茶叶分类国家标准中国茶叶六大种类茶叶的分级标准

　　农业乡村部暗示，下一步，将会同市场羁系总局等有关部分，增强茶叶综合评价尺度制订正事情前期调研及评价，环绕区位劣势、产物功用，研讨差别产区、差别工艺、差别质料和差别产物的品格目标，鞭策成立茶叶分平分级评价系统，构建茶叶品格身分数据库，出力构建全要素中国茶叶六大品种、全链条茶叶分类国度尺度、多条理的茶叶全财产链尺度系统

　　农业乡村部暗示，下一步，将会同市场羁系总局等有关部分，增强茶叶综合评价尺度制订正事情前期调研及评价，环绕区位劣势、产物功用，研讨差别产区、差别工艺、差别质料和差别产物的品格目标，鞭策成立茶叶分平分级评价系统，构建茶叶品格身分数据库，出力构建全要素中国茶叶六大品种、全链条茶叶分类国度尺度、多条理的茶叶全财产链尺度系统。主动促进茶叶国际尺度化事情，提拔我国在国际尺度订定中的话语权。

　　日前，农业乡村部网站公布《对十三届天下人大五次集会第4910号倡议的回答》称，将会同市场羁系总局等有关部分，鞭策成立茶叶分平分级评价系统中国茶叶六大品种。

　　据引见，我国已研制了天下同一的毛茶分级尺度样、茶叶加工尺度样，订定了感官审评办法、理化阐发办法等茶叶品格评价尺度。2022年，天下尺度样品手艺委员会建立了茶叶尺度样品专业事情组，出力处理我国茶叶品格评价中尺度什物样缺失成绩，为茶叶品格评价奠基根底茶叶分类国度尺度。因为我国茶区跨度大，产地生态情况庞大多样，茶产物品类丰硕，消耗者爱好不同较大，茶叶品格和养分特性目标还没有构成系统，茶叶品格身分数据库尚在建立。

　　农业乡村部暗示中国茶叶六大品种，比年来，我国主动促进茶叶尺度系统建立，订定了茶叶国度尺度76项（此中接纳国际尺度化构造（ISO）尺度16项）、行业尺度245项、处所尺度1100多项、集体尺度950多项、企业尺度约10000项中国茶叶六大品种，构成了种别完美、架构科学的茶财产尺度系统，笼盖了产地情况、茶园建立、消费加工、贮运包装等茶财产全链条。2021年，我国主导订定的国际尺度《绿茶术语》（ISO18449:2021）正式公布施行，进步了国际话语权。

　　一是强化基地建立和产物认证。踏实促进栽种业“三品一标”动作，增强茶叶尺度化质料基地和消费基地建立，集成使用以绿色防控、高效公用肥为中心的绿色消费形式，不竭提拔茶叶全财产链尺度化程度茶叶分类国度尺度。天下茶叶病虫害绿色防控笼盖率到达57.5%。同时，农业乡村部撑持茶叶相干绿色、有机和天文标记农产物认证。停止2021年5月，天下绿色食物茶叶类产物5317个，茶叶类天文标记农产物229个，有机茶栽种类证书2950张、加工认证证书1454张。

　　谈及尺度化增进茶叶品牌建立和财产开展中国茶叶六大品种，农业乡村部暗示，比年来，会同市场羁系总局等有关部分以尺度化为引领，主动促进茶叶特征化、品牌化开展，不竭提拔茶财产开展质量和效益。

　　二是强化佳构品牌培养。2022年农业乡村部印发《农业品牌佳构培养方案（2022—2025年）》，各地增强茶叶佳构品牌培养。今朝，已构成“普洱茶”“龙井茶”“安吉白茶”“安化黑茶”“安溪铁观音”“信阳毛尖”等一批影响力大、动员力强的茶叶佳构品牌。