深圳近期展会广州茶博会2023—茶叶发酵工艺流程

　　陈军海引见，1949年，赵李桥茶厂旧址建于赤壁市羊楼洞镇广州茶博会2023

　　陈军海引见，1949年，赵李桥茶厂旧址建于赤壁市羊楼洞镇广州茶博会2023。1953年，厂址迁至赤壁市赵李桥镇，厂名由“中国茶叶公司羊楼洞砖茶厂”改成“中国茶叶公司赵李桥茶厂”。2008年，企业改制，厂名改成“湖北省赵李桥茶厂有限义务公司”，现由湖北省供销协作总社旗下湖北省茶业团体控股。 赵李桥茶厂自1949年建厂至今，次要消费青砖茶和米砖茶，具有中华老字号和中国驰誉商标的“川”字牌注册商标一个深圳近期展会，具有“牌楼”牌、“火车头”牌深圳近期展会、“聚兴顺”牌的湖北老字号三个。该厂也是中国非物资文明遗产——赵李桥砖茶建造武艺独一传承庇护单元深圳近期展会，“国度产业遗产”单元，也是国度高新手艺企业。

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　　“青砖茶是万里茶道上的性命之茶。”8月23日下战书，“沿着长江读懂中国——湖北千里长江行”武汉都会圈看望团来到了位于咸宁市的赵李桥茶厂，赵李桥砖茶建造武艺第五代代表性传承人陈军海说，这里是传承青砖茶的独一根脉。 “这是全天下紧结水平最高的茶” 看望团成员们走进赵李桥茶厂，茶香四溢的背后是汗青的厚重，墙壁上“国度级非物资文明遗产代表性项目”引来各人存眷。

　　看望团成员、武汉市民周利华拿起一块青砖茶，猎奇问道：“这个砖茶又紧又重，是怎样建造出来的？” “这是全天下紧结水平最高的茶。”陈军海说，青砖茶的质料老青茶产自鄂南山区，该地域处于北纬30度四周，四时清楚，雨量充分深圳近期展会，十分合适茶树发展。本地种茶自唐朝开端有1000余年汗青，颠末多年培养优化，所采质料内含物资丰硕耐熬煮，做成的青砖茶十分合适熬制奶茶。 这里仍连结“川”字牌青砖茶的原汁原味 在青砖茶的制茶过程当中，耗时吃力广州茶博会2023。陈军海拿起一块“川”字牌青砖茶引见：“茶鲜叶采割完成后，经达成、揉捻、日晒制成成老青茶，再经渥堆发酵、复制广州茶博会2023、蒸压、包装等工序而成青砖茶，共须6大工艺，72道工序”。

　　现在，赵李桥茶厂的流水线仍旧连结了“川”字牌青砖茶的原汁原味，一样的光彩青褐、香气纯粹，深受蒙古族牧民的欢送。2006年，赵李桥茶厂得到中国商务部授与的“中华老字号”称呼。 品味了青砖茶后，看望团成员、华中科技大学消息与信息传布学院播音与掌管艺术专业大二门生王芮说：“口感顺滑，没想到背后渥堆发酵武艺云云庞大。我的姥爷喜好品茗，受他陶冶深圳近期展会，我也很喜好茶文明。”

　　在这些消费过程当中，陈军海夸大，渥堆发酵是最难的工艺，经由过程该工序后，茶的口感、香气及内含物资均有较着变革，使少数民族消耗者能经由过程青砖茶熬煮的奶茶，获得维生素，消脂去腻。 “青砖茶紧实水平高广州茶博会2023，压成砖型，具有非常主要的感化。”陈军海引见，古时，青砖茶最少从旱路运输到陆路运输起码要三个月深圳近期展会，压抑成砖型能运输更多茶，颠末风吹雨打，砖茶仍然能连结残缺。