全国茶叶市场茶叶行业市场现状2024年6月6日

　　(4)茶文明秘闻深沉

　　(4)茶文明秘闻深沉。我省茶文明汗青积厚流光,距今已有2300多年汗青,“唐煮”、“宋斗”、“明冲泡”等共同的华夏茶文明,极大丰硕了华夏文明的深入内在。跟着我省经济大省、文明大省职位的建立,茶文明已浸透到我省经济社会糊口的各方面,信阳茶文明节、郑州茶博会、禅茶文明等的影响力日趋提拔,茶文明对茶财产的增进感化更大,吃茶品茗、品茶的消耗群体愈加普遍。

　　(一)开展思绪。片面贯彻落实科学开展观,安身我省茶叶消费和消耗潜力劣势,环绕做大、做强、做优茶财产,以市场需求为导向,以开辟省内茶叶消耗群体为根底,以“建立基地、调解构造、创立品牌、培养龙头、文明动员”为重点,不竭完美科技支持、良种繁育、尺度消费、市场畅通、质量宁静系统,进一步扩展茶叶栽种面积,进步茶叶综合操纵率,提拔茶叶博识加工才能,进步茶产物的消耗程度,加强茶财产动员增收才能,鞭策我省茶财产完成逾越式开展。

　　2.社会效益。经由过程计划的施行,可充实阐扬茶财产在改进城乡住民糊口质量、吸纳乡村劳动力失业、动员相干财产开展等方面的感化,社会效益明显。到2020年,我省茶农数目将由2010年的25万多户增长到75万户阁下,根据每户栽种4亩茶园计较,户均每一年增长支出3.6万元以上,对增长农人支出将阐扬主要感化。同时,跟着茶财产开展程度的不竭进步,茶叶畅通、博识加工、文明文娱、参观旅游等范畴也将逐步开展强大,根据茶叶消费环节可吸纳150万个乡村劳动力、加工和畅通环节可供给约80万个失业岗亭计较,全部茶财产可供给约230万个失业岗亭,增进乡村盈余劳动力转移失业感化较着。因而,我省茶财产开展具有非常明显的社会效益。

　　(五)茶文明与茶旅游开辟工程。依托我省丰硕的茶文明汗青资本和人文资本,收拾整顿、开辟信阳毛尖茶、洛阳唐茶、开封宋茶、南阳孔明茶、济源卢仝家茶、少林禅茶等传统茶文明,不竭提拔华夏茶文明的影响力。对峙茶文明与旅游资本相分离,在茶叶主产区和文明旅游都会,主动开辟“茶之旅”等旅游项目,研讨开辟茶旅游产物,打造一批融茶文明、民风文明、禅文明及休闲度假等为一体的旅游线路,鼓舞撑持建立一批茶文明休闲农庄,指导建立茶博馆、参观茶园和各类层次的茶室、茶室等,加强旅游对茶财产的动员感化。充实使用载体,构造展开展现展销、品茶、斗茶等举动,按期举行茶叶展览会、茶文明节、茶财产论坛等举动,撑持信阳茶文明节等提拔层次和范围。鼓舞撑持茶企业、协作构造和行业协会等展开茶文明推行宣扬举动。

　　(3)区位劣势较着。一方面,我省地处华夏,南接我国茶叶劣势主产区,北连广阔北方主销区,与周边大中都会间隔均在600―800千米之内;另外一方面,我省交通劣势较着,京广、京9、陇海铁路交汇,高速公路纵横交织。加上比年来东部财产向中西部地域转移放慢,这些都为我省茶财产的连续开展供给了有力支持。

　　(二)财产构造调解工程。对峙春茶、夏秋茶并重准绳,出力开辟夏秋茶,到2020年夏秋茶产量比重进步至40%以上。施行高、中、低茶产物和谐开展计谋,稳步进步高级茶产量,主动提拔中低档茶比重,撑持企业展开夏秋茶消费树模。放慢茶产物深加工程序,不竭进步茶叶的综合操纵率,鼓舞撑持企业开辟红茶、乌龙茶、紧压茶、速溶茶、袋沏茶茶叶行业市场近况、花卉茶及蒸青茶等茶叶新产物。施行新产物开辟方案,重点撑持五云、文新、卢氏、灵山、桐柏茶种场等茶叶龙头企业开辟茶食物、茶日化用品、茶药品、茶保健品、茶饮料、茶多酚等。放慢茶叶初制企业革新和优化,撑持企业展开干净化消费树模,力图到2015年全省60%以上的企业完成干净化消费,到2020年全省90%以上的企业完成干净化消费。

　　(6)政策撑持有待增强。与茶财产开展情势比拟,各级当局对茶财产的搀扶、指导有待增强,出格是在急需处理的科研、科技推行、良种补助等方面搀扶不敷,招致品牌出名度不高,影响了新手艺引进推行、企业的做大做强和茶财产的开展及团体程度提拔。

