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茶叶有哪些名称茶叶属于不属于食品茶叶的三大特征成分

  《清朝通史·卷二》中纪录,明崇祯十三年(1640),“正山小种红茶初次由荷兰人运往英国”

茶叶有哪些名称茶叶属于不属于食品茶叶的三大特征成分

  《清朝通史·卷二》中纪录,明崇祯十三年(1640),“正山小种红茶初次由荷兰人运往英国”。而有笔墨记载的第一个品茗的英国人是出名作家塞缪尔·佩皮斯,他在1660年9月的日志中记载了本人第一次品茗的阅历:“厥后我的确点了一杯我从前从未喝过的Tee(一种中国饮料)茶叶的三大特性身分,然后就走了。”

  当时,无数吊挂着明净帆船的“飞剪船”从福州的罗星塔下动身,去伦敦茶叶属于不属于食物,去纽约,去阿姆斯特丹,去往天下的任何角落。据福州海关统计,1855年福州茶叶出口量就超越广州,1856年超越上海。1859年福州茶叶出口量更是到达广州、上海两地茶叶出口总和的三分之二。

  为了用最快的速率运回武夷茶,以抢占茶叶商业先机,英美两国睁开了剧烈的海上追逐。美国人的流线型风帆将航程收缩到惊人的一百天,英国人就紧接着设想出更快的新式横帆三桅运茶快船“飞剪船”茶叶属于不属于食物。风帆船速有了打破性进步,茶叶运输工夫大大收缩。

  迄明天下上很多国度的言语中,茶的发音仍然能看到闽南话“TE”的影子。“武夷茶(bohea)”成为中国茶的总称,就仿佛“磁器(china)”成为中国的英文译名一样天然茶叶的三大特性身分。

  英国墨客拜伦在他的代表作《唐璜》中写道:“我以为心儿变得那末富于怜悯茶叶的三大特性身分。我必然要去乞助于武夷红茶。真惋惜酒倒是那末的有害,由于茶和咖啡使我们更加庄重。”

  雅片战役之前,中国消费了天下90%的内销茶,此中大部门是武夷茶。以致于福建的武夷茶成为中国茶叶的总称。按照《崇安县新志》的纪录:“康熙五年(1666)茶叶的三大特性身分,华茶由荷兰东印度公司输入欧洲,又康熙十九年(1680),欧人已以茶为一样平常饮料,且以武夷茶为华茶之总称,此为武夷茶之新世纪。”

  早在1644年,英国东印度公司就在厦门设立商业处事处收买茶叶。厦门因而成为中国最早出口茶叶的港口都会之一。1689年跟着英国打败荷兰,获得海上霸权茶叶属于不属于食物,中国通往欧洲的茶叶商业逐步被英国人把持。

  天下挑选了武夷茶,福建同样成为天下商业的必争之地。雅片战役之前,武夷茶曾经是中国最大批的出口商品,买卖量占有中英商业的一半以上,每一年为中国赚回1000多万银元茶叶属于不属于食物。

  火急需求改变商业逆差的英国人策动了雅片战役,1842年后清当局被迫开放五个互市港口,福建一省独有两个——福州与厦门。特别是福州港今后成为中国茶叶出口最主要的口岸。

  明天是首个国际茶日。第74届结合国大会颁布发表将每一年的明天设为“国际茶日”茶叶的三大特性身分,以歌颂茶叶对经济、社会和文明的代价。17世纪初,“海上马车夫”荷兰贩子第一次将中国的茶叶带到欧洲,让天下开端熟悉中国茶。茶在英文中写作“Tea”茶叶属于不属于食物,但最开端茶有许多差别的译名。

  这以至不是福州港出谈锋能的上限。到了1871—1873年,福州港出口的茶叶产值最高时占天下茶叶的44%,而当时茶叶占中国年出口总值的52.7%。福州港仅茶叶出口一项,就占天下出口总值的20%阁下。1880年福州港的茶叶出口到达了惊人的80万担(约4000万千克),无以复加,风头一时无两。

  英国人爱好喝红茶,产于武夷山的正山小种是天下红茶开山祖师,而武夷山区也是其时天下红茶的次要产地。正山小种红茶跟着“日不落帝国”的兴起而风行欧洲。武夷山正山小种红茶在英语中最开端写作 “BoheaTea”。“Bohea”一词滥觞于闽南话“武夷山”的音译。

  在接下来的五十年阁下的工夫里,欧洲人对茶的理解很少。中国茶有红茶、绿茶、乌龙茶、白茶等等,但对他们来讲,一切的茶都是简朴的一种“茶”。

  自“吃茶品茗皇后”凯瑟琳将中国茶带入英国皇室,英国社会就开端盛行品茗。其时伦敦报纸曾经有关于中国茶的告白:“那是优良的,一切大夫都承认的,中国饮料,中国人叫Tcha,其他国度叫Tay大概Tee”。一切这些差别的称号都来自于闽南话中茶的发音“TE”,一切的中国茶都读作“茶(TE)”,没有辨别差别的种类。

  就像树叶碰到了水,降生了茶。天下碰到了武夷茶,今后有了差别的风采。即便明天的中国茶不再利用武夷茶作为总称,武夷茶仍然活着界茶文明的基因中留下了本人最刺眼的标记。

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  • 编辑:李松一
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