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　　近日，教育部公布了2014年度高校新增本科专业2023年包装展会，其中南京农业大学新增的茶学专业备受关注2023年包装展会。不少网友觉得这个专业“高大上”，也有人吐槽，这个专业是不是主要学习“种茶”茶叶展示架图片大全、“采茶”和“炒茶”？昨日，南京农业大学园艺学院黎星辉教授告诉记者，其实大家对茶学的理解都不全面。

　　中国的茶文化历史悠久。很多小说中都有关于“饮茶”的描写，《红楼梦》中妙玉为贾母奉茶的片段令许多人印象深刻。

　　南京农业大学园艺学院黎星辉教授告诉记者，妙玉对茶本身的品饮的修为比较高，但不能说她就达到了茶学专业本科生、硕士生甚至博士生的水平，这二者考评的指标体系和参照物不一样线上展会平台。黎教授告诉记者，妙玉对茶的研究，有点类似目前南农开设的一门公共选修课《茶叶鉴评与欣赏》，面向全校学生，如果妙玉穿越到现代2023年包装展会，选修这门课，应该可以拿到优秀的成绩茶叶展示架图片大全。

　　黎教授告诉记者，南京农业大学从2003年起开设茶学这个专业，以前只招博士生和硕士生，经过国家批准，南农今年开始计划招收30名茶学本科生。

　　本科生四年都学习什么课程？记者了解到，茶学专业的课程设置分基础课、专业基础课和专业课三大类，此外还需要进行生产实习和毕业论文两个环节。《高等数学》、《有机化学》，《遗传学》这些专业基础课，一门都不能落下。

　　光理论学习还不够，茶学要求学生能“顶天立地”，所以传说中的“种茶”也是要学的，《茶树栽培学》就是一门核心课程，学校在汤山就有茶树种植基地，学生可以去实地学习。

　　黎教授告诉记者，在专业课中，不少课程都是需要学生动手实践的。比如《茶叶审评与检验》，学生在专业的审评室上课，每节课你可以免费喝到各种“高大上”的茶叶，传说乾隆赐名的“西湖龙井”2023年包装展会，电视剧《步步惊心》里四爷最喜欢的“太平猴魁”、“安溪铁观音”。

　　但是，喝到这杯茶也并不简单。首先要取样，看茶的外观特征，然后称样，一般3克茶冲150ml水，3分钟后，把茶倒出来，看汤色，嗅香气，品滋味。高温茶是什么味道，温度降低后，茶是什么香气杭州茶叶市场排名杭州茶叶市场排名，冷却的茶还有没有香味茶叶展示架图片大全，这些都要一一写进评价报告里。

　　通过锻炼，学生可以分辨茶的品种、质量，对于“大宗茶”（相对于优质名茶来说的普通茶叶），学生很容易就能分辨出这茶是一级还是二级茶叶展示架图片大全。此外，学校还会组织学生去各地茶园参观，杭州、溧阳都是目的地。不过，好玩儿归好玩儿，南农的茶学课程设置深入而广泛，《茶叶加工学》茶叶展示架图片大全、《茶叶生物学》、《茶叶贸易》、《茶叶英语》都是本科四年的核心课程。

　　说了这么多，茶学学什么大家心里有底了，但俗套的问题总是免不了，这专业就业如何呢?黎星辉教授看好茶学本科专业的就业前景。本科生毕业可以选择继续深造，研究生毕业有机会去各类院校或者研究所工作。不想继续读书的毕业生可以去茶叶公司杭州茶叶市场排名，茶厂或者茶叶加工企业的生产一线去锻炼杭州茶叶市场排名杭州茶叶市场排名，然后成长为技术管理人员甚至加工厂的厂长。学生也可以去从事茶叶贸易。

　　黎教授告诉记者，多年前，一名法国巴黎的女孩儿伯纳德了解到南农茶学专业的实力很强2023年包装展会，申请成为他的研究生，不远万里到中国来学习茶学，这名漂亮的女孩儿后来成为校园的一道风景线线上展会平台。伯纳德学成回国后线上展会平台，加入了巴黎Dammann茶叶公司，成为一名买手，专门将中国的优质名茶带到巴黎杭州茶叶市场排名。此外，茶学专业的学生还可以从事茶文化的推广、茶艺培训。记者了解到，目前黎教授就有一名学生自主创业，开了一家茶馆，决心推广茶文化。