杭州最大的茶叶市场广东十大茶乡广州主要茶叶市场

　　沈教师说：“实在，国度认定的龙井茶有三种，别离是产自杭州西湖区的西湖龙井、产自西湖区之外杭州地域的钱塘龙井和产自绍兴地域的越州龙井

　　沈教师说：“实在，国度认定的龙井茶有三种，别离是产自杭州西湖区的西湖龙井、产自西湖区之外杭州地域的钱塘龙井和产自绍兴地域的越州龙井。”

　　江南茶叶市场每一年有3500吨茶叶销往天下各地，年贩卖额3多亿元，此中钱塘龙井和越州龙井各占30%的市场份额。

　　20名炒茶徒弟一字排开，一盆盆鲜叶纷繁下锅，阵阵茶香四溢开来。今天，杭州年景交量最大的茶叶集散基地江南茶叶市场里正在停止钱塘龙井炒茶达人角逐。

　　出店后，记者持续逛市场，发明一切的摊位上都只摆放“西湖龙井”的包装，进店问了五六家都说没有西湖龙井卖；上了二楼，记者又走了十几家店仍然满眼的“西湖龙井”字样。

　　江南茶叶市场很大，光修建面积就有8.8万平方米，市场里的摊位不下300个。在市场一层逛时，有位摊主约请记者进店品茗，进店一看，发明店内美不胜收地堆放着印有“西湖龙井”字样的各类茶叶礼盒和铁罐。

　　“市场里茶叶买卖的主体是茶商和茶客，市场作为羁系部分也不无能预他们的买卖历程。”江南茶叶市场卖力人说，市场里销量最大的是钱塘龙井，其次是越州龙井，剩下的根本是外省茶叶，在买卖过程当中，经销商和客户都晓得买卖的不是西湖龙井，喊价讨价也不是西湖龙井的价钱；实在，他们十分想培养钱塘龙井这个品牌，无法西湖龙井的光辉太刺眼，钱塘龙井多年勤奋不见效果。

　　“您店里卖的是西湖龙井吗？”记者问老板。老板却笑着答：“这些都是空罐子广东十大茶乡，我们市场不卖西湖龙井，我有钱塘龙井和越州龙井，茶叶在里头，自制的100多元/斤，贵的800元/斤，看中哪款，盒子你随意挑来装就是了。”

　　市场二楼一名摊主说，散客来卖茶送人都指明要用西湖龙井的包装，说如许送礼才有体面。西湖龙井价钱是钱塘龙井的好几倍，市场里的茶中低端为主，最自制的只要二三十元/斤，西湖龙井不会有的。

　　由于地处余杭闲林，加上四周茶山都盛产钱塘龙井，江南茶叶市场不断想打响钱塘龙井的品牌广东十大茶乡，但记者在市场里逛了一圈却发明，市场里一切的茶叶，局部装在印有“西湖龙井”字样的包装里卖广东十大茶乡。市场的商户说，这曾经是市场公然的机密了。“我们也想打钱塘龙井的牌子，但客人只认西湖龙井，我们也没法子。”

　　“我也想打品牌，可是我是做批发的，客户们请求买西湖龙井包装，他们只认这四个字。”茶商徐师长教师一声感喟。

　　记者挤进人堆，一名徒弟说，他炒的是钱塘龙井，鲜叶是今天在四周山头摘来的。钱塘龙井的茶叶比西湖龙井长瘦，口感也不太一样。一锅手工现炒的上好钱塘龙井，本年卖七八百元/斤，价钱比西湖龙井自制许多。

　　记者疑惑：“钱塘龙井广东十大茶乡、越州龙井没有包装盒吗？”老板答复说：“没有的，我们市场里都是印西湖龙井的包装盒广东十大茶乡，西湖名望大，我们的茶要批发到天下各地的广州次要茶叶市场，打西湖的名号好卖点广东十大茶乡。”

　　浙江杭天信状师事件所状师陈磊说：“西湖龙井是国度天文标记庇护产物，因称号中含有地名，按照国度划定是不克不及够注册为商标的，以是钱塘龙井和越州龙井的这类举动是构不成商标侵权的。可是，西湖龙井作为一个产地标示，假如有仿冒，工商部分是能够对其停止查处的，最少印有西湖龙井字样的包装是能够查扣的。”

　　既然云云，为何这么多年来广州次要茶叶市场，钱塘龙井和越州龙井不断羞于用本人的台甫，却要利用西湖龙井字样的包装呢？

　　“这三种龙井是有差别的，就香味而言，西湖龙井最香，其次是钱塘龙井；就品相而言，西湖龙井最好，其次是越州龙井；就味道而言广州次要茶叶市场，仁者见仁，智者见智，钱塘、越州的价位更亲民广州次要茶叶市场，但也不乏好茶。”

　　市场一楼，摊主徐师长教师店里正在卖钱塘龙井和越州龙井，两种茶都卖300元/斤。他取了些茶叶，当心肠放在茶托里，开端教记者辨别：“钱塘龙井的茶色没有越州龙井嫩绿，闻闻滋味又是钱塘的香一些。本人喝钱塘龙井好，送礼的话，天然越州龙井卖相好。”

　　今天，国度一级评茶师、杭州茶叶研讨院的沈红教师正在现场为炒制的20份钱塘龙井茶打分，记者赶快上前就教专家辨别三种茶的本领。