　　为片面提拔我省茶财产开展程度,增进茶农增收、茶财产构造调解和产物晋级,复兴茶叶经济,分离我省实践,特订定本计划。

　　(四)出名品牌创立工程。根据当局指导、市场运作的准绳,鼎力施行茶叶品牌带开工程,做大做强“信阳毛尖”、“信阳红”、“桐柏玉叶”等品牌,提拔我省茶叶的影响力。加大对“信阳毛尖”、“信阳红”、“桐柏玉叶”等公用品牌的庇护力度,实施公用茶叶品牌市场准入制,增强出名商标办理。鼓舞撑持茶叶消费加工企业申报中国驰誉商标、河南出名商标等,力图打造4―6个海内出名品牌、10―15个省内出名品牌。撑持展开茶财产树模县建立,立异机制,强化撑持,出力打造1―2个天下茶财产品牌县,探究特征农业引领经济开展的门路。

　　8.完美良种繁育系统投资。投资2.15亿元,占总投资的2.18%。此中:改扩建20个茶树无性系良种母本园,投资0.6亿元;改扩建30个茶树无性系良种繁育圃,投资1.2亿元;建立2个“南茶北移”实验、树模点,投资0.35亿元。2011―2015年投资1.5亿元,2016―2020年投资0.65亿元。

　　(一)三带。即茶叶消费加工中心带、茶叶消费加工开辟带和茶叶消费加工辐射带,触及7个省辖市、35个县(市、区)。1.茶叶消费加工中心带。该地区地处淮河和汉水流域,属大别山北和桐柏山区,现有茶园面积、茶叶产量均占全省的95%以上,次要包罗信阳市?河区、信阳市平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县、桐柏县、西峡县10个县(区)。2011―2020年,不竭扩展基地范围,鼎力开展“信阳毛尖”、“信阳红”、“桐柏玉叶”、“桐柏红”等名优茶,出力进步无公害茶园、有机茶园和生态茶园比重,建立大型茶叶出口基地,放慢开展茶叶精制、博识加工,打造茶财产会聚区,力图到2015年茶园面积开展到180万亩,到2020年茶园面积开展到260万亩。

　　(五)建立我省茶叶品牌形象。加大宣扬力度,充实操纵报刊、播送、电视、互联网等媒体,提高茶叶消耗常识,增进茶叶群众消耗市场逐渐成为主体市场。以信阳茶文明节、郑州茶叶展览会等会展为平台,不按期举行综合性、专题性的国际海内茶叶博览、展现、手艺洽商会等,扩展我省茶财产的影响。主动参与国表里举行的各种茶叶展览会、学术钻研会及各类宣扬举动,塑造我省茶叶品牌形象。

　　根据我省天气、泥土前提、资本劣势及茶财产近况,全省茶财产规划整体计划为“三带三区二网一线”。

　　1.经济效益。经由过程计划的施行,将使我省茶叶消费前提获得底子性改进,茶叶综合消费才能和科技支持才能获得大幅提拔,经济效益明显进步,茶文明愈加浓重,财产合作力较着加强,我省将完成由茶财产大省向茶财产强省的逾越。到2020年,全省茶叶栽种面积将到达300万亩,较2010年增长2倍多,按实践采摘面积260万亩计较,全省茶财产总产值由2010年的81亿元增长到234亿元。扣除50%的消费本钱,全省年茶财产纯支出将由2010年的40.5亿元增长到117亿元。

　　1.茶叶产销连续不变增加。天下茶叶次要产区在亚洲。比年来,天下茶叶消费开展疾速,茶叶产量从1990年的252.3万吨增加到2009年的395万吨,增幅达56.6%;商业量从1990年的113.4万吨增加到2009年的155.7万吨,增幅达37.3%。从次要出口大国的出口走势看,近五年来,肯尼亚、中国和斯里兰卡3国的出口连续扩展。

　　(十一)完美质量监控与预警系统。依托现有的质量查验检测机构,整合、充分检测力气,在郑州、信阳和南阳等地改扩建2―3个茶叶产物格量宁静查验检测机构。撑持茶叶消费加工中心带的10个县(区)依托现有机构和前提,设立县级茶叶质量宁静及茶树病虫草害防治猜测预告站。撑持茶园面积达万亩以上的州里设立猜测预告点,逐渐完美茶叶质量宁静及茶树病虫草害防治监控与预警系统。成立健全茶叶质量宁静羁系轨制,实施消费、加工、贩卖等各环节片面质量办理,完成茶叶质量全程可监控、可溯源。强化农药和肥料等投入品办理,成立健全投入品利用注销轨制天下茶叶市场。指导茶叶专业协作社、茶叶龙头企业消费基地成立植保专业队,实施统防统治。

