茶叶一级二级三级茶叶产品定位分析茶叶的六大类型
品牌合作力是在企业消费运营的静态过程当中构成的
品牌合作力是在企业消费运营的静态过程当中构成的。品牌合作力的构成需求企业内部运营情况的优化,更需求内部情况的优化。内部情况的优化包罗:企业运营办理、市场营销才能的提拔,手艺改革、 办理立异,人材的公道操纵等。内部情况的优化包罗:财产的完美, 当局政策搀扶,市场所作情况的健全等。品牌合作力的培养需求表里情况的优化。
对普洱茶财产来讲,一个完好的茶财产链条,包罗了从肥料茶叶的六大范例、农药、机器制作等上游企业消费材料和相干装备的供给,到茶叶的栽种、 采摘、加工、包装茶叶产物定位阐发、运输,再到茶叶产物的终端贩卖的全历程。从普洱茶产区的理想来看,普洱茶的财产链条的组成,显现差别的表示情势。 有茶农自产自销的“农户十代加工"的形式、 “公司十农户"、 “龙头企业+中心商十农户情势"等。这些形式都倒霉于茶财产的开展。该当在普洱茶产区逐渐推行“市场+企业+基地+茶农"的财产链形式,完美财产链,提拔茶财产的合作力,为普洱茶品牌合作力的提拔,缔造优良的内部情况。在全部普洱茶财产链中,从原产地到贩卖终端,普洱茶的价钱会上涨50倍。具有成熟的财产链的茶厂,能够从茶叶质料的收买、废品的加工产物的包装茶叶的六大范例、贩卖环节获得更多的利润,普洱茶茶厂应向可连续、财产化、高附加值的标的目的开展。
普洱茶品牌质量近况是障碍其提拔品牌合作力的最大成绩。不只差别厂家的产物格量纷歧,统一厂家消费的统一唛号、统一级别、差别批次的普洱茶产物格量也遍及存在不分歧的征象。这统统都使得消耗者没法经由过程品牌去挑选一种普洱茶产物。
云南是茶叶的故土,栽种和操纵茶叶的汗青有1700多年,是中国陈腐的茶区。云南茶树种类资本极端丰硕,今朝天下上已发明的茶树动物有37个种类和三个变种,云南所独占的达23个种类和1个变种。 大叶种茶是云南独有的优良茶树种类,在种性种质上与天下大大都茶区的小叶种有很大区分,其茶多酚的含量超出跨越小叶种一倍阁下。产茶地域天然植被、生态情况保留残缺,没有产业、糊口净化, 农药残留少少,茶园处于天然生态情况,是有机茶、无公害茶的幻想消费地。
云南绚烂的民族文明,使普洱茶融入了多民族的古朴风气,带有民族文明的特别性。普洱茶文明表现了云南民族文明的肉体,即兼收并蓄的包涵性,多元并存的开放性,接近天然的调和性,和民族性和根源性。普洱茶丰硕的文明内在,吸收了消耗者的留意茶叶的六大范例,翻开了普洱茶品牌的出名度,带来了品牌的佳誉度、忠实度,并终极为提拔普洱茶的品牌中心合作力打下根底。比年来,普洱茶作为能够喝的古玩,其共同的建造工艺、存下班夫和安康成效,愈来愈遭到人们的喜爱,风行天下。普洱茶火了,而当局的参与是普洱茶热的最大推手。从2004年以来,各类与普洱茶有关的集会在云南省表里举办。4月7日,思茅市改名普洱市庆典第八届中国普洱茶节、 第二届环球普洱茶嘉光阴会、第二届云南省普洱茶买卖会在普洱市(原思茅市)举办。4月12日, 首届中国普洱茶计谋同盟论坛峰会在西双版纳州召开。4月 20日,中国临沧首届茶文明展览会、茶之源国际学术钻研会在临沧举办。2005年和2006年, 前后有一次由99匹马构成的马帮,别离前去西藏和北京,2007年4月,3件故宫馆藏的“百年贡茶” 和哥德堡号沉船茶样茶叶产物定位阐发, 被盛大迎回版纳。 当局在各大普洱茶产区的开展中, 饰演偏重要脚色。当局的主动到场, 确其实鞭策普洱茶财产开展中起到了主要感化。
