茶的市场细分铁观音属于半发酵茶2023年11月17日安徽著名茶叶

　　北京工夫11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶武艺及其相干风俗”在摩洛哥拉巴特召开的结合国教科文构造庇护非物资文明遗产当局间委员会第17届常会上经由过程评审，列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录

　　北京工夫11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶武艺及其相干风俗”在摩洛哥拉巴特召开的结合国教科文构造庇护非物资文明遗产当局间委员会第17届常会上经由过程评审，列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录。该项目触及天下15个省（区、市）的44个国度级项目，此中包罗我省黄山毛峰、承平猴魁、祁门红茶、六安瓜片建造武艺项目。至此，加上徽派传统民居营建武艺、程大位珠算法、宣纸传统建造武艺茶的市场细分，我省有7个项目当选人类非遗代表作名录。

　　六安市与茶相干的国度级非遗代表性项目1项铁观音属于半发酵茶，即绿茶建造武艺（六安瓜片）；省级非遗代表性项目4项，别离是绿茶建造武艺（霍山黄芽）、绿茶建造武艺（舒城小兰花）、六安瓜片建造武艺（扩大项目）、六安黄大茶建造武艺；市级非遗代表性项目1项，即霍山黄大茶建造武艺。制茶武艺相干的国度级非遗代表性传承人1人铁观音属于半发酵茶、省级5人、市级8人茶的市场细分。

　　安徽茶叶栽种汗青长久积厚流光茶的市场细分，自汉末就有种茶纪录，距今约1800年。明代中叶当前，跟着徽商的兴起，开端引领天下茶叶市场。凭仗优秀的品格，祁门红茶和承平猴魁在1915年得到巴拿马万国展览会金奖，祁门红茶在布鲁塞尔第26届天下食物展览会上获金奖。我省现有茶园面积位列天下前三，茶叶产量稳居天下前五，在天下“十台甫茶”中占据四席。

　　黄山市茶叶类非遗项目数目浩瀚。全市具有国度级非遗代表性项目24项，此中3项为黄山毛峰、承平猴魁、祁门红茶建造武艺；省级非遗代表性项目78项，茶叶建造武艺类项目就有屯绿茶的市场细分、松萝茶、安茶、顶谷风雅、珠兰花茶、石墨茶、紫霞、云雾等8项。全市有国度级非遗代表性传承人33人，制茶武艺传承人有3人；省级非遗代表性传承人154人茶的市场细分，制茶武艺传承人有17人。

　　黄山毛峰属绿茶烘青类铁观音属于半发酵茶，原产地为黄山市徽州区富溪乡等地；承平猴魁产自黄山市黄山区，创制于清朝光绪年间；祁门红茶为天下三大高香红茶之一，清朝光绪年间创制胜利；六安瓜片散布于大别山北麓茶的市场细分、六安市裕安区黄巢尖四周。2008年，我省四台甫茶当选第二批国度级非物资文明遗产代表性项目名录。