我国最大的茶叶产区茶叶市场问卷调查

　　开门七件事，柴米油盐酱醋茶

　　开门七件事，柴米油盐酱醋茶。时值年根岁尾，亲朋好友之间串门拜年自然少不了买茶送茶，我省茶叶市场又迎来热销旺季。昨日辽宁省茶叶行业协会初步统计，目前全省百姓一年消费茶叶6000吨左右，青茶、绿茶、红茶，尤其是普洱茶更受辽宁人青睐。据悉近两三年，普洱茶在辽宁销售增长很快，已经达到辽宁茶叶总销售量的一半以上。

　　随着近几年我省茶城、茶庄、茶楼如雨后春笋般兴起，茶文化茶市场日渐繁荣，闲来不妨与三五知己喝上一壶醇正悠长的香茶茶叶市场问卷调查，体味一下慢生活的乐趣吧。

　　“辽宁虽然不是茶叶产地，却是我国北方茶叶的主要消费大省。 ”国家一级评茶师、省茶叶行业协会会长高峰介绍，随着近三五年茶叶市场的放开，辽宁各地迅速兴建起一批茶城、茶庄、茶楼，喝茶品茶的人也陆续多了起来。据统计，全省现在能有近30家茶叶批发市场，仅沈阳就至少有5家茶城，近百家茶楼。

　　记者了解到，我省茶叶市场刚刚兴起，目前还不够规范。有些茶业经营者自己不喝茶，缺少茶文化基本知识，只是停留在做生意层面，这样销售茶推荐给消费者很容易误导。其次是茶叶进货渠道不规范，茶叶产品种类因生产地我国最大的茶叶产区、茶园管理标准、制作方法等原因，导致茶叶的品种多样，缺少专业机构来为茶叶质量把关茶叶市场问卷调查。而且产品标准不易操作，食品行业普遍推行的“绿色食品”、“QS认证”等在茶叶销售环节得不到有效执行。

　　我国茶文化博大精深，什么季节、什么体质喝什么茶？每一种茶怎样冲泡、品饮？都有不少学问。高峰会长介绍，目前我省正在酝酿明年开展茶艺师职业资格的考试培训评定，将来茶楼、茶庄从业人员应该持证上岗，这样才能正确引导消费者健康选茶饮茶，传承中国茶文化。

　　为规范茶叶市场健康发展，明年我省还将组织推进茶叶行业各类标准的贯彻实施茶叶市场问卷调查，联合相关政府部门对茶叶市场进行质量监督，为产茶厂家和本地商家对接搭建平台，提升我省经销茶叶的质量，规范市场价格，积极开发茶叶新产品。

　　面对市场上琳琅满目品种繁多的茶叶，到底应该如何选择呢？专业人士介绍茶叶市场问卷调查，简单的方法就是看这个茶叶是否是正规厂家生产的、有没有质检报告、是否是绿色食品、有没有QS认证。之后可以通过看、闻、尝的方法，根据茶叶的色、香、味茶叶市场问卷调查、形，来判断其真假、新陈、优劣。具体地说，要看茶叶条索的松紧、整碎、净杂、老嫩和颜色，不论哪种茶，条索紧结、重实我国最大的茶叶产区、圆浑、粗细长短均匀者为好，松泡、轻飘、短碎者为次。再闻茶叶，可分辨茶叶是否有香味，或者有异味怪味，有香味者是好茶，无香味或者有异味则反之。最后亲口尝一尝，如果茶形我国最大的茶叶产区、口感、价格都能接受，就可以购买了。