中国经济开展离不开当局主导茶叶产物定位阐发,普洱茶正由于有了当局的自动,有了企业和社会的自发到场,才疾速地开展起来。可是要出格留意的是茶叶的六大范例,普洱茶仅仅是个名词,而并不是普洱茶的品牌。普洱茶仅仅是产物的代名词,而不是一个品牌的代名词。可是这统统究竟结果给普洱茶品牌的打造做出了很好的铺垫,使本来在天下籍籍知名的品牌,开端有了出名度,使一些具有较大影响力的品牌如“大益"、“中茶”进一步翻开了品牌出名度,提拔了品牌合作力。消耗者对品牌的承认并不是一朝一夕,企业对品牌的持久培养相当主要,因而,当局政策对品牌合作力的影响力,终极将渐趋削弱,这或许就是当局政策身分在一切身分中,其影响力不大的缘故原由。但今朝普洱茶品牌的打造尚处于探究的特别阶段,当局政策具有较大影响力,在翻开全部普洱茶产物的出名度 吸收消耗者方面,起到了很大感化。
许多企业营销看法稀薄。茶叶消费以小企业为单元的小范围分离运营形式占大大都,没有属于本人的营销和信息渠道,只能单独面临市场或靠中介购销。即便是一些大型企业,也缺少营销看法,重销量、 轻品牌。
比年来,许多学者参加到品牌合作力的实际研讨行列,获得了必然的功效。期望经由过程本文,能够对丰硕我国的品牌合作力实际,再者经由过程对云南省普洱茶品牌合作力的讨论,将对怎样进步普洱茶品牌合作力,提出一些鄙见,对云南省其他劣势特征财产的品牌建立,尽一分菲薄之力。
云南是我国主要的茶叶消费基地和产茶大省。全省16个地州市129个县郊区中,有15个地州市110多个县郊区产茶。全省触及茶叶栽种、加工、畅通茶叶的六大范例、效劳业的生齿约占全省生齿的1/4。茶区次要散布于滇西、滇西南的大叶种茶片区和滇东北的小叶种片区。 比年来,茶财产开展疾速,云南消费的茶叶出口到香港、澳门、日本、 德国、荷兰等地域和国度。
品牌(Brand)一词滥觞于古挪威笔墨bran&,意义是“烙印",它的原始寄义是指在家畜身上烙上标识表记标帜,以起到辨认和证实的感化。它十分形象地表达了品牌的真理一“怎样在消耗者心中留下烙印”。品牌理论由来已久,但20世纪50年月美国出名告白巨匠、奥美告白创立者大卫・奥格威才第一次给出了较为科学的品牌观点,他以为品牌是一种错综庞大的意味,它是品牌属性、称号、包装、汗青名誉、告白方法的无形的总和。品牌同时也因消耗者对其利用的印象,和本身的经历而有所界定。
第2、茶叶加工与质料基地建立互相摆脱。绝大部门加工企业本人的质料消费基地,完整靠收买毛茶来加工,不单质料基地建立乏力, 并且产物格量难以包管。范围较大的企业也存在着质料供给不敷、 资金周转艰难、缺少合作力的成绩凸起;
品牌合作力是企业中心合作力的外在表示。品牌合作力是企业中心合作力在市场上的物化和商品化的外在表示。企业的中心合作力, 滥觞于企业的办理、营销、人材、手艺、立异等内部身分,也滥觞于财产手艺、财产文明、财产链等财产方面和当局政策和产物品牌文明等内部身分。内部身分和内部身分配合对企业的中心合作力,发生差别水平的感化,终极影响品牌合作力。
当代经济是品牌经济。人们不再消费产物而消费品牌,也不再购置产物而购置品牌。企业之间的合作已由产物合作力转向品牌合作力。品牌合作力包罗了企业在资本、才能、手艺、办理、营销、人力资本方面的综合劣势,是企业的中心才能的外在表示。品牌合作时期曾经到来,品牌之间的合作愈来愈剧烈,品牌合作劣势成为某品牌较同类产物市场影响力大、占据率高、附加值高、性命周期长的深条理缘故原由。 品牌的合作力日趋遭到企业和学者的正视。
云南茶叶“一级质料,二级产物,三级包装,四级价钱” 、“有茶叶,无茶业,著名茶,知名牌”的近况,并未获得底子改动。以普洱茶为例,从2005年云南马帮进京开端到如今,普洱茶曾经成了一个从中国茶界到一般群众的一个响铛铛的词。
第4、龙头企业动员力衰,固然各茶区已有一些气力薄弱的龙头企业,但小企业浩瀚,大大都企业手艺研讨和市场开辟才能不强,真正有才能做强做大而且动员全部财产开展的茶叶龙头企业相对较少。 对龙头企业的培养迫在眉睫。
