茶叶的品种分类普洱茶十六种品种茶叶分为哪六类

　　建安太守茶叶的种类分类，待新茶制成便赶快送来，因为路上马不停蹄，以致于茶叶新香嫩色，完整不似远从千里而来

　　建安太守茶叶的种类分类，待新茶制成便赶快送来，因为路上马不停蹄，以致于茶叶新香嫩色，完整不似远从千里而来。

　　宋朝人想领先喝上新茶，那必然要在运输高低工夫。六百里加急也好，八百里加急也罢，归正“快递费”相称可观就是了。可是跟着科技的前进，哪怕三千里的间隔，也完整能够一天抵达。以是现现在，绿茶拼的不是运输手艺，而是上市工夫。有些初春绿茶，以至在正月十五前后就可以上市，号称元宵茶。

　　吃茶品茗贵新，是唐宋文人的共鸣。歌颂新茶，是现代茶诗常见的题材。比方唐朝白居易《谢李六郎中寄新蜀茶》、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》、姚合《乞新茶》等诗，标题问题里即有“新茶”二字。至于触及新茶的诗文，就更是不堪列举了。老标题问题最难写出新意，一不注意就掉入了前人的窠臼中，但不能不说，欧阳修这首《尝新茶呈圣俞》却做到了新陈代谢，是一首佳作。

　　现现在，中国茶可分为六大茶类。但在唐宋之时，人们能品饮的只要绿茶。不论是蒸青绿茶，仍是炒青绿茶，都以味道鲜爽为佳。为了避免陈化带来的劣变，人们必然要以最快的速率将新茶从产区运往销区。茶区建安，属于明天的福建省。国都汴京（今开封），属于现在的河南省。两地相隔数千里，都城爱茶人却能在夏历三月就饮到昔时的新茶。此茶的贵重水平，就不问可知了。

　　“通犀”，即通天犀。“銙”，是现代附于腰带上的扣板，有四方、椭圆等外形。建州所做之紧压茶，就有相似銙的外型，分为“贡新銙”“试新銙”等项目。这里以“通犀銙”比方茶饼之精巧。如前文所述，北苑贡茶始造于惊蛰，以是谷雨后采制的茶，数目一多，天然也就不贵重了。

　　承蒙茶区伴侣的惦记，我也在正月里收到了很多初春绿茶。您能够想问，品格怎样呢？坦率讲，卖相尚佳，香气与味道却都差点意义。初春绿茶，是能够如虎添翼的产物，关于茶农增收必定会有协助；但制茶人发力的重点，仍是该当放在腐败至谷雨间。我们这些爱茶人，没必要寻求“人无我有”的自卑感，而该当去享用“人有我精”的幸运感才对。

　　第三部门，“万木寒痴睡不醒，唯有此树先抽芽。乃知此为最灵物，宜其独得六合之精华”，是对茶的灵性的歌颂。

　　这首《尝新茶呈圣俞》，构造腾跃灵敏，笔意摇摆多姿。欧阳修用散文明的诗句，道出了吃茶品茗的真理与妙诀。一方面，“泉甘器洁天气好”，另外一方面茶叶的种类分类，“坐中拣择客亦嘉”，偶然候，后者的主要性以至大于前者。究竟结果，和谁一同品茗，比在哪品茗、用甚么品茗、喝甚么茶都主要。

　　第六部门，“不幸俗夫把金锭，烈火炙背如蛤蟆。由来真物有真赏，坐逢诗老频咨嗟。顷刻共起索酒饮，何异奏雅终淫哇”，讲的是品茶的真理。

　　“诗老”，指的是标题问题里的梅圣俞。“咨嗟”，可注释为赞赏。“雅奏”，代指文雅之谈。“淫哇”，多指浮靡之声。欧阳修感慨，像好茶如许的真物，只要与梅圣俞如许的好友一同分享，才算是加以真赏。有的人两杯茶下肚，即刻就要吵着饮酒，搅闹得茶桌上不得安生。这就好像本想浏览一曲雅乐，终极却以浮靡之声开场，其实使人失望。

　　面临朋友“急寄”的好茶，欧阳修天然不成孤负。汲甘泉，备洁器，外加要选个好气候。至于茶会职员的名单，墨客也要重复推敲，不投缘的人一概不请。欧阳修“泉甘器洁天气好，坐中拣择客亦嘉”十四个字，完整能够作为古人的品茶要诀。

　　第一部门，“建安三千里，京师三月尝新茶。情面好先务取胜，百物贵早相矜夸”，讲的是茶叶的审美。

　　第五部门，“建安太守急寄我，香蒻包裹封题斜。泉甘器洁天气好，坐中拣择客亦嘉。新香嫩色如始造，不似来远从海角。停匙侧盏试旱路，拭目向空看乳花”，讲的是新茶的品饮。

　　这首茶诗的出色的地方，我们稍后再认真拆解。这里先要注释一下，与欧阳修共论新茶的“圣俞”，终究是何许人也。圣俞，是北宋出名墨客梅尧臣的表字。欧阳修与梅尧臣年齿相差不大，二人自青年时了解，终其平生都连结着密切的交情。

