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　　古茶林门口有一座石台，上面立有6个方形石墩，每墩上书一字，分解“景迈山古茶林”

　　古茶林门口有一座石台，上面立有6个方形石墩，每墩上书一字，分解“景迈山古茶林”。我沿路前行武夷山茶叶品牌排名，双方是比比皆是的古茶树和高峻乔木，树干上长满苔藓、藤蔓、野生菌类和寄生兰花。茶树大多高2到5米，较大的古茶树近12米。大的乔木枝干细弱，普通都有二三十米高。

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　　连着景迈山上一座座寨子与一片片古茶林的，是一条条曲曲折折的石子路。门路用一块块取自山里的石头紧挨着铺就，取之于天然用之于天然。车在路上波动摇摆着，收回格登的响声。

　　本年1月中旬，我从普洱市当局地点地思茅驱车2个小时，到达澜沧县城；从县城再驱车近2个小时，进入景迈山古茶林。

　　大平掌古茶林离翁基古寨不远，是景迈山中心古茶林，海拔1500米，面积1180公顷，因其地形平展如掌而得名。这里也是目远景迈山独一对旅客开放的古茶林。

　　我国普洱茶的产区次要在云南，普洱险些成了云南茶叶的代名词。刚巧我又来到云南事情，免不了要跟普洱茶打交道。

　　全部古寨的条理感一览无余：山顶是各村寨的水源地；古茶林和村子在山地的中部，部落的村寨团体上环绕着山规划。古茶林核心有防护林，以避免夏季低平和病虫害传布。消费食粮和蔬菜的耕地则在海拔相对较低、水源充沛的地域，制止开垦和栽种举动对古茶林的滋扰恩施茶叶品种。

　　景迈山古茶林中有900多栽种物、130多种鸟类、20多种经济虫豸，靠生物多样性构成的天然生态体系来抵抗病虫害。聊到茶树的病虫害，一名茶厂的仆人说得轻描淡写，以至有些禅意：“古茶林每10年阁下会有一次病虫害，倒也没必要过于担忧，究竟结果古茶林既是我们的，也是虫子的恩施茶叶品种，虫子也得有的吃，各人都要过日子。”

　　“好在没有啊！”我赶紧打住他的话头武夷山茶叶品牌排名，“王安石的《游褒禅山记》中说得好，‘而世之奇伟、瑰怪、十分之观，常在于险远，而人之所罕至焉’。我一贯觉得，‘十分之观’的处所，交通不宜过分便当，恰当增长一点欣赏难度，有助于保存原生态，何尝不是功德呢。”

　　在景迈山芒景村翁基古寨高处的缅寺上面，有一处观景台，可俯视全部寨子的全貌武夷山茶叶品牌排名。我在观景台上放眼望去，比比皆是的茶林中，总有一些高峻的乔木装点其间。

　　普洱市普洱茶研讨院的院长报告我：螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的古茶树上的寄生物，学名为扁枝槲寄生。在发展过程当中，螃蟹脚吸取古茶树的养分物资，并进一步经由过程生物转化，发生出很多具有特别成效的物资。《中药大辞典》载，螃蟹脚能“祛风，活血，除湿，止咳祛痰”。

　　茶林间，时不时有散养的牛群目中无人地穿行。从主路岔出一条土壤路，我沿着土壤路向上走，终究看到了“茶神树”。这棵树有500年以上的树龄，茶农每一年城市来祭拜。

　　“恰是，并且是只要我们景迈山茶树上才有的恩施茶叶品种。”伴随的人说得很必定，中间地上平放着一只簸箕，“你看，这些都是正在晾晒的螃蟹脚。”

　　景迈山的螃蟹脚。据普洱市普洱茶研讨院院长引见，“螃蟹脚在云南各大古茶山皆可收罗，但都零散，狼藉，品格纷歧。一切普洱茶主产地武夷山茶叶品牌排名，唯一一个景迈山处所能集合采摘，且品格最好。”斯雄摄

　　茶友们一片惊呼，一阵赞赏。我有很多爱喝普洱茶的伴侣，有的伴侣以至到了“茶痴”的水平。前些年，我也潜移默化，理解到很多普洱茶的常识，但对甚么是螃蟹脚，我仍博古通今。

　　有很多懂茶、爱茶的人，讲求春夏秋冬喝差别的茶。可固执的我，一年四时只喝绿茶。一天，一名茶友带着据他说极好的普洱茶来找我，还特地请了安徽农业大学相干专业的教师现场展现茶艺。品茶之余，茶友倒出喝剩的茶叶，把叶片摊在桌上，用镊子重复盘弄，说：“看，螃蟹脚！”

　　我途经寨子里的市场，瞥见地上竖着一家餐馆的告白牌，上书“本店特征菜”，列有6道菜名，此中第一行竟是“螃蟹脚炖鸡”。

　　“看，螃蟹脚！”有人惊呼，各人一同围已往，只见茶树新抽芽尖下真个枝杈处，鲜明长有一个粗大的骨干，双方各有4个对称分叉，骨干和分叉都呈藕节状。

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　　2023年，中国“普洱景迈山古茶林文明景观”在结合国教科文构造第45届天下遗产委员会合会上经由过程审议，被列入《天下遗产名录》。作为中国第57项天下遗产，普洱景迈山古茶林文明景观，是天下受骗代茶园栽种手艺提高前，传统“林下茶栽种”方法保留至今的什物例证和典范代表，彰显了人与天然调和相处的生态聪慧。

　　在云南浩瀚茶山当中，景迈山古茶山的范围相对较大，保留最好。听说，刚申报时，这里曾被取名古茶园，厥后有专家倡议叫古茶林，由于景迈山茶农是在广袤的丛林里种茶的。

　　对发展情况请求严苛的螃蟹脚，成为景迈山生态调和的一个明显标记。有人说，品茗最主要的是茶的品格；也有人说，品茗喝的是文明。我不是“茶痴”，但见地了景迈山的螃蟹脚，确实见证了活态天下文明遗产的共同与巧妙。