但是,“普洱茶” 三个字固然叫得十分嘹亮,在消耗者的心目中仿佛并没有某个普洱茶品牌的观点,普洱茶火了,可是火的仅仅是普洱茶这个名词, 而并不是普洱茶的品牌。 普洱茶仅仅是产物的代名词, 而不是一个品牌的代名词。普洱茶热的鼓起,使云南普洱茶的消费厂家急剧增长茶叶产物定位阐发,也使普洱茶品牌迅猛增加。据不完整统计,全省消费普洱茶的巨细厂家已达7000多个,品牌更是难以计数,但是在天下茶叶市场上具有影响力的普洱茶品牌,只要“大益"、“中茶”等少数几家。
第1、茶叶加工程度有待进步。大部门的茶叶加工程度仍旧次要范围于初加工,深加工的比重仍有待进步,只要做好了茶叶的深加工, 才气缔造更加丰盛的利润;
普洱茶原产于滇西南,是以其集散地普洱府定名的,元代时被称为“普茶”,在明代万积年间才定为“普洱茶"。阅历千年的光阴流转使“普洱茶"沉淀下了不相上下的文明宝藏,构成了共同的普洱茶文明。普洱茶文明是汗青文明、民族文明、当代文明的完善交融。品茗就是喝文明、品茗就是喝汗青。普洱茶原产于云南,但喝普洱茶的民风与和普洱茶的各类品饮办法、普洱茶的相干汗青和文明的研讨则是从香港转至台湾,然后再由台湾传布到中国大陆。普洱茶被浩瀚的国度和民族所喜欢源于茶马旧道的传布。明清期间,因普洱茶商业需求,云南省构成了以普洱为中间,向川藏和南亚茶叶的六大范例、东南亚辐射的多条茶马旧道。这条与“丝绸之路"媲美的文化文明传布旧道大大增进了普洱茶的开展,普洱茶今后名扬中外。由于茶马旧道,普洱茶的共同品格被人们所发明、喜欢,名扬全国,久盛不衰;由于茶马旧道, 普洱茶的氧化机理被人们所认知并操纵,并构成了共同的加工工艺; 由于茶马旧道,普洱茶的汗青文明得以走出大山、传布四方 积厚流光。
财产构造范围是财产构造构造的主要构成部门,代表着企业的品牌合作气力,并经由过程财产集合度来反应。财产集合度是指市场上某种财产最大的几个企业的消费量或要素投入量占全部财产要素目标的比例。财产集合度越高,企业范围越大,其产物的品牌合作力就越强; 财产集合度越低,企业范围越小,其产物的品牌合作力就越弱。畴前述可知,具有影响力的品牌未几,但其市场占据率相对较高,以是说,普洱茶产区的财产集合度相对较高,因而,财产构造构造身分显得没有财产链身分的影响力大。财产不完美是全部普洱茶产区的成绩, 特别是财产链不完美的成绩。
许多企业只顾长远长处,缺少立异,掉臂及消耗者需求,品牌缺少本性,消耗者难以辨认差别品牌的不同,品牌的合作劣势没法闪现, 消耗者仍是在购置产物而不是品牌。
普洱茶品牌质量包罗普洱茶品牌自己的质量和品牌表现的质量。 普洱茶品牌质量就是普洱茶产物的质量,而普洱茶品牌表现的质量, 就是其在消耗者心中感触感染的质量,它不只包罗了产物的质量,另有产物的包装、售前、售中、售后效劳等诸多内容。普洱茶品牌质量近况不容悲观,不只产物格量良莠不齐,即便质量好的产物,也因为各种缘故原由得不到消耗者的承认。许多厂家受长处差遣,只顾本钱,以低价打击市场茶叶产物定位阐发,掉臂质料质量、产加工手艺的改良,以至另有部门消费厂家为寻求利润,在质料不敷的状况下,收买低档质料,以至收买外省非晒青茶停止普洱茶消费,招致市场上普洱茶鱼龙稠浊、真假难辨。各种征象,招致真正质量好的产物没法表现其合作劣势,形成其晶牌代价的降落。大大都普洱茶厂家在重视质量的条件下,却不正视产物的包装、售后效劳等一样主要的提拔品牌合作力的手腕。包装设想简朴、包装材质粗拙,没法表现品牌的本性与劣势。缺少手艺立异、产物立异,没法吸收消耗者。以下三个成绩是限制普洱茶品牌认识建立的次要身分。
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- 编辑:李松一
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