茶叶的分类茶叶品类基本六大茶类

　　跟着茶园面积的增加根本六大茶类，我国茶叶产量也不竭上升

　　跟着茶园面积的增加根本六大茶类，我国茶叶产量也不竭上升。2019年天下干毛茶产量为279.34万吨，比2018年增长17.74万吨，增幅为6.78%。

　　比年来，我国茶叶消费安稳开展，茶类构造连续优化。按照中国茶叶畅通协会等机构公布的2019年统计数据：昔时天下茶园总面积同比增长近202.3万亩茶叶品类，增加率为4.6%。

　　2019年各茶类海内市场贩卖量中，绿茶贩卖量为121.42万吨，占比60.0%；黑茶贩卖量为31.86万吨，占比15.6%；红茶贩卖量为22.60万吨，占比11.2%；乌龙茶贩卖量为21.63万吨，占比10.7%；白茶贩卖量为4.22万吨，占比2.1%；黄茶贩卖量为0.83万吨，占比0.4%根本六大茶类。

　　我国茶叶财产曾经构成横贯1、2、三财产的财产链，跟着消耗晋级、安康理念提拔，我国茶叶消耗连续增加。按照茶叶畅通协会统计，2012年以来，我国茶叶消耗总量和人均消耗总量呈连续上升趋向根本六大茶类，2019年海内茶叶市场贩卖额已到达2,739.50亿元。同时，按照《中国茶叶财产“十三五”开展计划(2016年—2020年)》，到2020年末，我国茶叶农业产值到达2000-2200亿元，经济总量夺取打破5000亿元大关。

　　在产量增加的同时，我国茶类构造变革较小。按照中国茶叶畅通协会统计，2019年绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶产量别离为177.29万吨、37.81万吨、30.72万吨、27.58万吨、4.97万吨和0.97万吨茶叶品类，占比别离为63.47%、13.54%、11.00%、9.87%、1.78%和0.35%。此中，绿茶、乌龙茶产量占比力2018年有所降落，白茶、黄茶产量增加较快，较2018年别离增长47.41%、22.56%。

　　跟着人们对食物宁静与安康的日趋存眷，消耗者对茶叶产物的请求也不竭提拔；除存眷茶叶产物的口感外，愈来愈多的消耗者更减轻视茶叶产物的品格。而品牌则是产物内涵品格的集成和外在表现，在必然水平上代表着优秀的品格和优良的效劳，因而，具有优良口碑的品牌茶企更简单遭到消耗者的信任。跟着人们愈来愈重视品牌化商品的挑选，“品牌”成为消耗者选购茶叶时的枢纽身分，品牌茶叶企业合作力将不竭加强，市场份额将不竭扩展。

　　茶是天下三大饮品之一，环球产茶国和地域达60多个，吃茶品茗生齿超越20亿。茶叶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、维生素和矿物资等多种身分，具有提神醒脑、助消化、抗氧化等功用，遭到天下各地消耗者的喜欢。2019年12月，结合国大会颁布发表将每一年5月21日肯定为“国际茶日”，以歌颂茶叶的经济、社会和文明代价，增进环球农业的可连续开展。

　　跟着人们糊口程度的进步和茶文明的不竭推行，茶叶因其自然、安康的特性为愈来愈多的消耗者所承受，茶叶消耗人群显现年青化趋向；愈来愈多的消耗者亦不再纯真地购置一种茶类，而是偏向于多样化的测验考试，茶叶消耗显现品类多元化的趋向。同时，茶叶消耗从最后的“礼物”“自饮”不竭的延长和细化，衍生出多元化的新需求、新形式。比年来，跟着茶叶珍藏代价等的鼓起，高端珍藏类消耗需求、定制类需求明显增加。跟着消耗者需求的多元化，全品类或多品类且具有多样化产物定位的茶叶企业将遭到更多消耗者的喜爱。

　　按照国际茶叶委员会统计，2009年以来，环球茶叶产量增速放缓，但团体仍连结增加态势。2018年环球茶叶总产量589.7万吨，较2017年同比增加3.49%，此中：茶叶产量前三的国度为中国、印度、肯尼亚，其产量别离为261.6万吨、133.9万吨和49.3万吨，占天下产量比例别离为44.36%、22.71%和8.36%。

　　按照GB/T30766-2014《茶叶分类》，茶叶能够分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大根本茶类和再加工茶。今朝，中国事天下上唯平生产绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类的国度。

　　跟着互联网电商渠道的鼓起，传统贩卖渠道面临房租、野生本钱的增加，本钱压力日益加大。近年，传统茶企逐渐意想到渠道多元化的主要性，纷繁加大多元化规划力度，不竭增长电商渠道投入，经由过程在淘宝、京东等平台开设旗舰店、订定优惠力度较大的电商促销政策、操纵电商直播贩卖等方法增长与消耗者的打仗点，提拔电商渠道贩卖金额。

　　我国茶区广大，次要茶叶产辨别布在北纬18°~37°、东经95°~122°范畴内，笼盖上千个县、市。从地区分别来看，我国共有华南、西南、江南、江北等四个国度一级茶叶产区。因为在泥土、海拔、水热、植被等方面存在差别，因而四大茶区所产出的茶树、茶叶品格、范例也差别。

　　比年来，我国茶叶消耗量连续增加。按照中国茶叶畅通协会统计，2019年海内茶叶年消耗量到达202.56万吨，较2018年增加11.50万吨，增幅为6.02%；海内市场贩卖额到达2,739.50亿元，贩卖均价为135.25元/千克茶叶品类。

　　按照国际茶叶委员会统计茶叶品类，2018年，茶叶消耗总量最大的国度为中国，消耗量达211.9万吨。前十大茶叶消耗国还包罗印度、土耳其、巴基斯坦、俄罗斯、美国、英国、日本、印度尼西亚茶叶品类、埃及。在次要产茶国中，中国和印度是次要的茶叶消耗大国，茶叶次要消费国亦为茶叶次要消耗国；在非传统产茶国中，巴基斯坦、俄罗斯、美国、英国、埃及等国具有较高的消耗潜力。