中国六大茶类分布中国茶叶品类茶一共分为几大类

　　“中国传统制茶武艺及其相干风俗”项目中国茶叶品类，可谓我国人类非遗申报项目中的“体量之最”，共触及15个省分的44个国度级非遗代表性项目

　　“中国传统制茶武艺及其相干风俗”项目中国茶叶品类，可谓我国人类非遗申报项目中的“体量之最”，共触及15个省分的44个国度级非遗代表性项目。

　　东方之饮，冷艳天下。其背后，重重“闯关”之旅不为人知：根据划定，每一个国度每2年只能零丁申报1小我私家类非物资文明遗产候选项目，其频次和数目可谓“国考”；定期提交申报质料后，还将迎来“国际大考”，以本年为例，共有来自列国的46个文明遗产项目参评，其合作压力和胜利难度可见一斑。

　　使人欣喜的“争气”背后，是中国茶实足的“底气”：我国事天下上最早发明和操纵茶叶的国度中国茶叶品类，也是茶树资本最为丰硕的国度中国六大茶类散布。追根究底中国六大茶类散布，天下列国引种的茶种，接纳的茶树种植的办法，茶叶加工的工艺，茶叶品饮的方法，和茶礼茶仪、茶俗茶风、茶艺茶会、茶道茶德等，都是间接或直接地由我国传布进来。中国事茶的原产地、茶文明的发源地，被誉称为“茶的故国”，当之无愧。

　　而“中国传统制茶武艺及其相干风俗”，简简朴单14个字，实则一应俱全，是有关茶园办理、茶叶采摘、茶的手工建造，和茶的饮用和分享的常识、武艺和理论。

　　文明和旅游部引见，相干社区、群体和小我私家早已于2020年12月建立庇护事情组，结合订定了《中国传统制茶武艺及其相干风俗五年庇护方案（2021—2025）》（以下简称《方案》）。

　　它更像一幅活色生香的休闲场景，如统一头扎进老苍生的一样平常糊口中：妙趣横生的赶茶场中国茶叶品类，“习尚大雅，办法崇高高贵”的潮州工夫茶艺，德昂族酸茶、瑶族油茶、白族三道茶等少数民族同胞的多彩茶俗……吃茶品茗和品茶早已贯串于中国人的“柴米油盐”中，在结交、婚礼、拜师、祭奠等举动中，吃茶品茗都是主要的相同序言。以茶敬客、以茶敦亲、以茶睦邻、以茶结友也为多民族同享，为相干社区、群体和小我私家供给认同感和连续感。

　　令各人长远一亮的是，各项目社区知情赞成书签订者也表现了国人在茶范畴的普遍到场，除非物资文明遗产主管单元、茶业公司、协会、商会、代表性传承人、传承基地、博物馆、学术集体机构、村民委员会外，另有小门生代表，真正表现了茶在家庭、黉舍、社区、师徒间的传承，且每一个人都能做茶文明的传承者。

　　它同时又像一部平铺延展的“茶叶舆图”，展现了统一地区下中国茶的“百花齐放”，仅以福建省一个产区为例，就包罗了武夷岩茶（大红袍）建造武艺、乌龙茶建造武艺（铁观音建造武艺）、白茶建造武艺（福鼎白茶建造武艺）、花茶建造武艺（福州茉莉花茶窨制工艺）、红茶建造武艺（坦洋时间茶建造武艺）、乌龙茶建造武艺（漳平水仙茶建造武艺）等多个品类。

　　《方案》将鼓舞传承人根据传统方法授徒传艺，依托中职院校和高档院校培育特地人材中国茶叶品类，稳固代际传承；举行庇护传承培训班，增强才能建立；成立研学基地，编写提高读本，展开相干巡展举动，进步青少年的庇护认识。同时，经由过程增强确认和办理、提拔建档程度、展开学术研讨、完美庇护合作机制、保护理论场合、构造多种情势的宣扬举动等步伐，施行协同庇护动作。文明和旅游部和相干处所当局将主动撑持相干社区、群体和小我私家构造施行系列庇护步伐，做好该遗产项目标传承与理论。可见，在结合国教科文构造《庇护非物资文明遗产条约》框架下，我国已成立了有中国特征的非遗庇护轨制，为国际非遗庇护供给了中国经历、奉献了中国聪慧。

　　北京工夫11月29日晚，一则喜信从远在非洲的摩洛哥王国拉巴特传来：结合国教科文构造庇护非物资文明遗产当局间委员会第17届集会颁布发表，我国申报的“中国传统制茶武艺及其相干风俗”项目中国六大茶类散布，胜利经由过程评审，列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录。

　　而“中国传统制茶武艺及其相干风俗”恰是在如许的磨练中“杀”出重围：文明和旅游部于2020年11月肯定将其作为我国新一轮申报结合国教科文构造人类非遗代表作名录的项目，在用时两年的筹办和促进后，它不负众望，作为本年我国独一申报项目，为国人胜利圆梦。

　　当真阅读目次，它很像一部微缩版的“茶叶百科全书”，涵盖六大茶类、再加工茶等传统制茶武艺，展现了统一品类下中国茶的“绰约多姿”：以绿茶建造武艺为例，很多众所周知的名茶面目面貌悉数表态，如西湖龙井、黄山毛峰、承平猴魁、六安瓜片、碧螺春、恩施玉露、都匀毛尖中国茶叶品类、信阳毛尖等；以黑茶建造武艺为例，既有湖南安化的千两茶中国茶叶品类、益阳的茯砖茶，又有湖北赤壁的赵李桥茶、宜昌的长盛川青砖茶，另有四川雅安的南路边茶、云南大理的下关沱茶、陕西咸阳的茯茶等。

　　而当下，跟着喜信传来，各地的庆贺举动也已展开得热火朝天。作为牵头申报省分及当选宣扬展现主会场承办地，浙江省已从当日起至12月尾，在多地举行“茶和全国 同享非遗”主题庆贺举动、人类非遗“中国传统制茶武艺及其相干风俗”专题展、茶文明体验周和购物节举动等，让更多人近间隔理解和体验我国传统制茶武艺及其深沉内在。

　　一工夫，这一话题燃爆全网，无数国报酬之自豪奋发。茶，作为中华民族的举国之饮，作为交际联谊、传布文明的肉体纽带，在人类非遗史上留下了浓墨重彩的一笔，为天下文明多样性奉献了“中国颜色”。

　　自古以来，中国人就开端种茶、采茶、制茶和吃茶品茗。制茶师按照本地风土，使用达成、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等中心武艺，开展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品，供人饮用与分享，并由此构成了差别的风俗，世代传承，至今贯串于中国人的一样平常糊口、典礼和节庆举动中。