面又能够细分为许多种类。假如平常不品茗忽然想买点茶叶，说假话还真不晓得怎样动手。

　　绿茶内里安吉白茶和黄山毛峰都是我比力喜好的，安吉白茶不断买的是极白这个品牌的。也有许多的茶友把安吉白茶误以为六大茶类中的白茶，实在否则，茶叶都是根据建造工艺来停止辨别的，安吉白茶作为烘青绿茶，是妥妥的绿茶。只是他的茶树“白叶一号”是一种高温敏感型的种类，也就是说在23度以下墨绿显奶红色，跟着气温的降低渐渐的变成绿色，恰是这一特征才被称为安吉白茶。