太原最大的茶叶市场关于茶叶市场分析茶叶市场竞争分析

　　龙井茶有“开春第一茶”之称，现阶段市情上贩卖的春茶，也根本为龙井茶关于茶叶市场阐发

　　龙井茶有“开春第一茶”之称，现阶段市情上贩卖的春茶，也根本为龙井茶关于茶叶市场阐发。但从广义范畴上讲，春茶触及的茶类十分多，跟着工夫推移，气温降低，连续有更多种类的春茶开端采摘。3月26日，记者在太原九点茶城看到，安吉白茶的新茶也曾经上市，许多店面推出了安吉白茶的春茶尝新鲜动。别的，春茶衍生出的茶品更是可让“春”的气味不竭延长、丰硕、耐久。

　　“每一年我们店里西湖龙井茶和大佛龙井茶的贩卖量别离在500多千克。”乾和祥茶庄司理张俐丽向记者引见了店里春茶的贩卖状况，“因气温降低，本年西湖龙井茶的开采工夫要比客岁提早了5天。客岁店里特AAA级西湖龙井茶每500g售价2600元，本年每500g售价2800元，次要缘故原由是产地野生本钱的增长，招致价钱略有上涨。”但即使云云，仍不影响这座老字号茶庄春茶贩卖的火爆。乾和祥具有相称大一批忠厚客户茶叶市场所作阐发，他们的定单要比茶叶先到店一步，早早就在静候“新绿”了。

　　除具有多量忠厚客户的百年茶庄，太原市内其他店肆春茶贩卖状况怎样？3月26日，记者访问了具有一百多间茶叶专营店肆的太原九点茶城，在这家大型茶叶及茶用品运营场合里，前来购茶的消耗者川流不息，险些每一个店肆里都坐满了品茶、聊茶、买茶的人。

　　在茶城一间特地运营各品牌茶叶的店肆中，记者讯问本年龙井茶的贩卖状况，该东家暗示：“销量仍是不错的，如今老客户打来德律风，都在问龙井怎样卖，不论平常喝不喝绿茶，但对爱茶人来讲，仍是要喝一口春茶试试鲜。”随后茶叶市场所作阐发，东家拿出三款同为250g包装的龙井茶，价钱从七千多元、二千多元到八百元不等。他报告记者，这三款里价钱最贵的是狮峰牌西湖龙井茶，其次是西湖龙井茶，最自制的那款为越州产区的龙井茶。

　　始建于1918年的乾和祥，是天下仅存的八家茶批发行业的中华老字号之一，也是我省独一茶叶运营的中华老字号。这座百大哥店可谓是见证太原茶文明开展和茶财产更迭的“活化石”。

　　按照国度尺度，龙井茶共有三大产区，每一年西湖产区产量仅占总产量的10%，钱塘产区和越州产区的龙井茶产量别离占总产量的30%和60%。同时，狮峰牌西湖龙井茶又因产自西湖产区一级庇护区狮峰山上，售价更高。

　　春茶好喝但饮用时也有讲求，山西省茶业协会副会长张晓鸿提示消耗者，在购置龙井茶后先别焦急尝鲜，“胃寒的人最好将龙井茶寄存半个月工夫，让茶中的鞣酸关于茶叶市场阐发、草酸等物资停止充实转化后再饮用，同时茶的口感也会愈加醇厚，而在冲泡时关于茶叶市场阐发，水温最好高一些……”张晓鸿倡议，龙井茶冲泡普通挑选85℃到90℃的水温。

　　克日，记者访问了位于省会钟楼街步行街上的乾和祥茶庄，古香古色的店面门口，直立着龙井茶上市的易拉宝招牌，买茶的客人进收支出川流不息。一进门，店堂右边的冷柜里，摆放着西湖龙井、大佛龙井等春茶，斗形包装、密码标价，非常夺目关于茶叶市场阐发。

　　“我们有特地的客户微信群，春节后就有人在群里开端预订龙井茶了，如许的涨幅根本不影响春茶的贩卖量关于茶叶市场阐发。”张俐丽说。

　　作为百大哥店茶叶市场所作阐发，乾和祥茶庄的镇店之宝是茉莉花茶，这捧茶香最使老太原人历历在目，更是百年茶庄保存与开展的魂灵。2013年“乾和祥茉莉花茶融萃（拼配）武艺”被列入山西省非物资文明遗产名录。作为山西省非物资文明遗产乾和祥茉莉花茶融萃武艺项目代表性传承人，国度级初级评茶师张俐丽向记者引见，乾和祥的茉莉花茶恰是以春茶为坯、伴夏季茉莉鲜花，在秋来时窨制而成。

　　记者在采访时看到，晚上10点乾和祥店肆刚开门，一名六十多岁的大爷就径直走到柜台前，报茶名、付款、拿茶，整套流程不到一分钟，“我喝乾和祥的茉莉花茶40多年了，差未几每两周来买一次，这么多年价钱没变、包装没变、滋味没变，这口茶香曾经是每生成活的一部门了。”记者发明，进店买茶的许多都是中老年消耗者，并且都是店里的常客。

　　比拟贩卖品牌茶叶的店肆，九点茶城中贩卖散装茶叶的店肆对龙井茶的“阴晴冷暖”领会更深。“本年我们贩卖的龙井茶价钱比客岁上涨了10%阁下，次要是由于产量削减、野生本钱增长。”茶城中一家特地贩卖散装茶叶的商店老板报告记者茶叶市场所作阐发，“从工夫上说，越早上市的春茶价钱越贵。但由于工艺、种类、产地、级别和品格的差别，统一工夫上市的春茶价钱也有很大差异，像我们店里的龙井茶就分十几个层次，并且从产地拿货时根本一天一个价，到店贩卖时也只能按照拿货价定售价，以是价钱变革比力快。”她同时暗示，“一年里，我们茶叶贩卖有三个传统淡季，起首就是三四月份的春茶贩卖工夫，别的是中秋节、春节这两个节日时期。根本到腐败时卖完明前茶，本年的春茶贩卖也就完毕了。”

　　春已至，舌尖上的“春季”也随之而来。3月13日，西湖龙井茶开采，这也标记着大江南北春茶贩卖正式拉开序幕。克日，记者访问省会茶叶市场，看到险些每家门店都有龙井茶贩卖，芬芳茶香飘散在各个店肆，“为尝一口鲜，不负人世三月天”，跟着这一抹“新绿”的到来，省会茶叶贩卖市场也回暖升温，春意盎然。

　　在钟楼街步行街这条年青消耗者占多数的贸易街上，乾和祥于2021年12月20日旧址回迁后，老字号茶庄也吸收了很多年青消耗者的光临。“乾和祥共四家店，钟楼街店年青消耗者最多，比其他三家店年青消耗者的人数多一半以上，并且年青人更倾向于购置中高端价位的茶叶。作为老字号，我们也在勤奋用广博博识的茶文明和立异的贩卖方法，吸收更多的年青消耗者。就像这春茶一样，经由过程尝鲜，让更多人爱上茶的滋味。”张俐丽说。