茶叶十大高端品牌茶叶的四个制造线

　　（主持人）春天大田里的作物最早进入收获期，就应该算是茶叶了

　　（主持人）春天大田里的作物最早进入收获期，就应该算是茶叶了。早春3月蒲江雀舌开始上市了茶叶十大高端品牌，酒是陈的香，茶是新的贵。今年新茶500克平均都卖到了上千元，高的卖到了每斤3000多元，蒲江雀舌卖的贵，能成为高档名优茶没有别的，靠的就是天时、地利和人和。

　　10几只来自不同地区的采茶队要在蒲江的茶园里茶叶的四个制造线，用规定的20分钟时间，比赛谁摘到的蒲江雀舌又多又好。在蒲江茶园里现在是满眼的葱绿，要说在全国的绿茶产区中，3月中旬可以开采春茶的地方还很少。

　　（采访）四川盆地总的气候特征是冬无严寒夏无酷暑，所以它萌动的时间就比全国的江南茶区和华南茶区要早得多。

　　爱喝茶的都知道“明前茶贵如金”。明前指的是4月初清明节前，这日子重要是因为刚好江南茶区开始制最早的一批绿茶茶叶的四个制造线，明前茶的金贵，全贵在了这个早上头。

　　（采访）为什么绿茶要早，跟茶不一样，跟乌龙茶、秋茶是最好的，但是绿茶越早越好，这主要原因就是说，因为我们绿茶在早春的绿茶主要是营养成分含量，氨基酸含量比较高，还有的一些茶叶的内含物那个成分都是比较好，对都是非常有利的。

　　生产绿茶的茶树一到了秋冬季节就开始放长假了，不能采摘进入它们的休养阶段茶叶十大高端品牌，这期间茶农们都会往树下施上不少的有机肥，让休息的茶树获得充足的养分，养壮了树等到了春天就能迸发最饱满的芽。

　　（采访）而茶树的生长习性，现在我地上部再生长的时候，地下部你挖开根系不长了，所以说它就靠树里面的新积累的营养再供第二次萌发。春茶泡的时候，它耐泡一些，主要是积累的物质多。

　　早春的气温低，加上清明节前雨水多，茶叶保持了最佳的鲜嫩性，用它们就可以做成高品质绿茶。气温低也使茶树的发芽数量不高，茶芽的生长速度慢，能达到采摘标准的产量很少。早春茶品质非常好，产量还低，当然要金贵了。

　　因为地理位置的原因，蒲江的春天来得早，茶芽萌动的时间比江浙、安徽一带的春茶产区早上十天半个月，最早从二月的中下旬开始萌发，别看早个10来天，优势一下子就出来了。

　　（采访）陈教授：这是人们的一种尝鲜的一种心理在里面。尝新鲜的这个角度，因为我们希望越早越好，老百姓能尽早尝到新出来的绿茶，龙井茶它最早也就在4月份，可是我们蒲江茶绿茶2月份就可以上市了。