茶叶的三大冲泡方式茶叶分类六种颜色茶叶品类分析

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　　红茶是全发酵茶，其代表名茶是祁门红茶、台湾红茶有阿萨姆红茶、日月潭红茶等。与绿茶差别的是，高水温浸泡可以增进此中无益身分溶出。

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　　乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍、包种茶、高山乌龙茶等。乌龙茶能够说是六大茶类中最受欢送的茶类，它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芬芳。品饮乌龙茶不只能够生津止渴茶叶品类阐发，并且是一种艺术享用。

　　差别茶叶的冲泡方法，不同即在于，按照差别茶性，调解以上三个枢纽身分茶叶分类六种色彩茶叶分类六种色彩，可让茶汤完善显现出其最天然的本质。

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　　白茶按茶树的种类、鲜叶采摘的尺度、鲜叶质料的品级差别茶叶品类阐发，普通可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。

　　留意事项：绿茶比力细嫩，分歧适用滚烫的水来泡。水温太高或是冲泡工夫太久，茶叶中的多酚类被毁坏，茶汤不只会变黄、此中的芬芳物资也会挥发流失。

　　跟白茶一样，保举用玻璃杯泡黄茶，可浏览茶叶似群笋破土，徐徐起落，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇迹。

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　　比力常见的绿茶有碧螺春、龙井茶、顶蒙甘露等。泡出来的茶，汤色翠绿碧绿、通明明澈，最好现饮现泡。

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　　泡乌龙茶时，第一泡要倒掉，倒掉的水能够把一切的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡屡次，品格好的可冲泡7~8次，每次冲泡的工夫由短到长，以2~5分钟为好。

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　　黑茶是后发酵茶，在贮存中仍旧能够跟着工夫的推移停止天然的陈化。在必然工夫内，另有越陈越香的特性。黑茶不只成效凸起，并且不影响就寝，出格合适早晨饮用。

　　用瓷杯冲泡绿茶时，先用四分之一的水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，普通不盖盖子，不然茶汤会发黄。

　　留意事项：第一泡的最好冲泡工夫为30秒，第二泡延长到60秒，第三泡再延长至大要2分钟，这么泡出来的茶汤口感更佳。

　　白茶冲泡选用通明玻璃杯或通明玻璃盖碗。透过玻璃杯，能够纵情地浏览白茶在水中翩翩起舞，绰约多姿。

　　以安化黑茶为代表的黑茶，冲泡时要用100℃的滚水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉茶叶分类六种色彩，再倒入开水，盖上杯盖。如许不只滤去了茶叶的杂质，并且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡工夫常为2~3分钟。