6种茶叶品种图片茶叶的分类分几大类—六大茶类的分类原则

　　红茶是今朝天下上消耗地区最广、消费量最多、国际商业量最大的茶类，也是中国消费和出口的次要茶类之一，根据加工工艺差别，分为红碎茶、时间红茶和小种红茶三种

　　红茶是今朝天下上消耗地区最广、消费量最多、国际商业量最大的茶类，也是中国消费和出口的次要茶类之一，根据加工工艺差别，分为红碎茶、时间红茶和小种红茶三种。

　　绿茶是由鲜叶颠末达成茶叶的分类分几大类、揉捻和枯燥等工序加工而成。鲜叶在达成过程当中，在热感化下钝化酶的活性，避免鲜叶内多酚类物资酶促氧化6种茶叶种类图片，因而绿茶最大限度地保存了茶多酚、维生素等养分身分，从而构成了绿茶形状光彩绿，汤色绿茶叶的分类分几大类，叶底绿，香高味醇的品格特性。

　　(L.)O.Kuntze），是山茶科，山茶属，草本常绿双子叶动物。中国事茶树的原产国，是天下上最早发明和操纵茶叶的国度，也是茶叶消费和消耗大国。

　　鲜叶颠末萎凋、揉捻（揉切）、发酵、烘干等工艺历程，使鲜叶内化学身分发作一系列化学变革，终极构成红茶独占的“红汤红叶”品格特性，此中发酵是红茶构成品格的主要工序。

　　白茶主产于福建的福鼎、政和、建阳和松溪等地。白茶制法共同，不炒不揉，间接经萎凋、烘干而成。成茶满披白毫，如银似雪，而得名“白茶”。按照鲜叶采摘尺度差别，白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四个花色种类。白茶在加工过程当中需求颠末长工夫的萎凋，在此时期伴跟着鲜叶的失水而发作一系列庞大的理化变革，从而逐渐构成白茶独有的品格气势派头。

　　茶叶是以茶树鲜叶为质料颠末差别的加工工艺加工而成。按照加工工艺的差别茶叶次要分为六大类，也就是国表里所说的六大茶类6种茶叶种类图片。这六大茶类别离是：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）6种茶叶种类图片、黄茶和黑茶。下边别离对六大茶类加工工艺和茶叶特性停止归纳综合引见。

　　青茶别名乌龙茶，主产于我国的福建、台湾和广东等省。乌龙茶形状细弱坚固，光彩青褐油润，自然花果香浓重，味道醇厚耐泡，叶底呈青色红边。乌龙茶依其建造办法、品格特性和产地差别6种茶叶种类图片，可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。乌龙茶由鲜叶经萎凋、做青、炒青、揉捻和烘干等工序加工制成，做青是乌龙茶品格构成的特有工序，也是枢纽工序。

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　　绿茶在六大茶类平分布最广，在六大茶类里产量最高，是我国茶叶出口的次要茶类，汗青长久，品种繁多，品格好茶叶的分类分几大类，销路大，次要产辨别布在浙江、安徽、江苏、福建、四川、江西等省。

　　黑茶加工汗青长久，是海内少数民族一样平常糊口必不成少的饮料。黑茶花色种类繁多6种茶叶种类图片、外形各别，主产于湖南、湖北6种茶叶种类图片、四川、云南、广西等省，主销中国西北和西部边陲地域。黑茶的加工工艺分为达成、揉捻、渥堆茶叶的分类分几大类、枯燥，此中“渥堆”是黑茶品格构成的枢纽工序。

　　黄茶是我国特有茶类，消费汗青长久，按照鲜叶质料的嫩度和巨细可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶根本制作办法都要颠末达成、闷黄、枯燥三个历程。闷黄是黄茶制作中的独奸细序，也是构成黄茶品格的枢纽工序，闷黄历程经湿热感化惹起叶内物资的发作深入的理化变革，为构成黄茶共同“黄叶黄汤”的品格特性奠基了物资根底。