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  2020年,尽管面对疫情和宏观经济形势的不利影响,中国茶产业在总产量、总产值,内销量、出口额、出口均价等方面仍持续攀升,再创新高。

  在我国有春茶、夏茶及秋茶之分,其中春茶尤为受欢迎。春茶备受人们的青睐,是因为此时茶叶的营养成分较高。经过一冬天的休养,春季茶树中的氨基酸和维生素含量较高,赋予了茶叶独特的香气雀舌茶叶多少钱一斤。此外,春季相比于夏季,此时茶叶产区气温较低,光照较弱,茶树代谢较慢,茶多酚含量较低,从而降低了茶叶的苦涩口感。加之由于气温低,春季发生病虫害的几率较低,一般不需要喷施农药,所以春茶一般无农药污染。什么样的气候造就了春茶的醇香口感?我国又有哪些春茶品种?

  茶树生长的条件十分苛刻,对光照、水分和气温都有一定要求,产地的平均年雨量需达1000至1500毫米左右,光照不能太多也不能太弱,年平均气温需达到16℃至25℃。

  在我国,茶叶的产地主要有西南、华南、江南以及江北四个茶区,除华南的部分茶区外,绝大部分茶区,茶树生长和茶叶采制是有季节性的。其中,江南茶区是名茶出产最集中的地方,全国十大春茶中的江苏洞庭碧螺春、湖南安化黑茶茶叶行业问题及发展白茶市场现状、浙江西湖龙井以及安徽太平猴魁均出自江南茶区。此外,十大春茶还包含江北产区的安徽六安瓜片、河南信阳毛尖以及山东崂山绿茶,西南产区的云南普洱、四川竹叶青,华南产区的福建福鼎白茶。

  江南茶区春茶品种丰富,和其得天独厚的气候条件是分不开的。江南茶区的茶园主要分布在丘陵地带,土壤pH值为5至5.5之间,有机质含量较高。此外,江南茶区中北部为中带季风气候,以西湖龙井的产地杭州为例,四季分明,雨量充沛,全年平均气温17℃,年降水量1438毫米,年日照时数可达1709小时,十分利于茶树的生长。茶树生长期如果雨量充足,空气湿度高,长出的新梢叶片就会比较大,节间长,产量高,而且内含物质丰富,茶叶品质好。

  中国茶叶流通协会发布的《2020年中国茶叶产销形势报告》显示,2020年,尽管面对疫情和宏观经济形势的不利影响,中国茶产业在总产量、总产值,内销量、出口额、出口均价等方面仍持续攀升,再创新高。

  根据中茶协的统计,2020年,中国茶叶产量增势不变,全国干毛茶产量为298.60万吨,比2019年增加19.26万吨,增幅达6.9%。全国干毛茶总产值为2626.58亿元茶叶行业问题及发展,比2019年增加230.58亿元,增幅为9.62%。

  2020年六大茶类中,绿茶、乌龙茶产量继续稳增,但总产量占比继续向下微调。其中,红茶、白茶、黄茶产量激增,总产量占比出现攀升;黑茶略有减产,总产量占比有所下降。

  具体来看,绿茶产量达184.27万吨茶叶行业问题及发展,占总产量的61.70%,同比增长3.94%;红茶产量40.43万吨,占总产量的13.54%,同比增长31.59%,这也使得红茶取代黑茶成为中国第二大量产茶类。白茶产量7.35万吨,同比增长48.05%;黄茶产量为1.45万吨,同比增长48.78%浙南茶叶市场官网。

  在产量增长的同时浙南茶叶市场官网,2020年中国茶叶内销均价持续下降。据统计,2020年,中国茶叶国内销售量达220.16万吨,同比增幅为8.69%,但内销均价为131.21元/公斤,比2019年降低4.03元/公斤,同比降低2.98%。从茶类看,绿茶仍是中国茶叶内销的主要品类。2020年,中国绿茶内销量127.91万吨,占总销量的58.1%。

  受全球疫情影响,2020年中国茶叶进口量和出口量均呈下调状态。据海关数据,2020年1-12月中国进口茶叶4.33万吨,同比减少0.17%;中国茶叶出口总量34.88万吨,比2019年减少1.77万吨,同比减少4.84%。但中国茶叶出口额继续保持2013年的增长态势,但增速明显放缓,出口均价继续2013年以来的升势,年均复合增长率达到6.23%。

  从销售通路看,受疫情影响,连锁门店、批发市场、商超卖场、传统茶馆甚至新中式茶饮都出现了发展停滞的现象,而天猫、京东等电商平台的销售量额大增,销售份额持续扩大浙南茶叶市场官网。从消费市场发展看,由于疫情使人们更注重健康,因此饮茶人口数量与消费需求量持续增多,而且在可预期的未来将进一步扩大。

  欲了解更详实的中国茶叶行业发展前景分析,可点击中研普华《2021-2025年茶叶市场发展现状调查及供需格局分析报告》

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  • 编辑:李松一
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