　　2.绿茶、红茶需求增加微弱。比年来,天下范畴内绿茶、红茶销量不竭增加,正在成为天下茶饮料的主导产物。2009年我国绿茶出口量到达22.93万吨,西欧兴旺国度的绿茶市场需求仍在进一步扩展。红茶因其特别的保健成效,消耗量呈快速上升趋向,在国际市场红茶份额已占到80%以上,我国福建、湖南、安徽、江西等省呈现了“绿改红”的趋向,仅2009年海内红茶品牌数目增长了近百种。

　　4.出名品牌创立工程投资。投资1.4亿元,占总投资的1.42%。此中:施行茶叶品牌带开工程,打造6个海内出名品牌、15个省内出名品牌,投资1亿元;庇护公用品牌,投资0.4亿元。2011―2015年投资0.8亿元,2016―2020年投资0.6亿元。

　　(三)产物构造不竭优化。种类构造日益优化,名优绿茶、优良炒青烘青茶消费初具范围,茶树良种笼盖率不竭进步,信阳毛尖、桐柏玉叶、金刚碧绿等名优绿茶产量占全省的70%以上。夏秋茶综合开辟停顿较着,红茶、黑茶、乌龙茶及茶饮料、茶食物等消费范围不竭扩展,此中“信阳红”、“桐柏红”产量到达100万公斤以上。

　　2.市场导向准绳。对准海内、国际两个市场,充实霸占传统消耗市场和勤奋开掘我省潜伏的茶产物消耗市场,鼎力开展市场占据率高、远景宽广、有特征的茶叶产物,重点开展合适我省村落住民和中低支出住民的茶叶产物。3.比力劣势准绳。综合思索各地区在资本天禀、消费范围、市场区位、情况质量、资金、手艺、人材和财产政策等方面的劣势,凸起重点,相对集合,量体裁衣,取长补短,把潜伏的资本劣势改变为理想的经济劣势。

　　2.茶叶消费加工开辟带。该地区地处伏牛山以南和汉水流域、淮河北的浅山丘陵区,天然生态前提良好,有必然的栽种范围和根底,现有茶园面积、茶叶产量约占全省的4%,次要包罗卢氏县、内乡县、唐河县、淅川县、镇平县、邓州市、南阳市卧龙区、南阳市宛城区、新野县、南召县、方城县、社旗县、确山县、泌阳县茶叶行业市场近况、遂平县、西平县、息县、淮滨县18个县(市、区)。2011―2020年,以规复茶叶栽种为重点,主动扩展栽种面积,革新现有低产低效茶园,开展茶叶初、精加工,扩展财产范围,提拔效益,力图到2015年茶园面积开展到20万亩,到2020年茶园面积开展到40万亩。

　　依托现有茶叶主产区的生态光景旅游资本,收拾整顿开辟信阳鸡公山、?河区环南湾湖、平桥震雷山、光山净居寺、罗山灵山寺、固始妙高寺、商城金刚台、新县香山湖、桐柏淮源、内乡宝天曼、西峡伏牛山、丹江库区等地的茶文明,建立茶文明设备,打造一批融茶文明、民风文明、禅文明及休闲度假等为一体的佳构旅游线路,动员本地茶经济开展,进步华夏茶文明出名度和影响力天下茶叶市场。

　　5.茶文明与茶旅游开辟工程投资。投资11亿元,占总投资的11.16%。此中:展开茶文明的开掘、收拾整顿和宣扬,投资0.5亿元;开辟“茶之旅”等旅游项目,投资9亿元;举行茶业展览会、茶文明节、茶叶论坛等举动,投资1.5亿元。2011―2015年投资6亿元,2016―2020年投资5亿元。

　　11.完美质量监控与预警系统投资。投资1.15亿元,占总投资的1.17%。此中:改扩建2―3个茶叶产物格量宁静查验检测机构,投资0.5亿元;建立重点县(市、区)、州里茶叶质量宁静及茶树病虫草害防治猜测预告站(点),投资0.65亿元。2011―2015年投资0.65亿元,2016―2020年投资0.5亿元。

　　10.完美市场畅通系统投资。投资11亿元,占总投资的11.16%。此中:建立郑州等茶叶主销区批发买卖市场,投资3亿元;建立信阳、南阳和驻马店等茶叶主产区批发买卖市场,投资4亿元;建立茶叶消费重点县(市、区)产地贩卖市场,投资4亿元。2011―2015年投资5亿元,2016―2020年投资6亿元。

　　根据同一计划、分步施行的准绳,综合思索我省茶叶消费三大地区的现有根底、资本前提和市场需讨情况,重点建立“六大工程、五大系统”。六大工程包罗:消费基地建立、财产构造调解、龙头企业培养、出名品牌创立、茶文明与茶旅游开辟、消耗群体培养。五大系统包罗:科技支持系统、良种繁育系统、尺度化系统、市场畅通系统、质量监控与预警系统。

