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据说最简单的茶香都含有200余种香气物质
据说最简单的茶香都含有200余种香气物质。许多茶叶,其香气是多种香型复合呈现的线上展会平台。或同时,或分层次地撞击你的嗅觉。
这一次展会楣板图片,我们隆重推出这组《看见茶叶的味道》视觉,期待以基础茶类为面,捕捉该茶类中经典且易被感知的香气,用最直观的方式中国国际博览会官网,为你揭开茶香的神秘面纱。
普洱生茶,后发酵,选用云南大叶种晒青毛茶压制而成。其香,带有茶树生长地域的特点,同时也受后期存放环境的影响。虽然香型多样,但整体以清新香调为主。
普洱熟茶,后发酵,汤色褐红。经过人工后发酵,香调以陈香为主。茶叶不同等级,香型各具特色,而且随着时间发生转化,香气发生变化,也愈纯正。
黄茶,轻发酵,汤色黄而亮。经过闷黄,形成特有的黄汤黄叶展会楣板图片。其香也因工艺和原料而各有特色。蒙顶黄芽、君山银针类的黄芽茶,香气鲜嫩、清新;沩山毛尖、霍山黄大茶因烘焙工艺,而分别具松烟香和锅巴香中国国际博览会官网。
黑茶,后发酵茶,汤色红褐。茶经过渥堆陈醇化的过程,形成特殊的陈醇香气。由于工艺的细节差异,品种线上展会平台、等级、地域的不同,茶香各具特点。
白茶,轻发酵,汤色淡黄。经萎凋展会楣板图片、干燥,简约的工艺,形成高爽鲜嫩的香调。并且加之生长地域和品质、等级的不同,又有细节的差异中国国际博览会官网。
不同茶树品种,茶香亦带鲜明的品种特色。而茶叶制作,影响香气最重要的是萎凋、做青和焙火。萎凋酝酿茶香,做青形成香调线上展会平台,焙火提升香气、稳固品质。
红茶,汤色红艳,全发酵,经过发酵,形成丰富多姿的复合香气展会楣板图片。同时,其香又因品种和生长地域的不同而自成风格展会搭建。比如:滇红工夫是典型的蜜糖香;正山小种则为松烟香;大吉岭红茶又为复合型的麝香葡萄和铃兰花香线上展会平台。
绿茶,不发酵,浅绿的汤色。不同绿茶展会搭建,茶香特色不同。炒青香高,多为炒豆香和栗子香,亦有花果香;烘青多清香、花果香;蒸青则多有类海苔的鲜香。
Tips:茶香的形成,和茶树品种与生俱来的基因息息相关,更离不开生长环境的后天滋养与制茶工艺的妙笔塑造展会楣板图片。而成品茶叶的存放方法,乃至冲泡过程中人、器线上展会平台、方法的不同,都会微妙影响着茶香的呈现。
不同茶品,即使同茶类,香气也不尽相同,所以图中展示的香气大概包含了这一茶类所具备的香气,但并不是我们喝到该茶类中,每一款茶都会完全具备图中所展现的香气。
- 标签:关于茶叶的海报
- 编辑:李松一
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