茶叶种类茶叶分类品种及代表茶叶目标人群分析茶叶品牌定位怎么写

　　按茶叶加工工艺划分,茶就有了绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶六大茶类,更不用说每种茶类品种众多,还有山头茶、年份茶、古树茶茶叶品牌定位怎么写、大师茶、荒野茶、有机茶等无数概念

　　按茶叶加工工艺划分,茶就有了绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶六大茶类,更不用说每种茶类品种众多,还有山头茶、年份茶、古树茶茶叶品牌定位怎么写、大师茶、荒野茶、有机茶等无数概念。茶里似乎藏着无数的玄机与门道,90%以上的消费者很难喝懂,也很难辨别茶的品质。

　　“茶叶是非标品,茶叶品质需要用更简单明了的方式去衡量。” 在艺福堂茶业十四周年庆之际,创始人李晓军,作为国家高级评茶师、杭州市首席评茶技师,在面对采访时,掷地有声地说了这么一句话茶叶分类品种及代表。“为此,我们今年发布六大茶类EFU数字体系,消费者只需要看数字,就可以买到适合自己的好茶”。

　　中国茶种类众多,光中国茶行业的国家标准就有一百多项,行业标准也有几十项。每个标准里都有茶叶感官审评的等级描述,拿中国十大名茶之首西湖龙井来说,西湖龙井的等级依据感官品质要求分为精品茶叶分类品种及代表、特级、一级、二级、,感官品质特征从外形和内质两个方面来评审,外形有条索、整碎、色泽、净度四个维度,内质也有香气、滋味、汤色、叶底四个维度。比如特级评审用语为条索扁平光润、挺直尖削,整碎度为匀齐、色泽嫩绿鲜润、净度为匀净、香气为清香持久,滋味为鲜醇甘爽、汤色为嫩绿明亮、清澈,叶底为细嫩成朵、匀齐茶叶种类、嫩绿明亮茶叶种类。

　　一级西湖龙井的感官品质的描述中条索为扁平光润、挺直,跟特级相比少了“尖削”二字,整碎度为匀整,“匀整”跟特级的“匀齐”的差异有多少?色泽为嫩绿尚鲜润,“尚鲜润”和特级的“鲜润”的差异究竟怎么判别?香气为清高尚持久,“尚持久”和特级的“持久”怎样区分?这些对于大部分消费者来说都非常难。

　　六大茶类中,绿茶还是相对比较简单的茶类,如果换做可以存放的白茶和普洱,加上年份这个时间维度,就更难弄懂了。很多没喝过茶的消费者也是因为惧怕茶叶里的门道而望而却步,这也大大阻碍了中国茶行业的发展。

　　“中国茶就是因为品类丰富、等级丰富、山头不一样、产地不一样、工艺不一样、树龄不一样等等差异性,才有了无穷的魅力,如果都标准化了,怕是中国茶也会失去很多的趣味。在这种情况下,如何让消费者选茶更简单呢?我们选择了将复杂留给自己,把简单留给消费者,让消费者只要看数字就可以买到适合自己的茶。”艺福堂创始人李晓军说。

　　艺福堂茶业是绿茶、红茶国家标准的参制单位,也是行业标准西湖龙井、代用茶、祁门工夫红茶、桂花茶茶叶目标人群分析、调味茶、粉茶等的参制单位,艺福堂创始人李晓军也是全国茶叶标准化技术委员会委员。

　　经过艺福堂多年的研发,艺福堂研发团队依据六大茶类的诸多评判标准,创建了艺福堂EFU茗茶分阶系统。该系统是基于《GB/T23776-2018茶叶感官审评方法》、 《 GB/T14487-2017茶叶感官审评术语》,综合茶叶理化检测各成分指标含量,由艺福堂茶业与权威专家及众多茶友共创而成,以EFU0-20数值的高低进行分阶,淡化茶叶词语修饰等级概念,让消费者更直观地理解茶叶。消费者只需根据自身的饮茶偏好和EFU的数值,就可以很快选择出适合自己的茶产品。

　　为了让消费者更简单便捷地选茶,艺福堂创始人李晓军、艺福堂总经理金勇、艺福堂研发部总监黄皓领衔组建的专业研发团队,从六大茶类审评因子入手,打造出EFU数字体系,大大降低消费者选茶的难度,让消费者看数字就可以买茶,也让传统的中国好茶搭上数字化的快车道,以更简单的方式走进大众的美好生活。

　　EFU团队成员来自艺福堂茶业产品研发中心、产品质量安全中心,包括茶学茶叶目标人群分析、中药学、食品科学专业的硕博士研究生10余名,其中高级工程师4名,工程师6名,在研制过程中,还听取了业内权威专家和众多消费者的建议,充分发挥各领域人士的专业力量,让标准真正为消费者所用。

　　对于年轻消费者而言,泡好一杯茶,抿一口入喉,细细咂摸其中的味道才能知道茶是好是坏的时代正在变成过去。现在购买茶叶,只需要拿起艺福堂的茶叶罐,扫一眼上面标示的EFU数字,就可以知道是不是自己想要的茶叶。

　　这样的买茶方式一方面迎合了年轻人群的消费方式与消费需求,另一方面也让中国好茶以前所未有的清新面目出现在所有人面前。伴随着EFU0-20这样的将茶叶品质特征“数字化”的尝试在众多种类的茶叶中推广开来,越来越多的年轻人也会更愿意接触茶、了解茶、多喝茶,中国茶也将很快迎来一个数字化的“茶时代”茶叶品牌定位怎么写。

　　杭州艺福堂茶业有限公司是杭州市2008年首批大学生创业企业之一,位于风景秀丽的“中国茶都”杭州,是一家集生产、销售、科研为一体、产品涵盖名优茗茶茶叶种类、花草养生茶及现代创新茶产品的中国茶业领军企业,拥有1750万顾客及3000家企业客户,也是2015国家高新技术企业、2017国家电子商务示范企业、2017-2021中国茶业百强企业茶叶分类品种及代表、2020茶业创新十强企业、2017-2020浙江省骨干农业龙头企业、2018浙江名牌产品、2018-2022杭州准独角兽企业,西湖龙井茶茶叶种类、绿茶、红茶、代用茶、调味茶等十多项国家及行业标准制定者,杭州2022年亚运会官方指定用茶。

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