杭州江南茶叶市场普洱市茶叶市场宁波金钟茶城

　　“这三种龙井是有差别的普洱市茶叶市场，就香味而言，西湖龙井最香，其次是钱塘龙井；就品相而言，西湖龙井最好，其次是越州龙井；就味道而言，仁者见仁，智者见智，钱塘、越州的价位更亲民，但也不乏好茶

　　“这三种龙井是有差别的普洱市茶叶市场，就香味而言，西湖龙井最香，其次是钱塘龙井；就品相而言，西湖龙井最好，其次是越州龙井；就味道而言，仁者见仁，智者见智，钱塘、越州的价位更亲民，但也不乏好茶。”

　　沈教师说：“实在，国度认定的龙井茶有三种，别离是产自杭州西湖区的西湖龙井宁波金钟茶城、产自西湖区之外杭州地域的钱塘龙井和产自绍兴地域的越州龙井。”

　　今天，国度一级评茶师、杭州茶叶研讨院的沈红教师正在现场为炒制的20份钱塘龙井茶打分，记者赶快上前就教专家辨别三种茶的本领。

　　“市场里茶叶买卖的主体是茶商和茶客，市场作为羁系部分也不无能预他们的买卖历程。”江南茶叶市场卖力人说，市场里销量最大的是钱塘龙井，其次是越州龙井，剩下的根本是外省茶叶，在买卖过程当中，经销商和客户都晓得买卖的不是西湖龙井，喊价讨价也不是西湖龙井的价钱；实在，他们十分想培养钱塘龙井这个品牌，无法西湖龙井的光辉太刺眼，钱塘龙井多年勤奋不见效果。

　　“我也想打品牌，可是我是做批发的，客户们请求买西湖龙井包装，他们只认这四个字。”茶商徐师长教师一声感喟。

　　市场二楼一名摊主说，散客来卖茶送人都指明要用西湖龙井的包装，说如许送礼才有体面。西湖龙井价钱是钱塘龙井的好几倍，市场里的茶中低端为主，最自制的只要二三十元/斤普洱市茶叶市场，西湖龙井不会有的。

　　记者挤进人堆，一名徒弟说，他炒的是钱塘龙井，鲜叶是今天在四周山头摘来的。钱塘龙井的茶叶比西湖龙井长瘦，口感也不太一样。一锅手工现炒的上好钱塘龙井，本年卖七八百元/斤，价钱比西湖龙井自制许多。

　　出店后，记者持续逛市场，发明一切的摊位上都只摆放“西湖龙井”的包装，进店问了五六家都说没有西湖龙井卖；上了二楼，记者又走了十几家店仍然满眼的“西湖龙井”字样。

　　江南茶叶市场每一年有3500吨茶叶销往天下各地，年贩卖额3多亿元普洱市茶叶市场，此中钱塘龙井和越州龙井各占30%的市场份额。

　　既然云云，为何这么多年来，钱塘龙井和越州龙井不断羞于用本人的台甫，却要利用西湖龙井字样的包装呢？

　　记者疑惑：“钱塘龙井、越州龙井没有包装盒吗？”老板答复说：“没有的，我们市场里都是印西湖龙井的包装盒，西湖名望大普洱市茶叶市场，我们的茶要批发到天下各地的，打西湖的名号好卖点。”

　　浙江杭天信状师事件所状师陈磊说：“西湖龙井是国度天文标记庇护产物，因称号中含有地名，按照国度划定是不克不及够注册为商标的，以是钱塘龙井和越州龙井的这类举动是构不成商标侵权的。可是，西湖龙井作为一个产地标示，假如有仿冒，工商部分是能够对其停止查处的，最少印有西湖龙井字样的包装是能够查扣的。”

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　　“茶商们这么做固然是不合错误的，实在西湖龙井也分一级产区和二级产区，好茶的产量都少得很，那里会出如今多量量供货的茶叶市场里宁波金钟茶城。”沈红教师以为，茶农们该当理性贩卖，要有培养品牌的认识，更要对本人的茶叶品格有自信心，存心做好钱塘龙井和越州龙井，打出品牌来。（本报记者 施雯 文/摄）

　　江南茶叶市场很大，光修建面积就有8.8万平方米，市场里的摊位不下300个。在市场一层逛时，有位摊主约请记者进店品茗，进店一看，发明店内美不胜收地堆放着印有“西湖龙井”字样的各类茶叶礼盒和铁罐。

　　市场一楼宁波金钟茶城，摊主徐师长教师店里正在卖钱塘龙井和越州龙井，两种茶都卖300元/斤。他取了些茶叶，当心肠放在茶托里，开端教记者辨别：“钱塘龙井的茶色没有越州龙井嫩绿，闻闻滋味又是钱塘的香一些。本人喝钱塘龙井好，送礼的话，天然越州龙井卖相好。”

　　由于地处余杭闲林，加上四周茶山都盛产钱塘龙井，江南茶叶市场不断想打响钱塘龙井的品牌，但记者在市场里逛了一圈却发明，市场里一切的茶叶，局部装在印有“西湖龙井”字样的包装里卖。市场的商户说，这曾经是市场公然的机密了普洱市茶叶市场。“我们也想打钱塘龙井的牌子，但客人只认西湖龙井，我们也没法子。”

　　20名炒茶徒弟一字排开，一盆盆鲜叶纷繁下锅，阵阵茶香四溢开来。今天，杭州年景交量最大的茶叶集散基地——江南茶叶市场里正在停止钱塘龙井炒茶达人角逐。

　　“您店里卖的是西湖龙井吗？”记者问老板。老板却笑着答：“这些都是空罐子，我们市场不卖西湖龙井，我有钱塘龙井和越州龙井，茶叶在里头，自制的100多元/斤，贵的800元/斤，看中哪款，盒子你随意挑来装就是了。”