茶叶的种类及其特点茶叶都有哪些中国名茶有哪些品种

　　桐木村位于武夷山国度级天然庇护区中心地区，丛林笼盖率到达96.3%，被誉为“天下生物之窗”茶叶都有哪些

　　桐木村位于武夷山国度级天然庇护区中心地区，丛林笼盖率到达96.3%，被誉为“天下生物之窗”茶叶都有哪些。优良的生态付与了优良红茶发展的膏壤。

　　桐木红茶的采摘，次要集合在春季。这里除有天下红茶开山祖师正山小种，另有顶级红茶金骏眉。桐木村均匀海拔上千米，因而茶树抽芽的速率也比力慢。以是，每一年的谷雨骨气前后才是属于正山小种采摘的黄金期间。

　　福建白茶：据史料纪录，东汉期间，一个叫尹珍的青年怀揣故乡发展便宜的“荼”，拜见儒学巨匠许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片晌，许慎全部府邸充满着浓重的茗香。许慎踱步而出溯源，随即使邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其形状漂亮，红色叶底如银针坠壶，汤色碧绿亮堂茶叶都有哪些，品之顿觉味鲜而清新醇厚，偶有淡雅苦味马上津生口中。

　　姑苏碧螺春：碧螺春别名洞庭茶、吓煞人香。相传，有一尼姑上山游春，随手摘了几片茶叶，泡水后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此本地人便将此茶叫“吓煞人香”。

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　　桐木红茶：红茶是今朝天下上产销量最大的茶类之一，起源于武夷山市星村镇桐木村，自明末清初呈现以来，已有450多年的汗青。

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　　凡是状况下，从每一年的3月份开端，各地的春茶就会连续开端采摘。离赤道近的地域，终年暖和，四时如春，1月份中下旬就有新茶了。而靠北大概海拔越高的地域，温度更低，春茶采摘的工夫稍晚一些。

　　每一年腐败谷雨，选摘良种茶树“黄山种”“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶形状微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显现，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。

　　头春茶的芽叶细嫩，养分物资丰硕，常被人用“春茶贵如油”来描述头春茶的珍贵。人们以为头春茶是一年中品格最好的一批茶，因而，喝上一杯头春茶同样成了茶人驱逐春季的典礼感。

　　西湖龙井：早在唐代，茶圣陆羽便在《茶经》中纪录了杭州天竺、灵隐寺二寺产茶。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。相传，乾隆旅游杭州西湖时，曾盛赞西湖龙井茶中国名茶有哪些种类，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

　　可是，正由于这类一味地求早，招致市场上呈现了许多过早采摘的春茶。这些春茶营养一定充沛，反而能够会由于时分未到，积聚的养分物资有限，招致茶汤薄弱，耐泡度欠安茶叶都有哪些。以是，品茗并非拼工夫、拼价钱中国名茶有哪些种类，品格才是首选。

　　碧螺春产于江苏省姑苏市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今姑苏吴中区）一带，这里的泥土呈酸性，植被茂盛，栽种着很多果树和茶树。碧螺春擅长吸取各类气味，果园里一年四时都有花开，山花的幽香天然而然地进入初春的茶叶里。

　　武夷岩茶也采春茶，不外比白茶、绿茶要晚一些。出于岩茶的风味和工艺思索，需求让叶片发展得更伸展一些再采，不求嫩。另外一方面，武夷岩茶的种类许多，有早生种，也有晚生种。早生种从谷雨骨气前后开采，而晚生种则要比及蒲月下旬。以是，武夷山的茶农们最繁忙的期间，即是每一年的四月以后。

　　西湖龙井产于杭州西湖的狮峰山、翁家山茶叶都有哪些、虎跑、梅家坞、云栖一带的群山中。这里的茶树不高，绵亘工具，一眼望去，是满眼的绿色，忍不住想起苏东坡的诗句：“欲把西湖比西子”“历来佳茗似才子”。

　　黄山茶区，山高坡陡，日夜温差大中国名茶有哪些种类。白日，充沛的阳光增进了茶叶的光合感化。到了夜晚，山林间云雾旋绕，氛围中的湿度，提拔了芽叶的鲜嫩度茶叶都有哪些。

　　北宋文人曾巩在《寄献新茶》一诗中写道：“种处地灵偏得日，摘时春早未闻雷。京师万里抢先到，应得慈亲手自开。”在曾巩看来，春茶极其抢手，都城的人们都以获得春茶而感侥幸。

　　正如明朝《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。”

　　从古至今，爱茶人士都对“追春茶”乐此不疲。据相干文献纪录，宋朝卖力贡茶的官员为了博得天子的好感，争相提早春茶的纳贡工夫。比方北苑贡茶，就从五代时的腐败前，提早到了春社日之前，不出春分就曾经送到了都城。

　　武夷岩茶：武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树发展在岩缝当中。武夷岩茶具有绿茶之幽香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中的极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，建造办法介于绿茶与红茶之间。最出名的武夷岩茶莫过于大红袍了。

　　颠末了一个冬季当前，茶树内部积聚了丰硕的养分。在春季暖和湿润的天气下，逐步抽芽长叶。当芽叶生长到必然的尺度后，就会被茶农采摘下来，制成茶叶。

　　每一年的3月份中旬到下旬，是福鼎春白茶开采的工夫。在山岭间采摘下来的茶叶，不需求颠末发酵、达成、揉捻这些制茶的工序，只需在日光下，承受阳光的浸礼，便能制成白茶。晒青茶的劣势在于口感连结茶叶原本的幽香味，它也是最靠近天然风味的茶叶。

　　黄山毛峰：明朝的《黄山志》中纪录：“莲花庵旁就石隙养茶，多幽香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶。”黄山的茶，另有一个好听的名字：黄山云雾茶。

　　不是，根据人们如今的分别，在春季采制的茶叶都能够叫春茶。小农上面引见的这几款，就是深受人们喜欢的春茶。

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　　比年来，“以早为喝”“春茶越早越好”的观点被逐步炒热，发生了新的茶叶消耗趋向。愈来愈多的春茶趁早上市，以“早”为时令枢纽抢占市场先机。

　　春茶，普通指由茶树越冬后萌生的芽叶采制而成，可分为头春茶、明前茶茶叶都有哪些、雨前茶等，此中最珍贵的就是茶园春季采收的第一批茶叶，也就是“头春茶”。

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