　　实在查一下他们大家的文集，就可以够发明二人之间的赠答诗多得不得了，出格是欧阳修，对梅尧臣的诗老是拍案叫绝，经常流暴露钦慕之情。他在《水谷夜行寄子美圣俞》一诗中，歌颂梅尧臣的诗“初如食橄榄，其味久愈在”。欧阳修与梅尧臣，在政治职位相差差异的状况下仍可以倾慕订交，他们的交情成为千古佳话。

　　第四部门，“终朝采摘不盈掬，通犀銙小圆复窳。鄙哉谷雨枪与旗，多不敷贵如刈麻”，讲的是新茶的贵重。

　　这里的四句话，活泼地描画出一幅北苑皇家茶场初春“喊山”采茶的绚丽图景。根据宋人庞元英《文昌杂录》中的纪录，福建建安御茶场，仲春开山采茶造茶，都要举办盛大的“喊山”典礼。喊山常常挑选惊蛰鸣雷时节，官员们登台喊山，祭奠茶神。祭典事后，红烛高烧，鞭炮齐鸣，台下茶农鸣金擂鼓，齐声高喊：“茶抽芽！茶抽芽！”一时千人高呼，声震山谷，局面极其壮观。

　　这首《尝新茶呈圣俞》，写作于宋仁宗嘉祐三年（1058）三月。这一年欧阳修五十二岁，任翰林学士、史馆修撰，主修《唐书》。这一年的春季，福州知州寄赠北苑新茶，欧阳修品茶后诗兴颇佳，因而写下这首《尝新茶呈圣俞》，与好伴侣梅尧臣分享本人吃茶品茗的心得。

　　“终朝采摘不盈掬”一句，明显是从《诗经》“终朝采绿，不盈一匊”中化出，讲的是新茶的贵重。实在宋人赵汝砺《北苑别录》中，也有关于采茶的纪录，只是细节不尽不异。按赵氏的说法，北苑采茶极其讲求，要在天蒙蒙亮时停止，毫不可用见日之芽。天天五更事后，采茶工匠云集在凤凰门，监视采茶的官员按人头发放腰牌，随后代人才可进山采茶。到了辰时，就锣鼓齐鸣，采茶工闻声而归。官员以此来划定采茶工夫，从而包管墨绿质量。采茶还要限时，也就难怪“不盈掬”了。

　　开初，二人都在西京洛阳担当小官普洱茶十六种种类，从而得以了解订交。随后，欧阳修的官职越做越大，而梅尧臣的宦途却非常崎岖。宋仁宗嘉祐五年（1060），梅尧臣因病逝世时，仅仅是个尚书都官员外郎，欧阳修却曾经官至参知政事，相称于宰相级别了。当欧阳修到梅家租住的大街送葬时，梅家的邻人看到欧阳修的高车大马，忍不住张口结舌。芝麻小官逝世，当朝宰相送行，真是咄咄怪事。

　　第二部门，“年穷腊尽春欲动，蛰雷未起驱龙蛇。夜闻伐鼓满山谷，千人助啼声喊呀”，是讲茶区的喊山风俗茶叶的种类分类。

　　风趣的是，欧阳修写下此诗后，梅尧臣写下一篇《次韵和永叔尝新茶杂言》以示照应。欧阳修随后又作《次韵再作》，梅再作《次韵和再拜》。一份新茶普洱茶十六种种类，引得两位墨客几番唱和，也算是一件茶史妙闻。诸君如有爱好，可将这四首诗找来比照浏览。

　　“金锭”，句下原注一作“挺”，一作“铤”，有人以为，此物代指炙茶所用的茶钤。按蔡襄《茶录》纪录，宋人面临经年陈茶，普通要于净器中以沸汤浸渍，刮去一层膏油后再以微火炙烤枯燥，然后碾碎以备点茶之用。俗夫用大火将茶饼烤得焦黄，好像虾蟆背一样。

　　《全宋诗》中，收欧阳修诗二十二卷，此中涉茶之诗十九首，此中《尝新茶呈圣俞》一诗，既表现出欧阳修的文学气势派头，也具有茶学代价，爱茶人无妨认真研读。

　　万木寒痴，唯茶抽芽，欧阳修盛赞茶为得六合精华之灵物。实在，唐朝墨客韦应物《喜园中茶生》中就有“此物性灵味，本自出山园”两句，唐朝诗僧齐己《咏茶十二韵》也有“百草让为灵，功先百草成”两句。在唐宋文民气中，茶的品性大抵可用一个“灵”字归纳综合。

　　春茶带给人们的享用，一半在嘴里，一半在内心。人无我有，幸运豪情不自禁。实在不但是吃茶品茗茶叶的种类分类，连买车都一样。我听开4S店的伴侣引见，有一些新款车上市，会呈现求过于供的状况。实在只需等几个月，货源就会充沛起来。但有人就情愿多出一笔名为提车资的钱，为的是能领先开上这款新车。这不恰是欧阳修所说的“情面好先务取胜，百物贵早相矜夸”吗？

　　“蛰雷”，指的就是惊蛰时的春雷。“龙蛇”，代指山中的植物。前人以为，冬眠于公开的虫豸是因听到春雷的响声遭到轰动，清醒当前出土举动，惊蛰骨气的名字由此而来。现现在武夷山在惊蛰日仍举行喊山典礼普洱茶十六种种类，参考的大抵是《文昌杂录》中的流程，旨在敦促茶树抽芽。