　　5.“南茶北移”趋向较着。因为受天气、泥土等身分影响,我国茶叶消费不断范围于长江流域和云贵川等地。比年来,跟着引种手艺的成熟,曾经打破了北纬38°不克不及栽种茶叶的界线,山东的青岛、日照、莒南、临沂及河北的灵寿、山西的临汾等地绿茶消费均得到胜利,栽种范围、产量及市场占据率不竭扩展。理论证实,“南茶北移”趋向较着。

　　―――茶产物消耗市场培养。到2015年,全省年人均茶叶消耗量由0.26公斤进步到0.5公斤,人均增长消耗0.24公斤,茶叶消耗总量到达5万吨。到2020年,全省年人均茶叶消耗量进步到1公斤,比2015年增长0.5公斤,茶叶消耗总量到达10万吨。

　　(四)进步构造化水平。加大对茶财产(专业)经济协作构造的搀扶与培养力度,重点撑持省级和跨地域、辐射范畴较大的茶叶协会、茶叶专业协作经济构造和产销结合体等。鼎力培养企业、专业协作社、茶农等财产运营主体,优化差别主体间的长处分派机制,完美“公司+专业协作社(基地)+尺度+茶农”等形式,履行农户消费鲜叶、加工场(专业协作社)加工废品、公司品牌化运营的形式,建立一批与茶农长处同享、风险共担的茶叶消费基地和加工企业,扩展财产笼盖面和提拔财产动员力。充实阐扬专业协作社、手艺效劳机构在茶园病虫害统防统治、农药泉源掌握和茶叶初制加工等过程当中的效劳和监视感化,不竭进步茶叶产量和质量。

　　(七)完美科技支持系统。依托信阳市现有科技机构,整合科研力气,创立省级茶叶科技立异中间,出力研讨处理限制茶财产开展的枢纽手艺成绩。以现有茶学专业为根底,组建茶学院(系),为全省培育专业手艺人材。分离国度茶叶手艺财产系统的成立,建立2―3个茶叶重点尝试站,鼓舞撑持有前提的茶企业成立茶叶科技研发中间,负担新手艺、新种类及“南茶北移”的实验、树模事情。完美市、县、乡三级茶叶科技效劳系统,撑持茶叶消费加工中心带的县(市、区)、州里装备专业手艺职员,增强适用手艺的树模推行。把茶叶科技人材引进归入省辖市、县(市、区)人材引进方案,吸收专业人材到茶叶基地事情。主动展开茶艺师等职业妙技审定。鼎力开展长途教诲、电化教诲,多渠道、多手腕对茶农和企业职员展开培训。

　　3.乡村消耗区。该地区为我省的广阔乡村地域,次要包罗我省豫西、豫东和豫北的乡村地域,现有茶叶消耗根底差,人均茶叶消耗程度低、消耗量少,消耗的茶叶以中、低档为主。2011―2020年,以贩卖中、低档茶为重点,加大指导力度,培育地区内消耗者的品茗风俗,深化发掘茶叶消耗潜力,构成我省茶叶的次要消耗区。

　　(十)完美市场畅通系统。对峙安身本省、拓展中西部和北部省分市场及稳固欧洲、开辟非洲和北美洲市场的准绳,主动完美市场畅通系统。充实阐扬郑州等地的市场辐射才能,优化整合市场资本,配套完美根底设备,打造辐射天下的茶叶集散中间。整合南阳、驻马店、信阳等地现有市场资本,打造一批功用齐备、辐射面广的茶叶产地买卖集散中间。撑持茶叶消费加工中心带的10个县(区)及州里建立一批茶叶产地市场。撑持提拔茶叶贮藏保鲜才能等,在茶叶重点产销区改扩建一批贮藏才能达50吨以上的保鲜库。鼓舞龙头企业在销区设立专卖店、直营店,撑持农人专业协作社与大中都会超市展开“农超对接”,借助大型连锁贸易超市或收集体系,扩展我省茶叶市场的笼盖面。主动采纳茶叶连锁运营和网上贩卖等当代畅通方法,鼎力开展茶叶畅通、效劳中介构造,培养掮客人步队,不竭增进我省茶叶贩卖范围扩展。鼎力施行市场多元化计谋,打造出口品牌,撑持成立茶产物出口质量可追溯系统,勤奋开辟国际市场。

　　2.财产构造调解工程投资。投资9.5亿元,占总投资的9.63%。此中:研讨开辟夏秋茶、企业展开夏秋茶消费树模、放慢调解产物层次构造,投资3.2亿元;放慢企业手艺晋级革新、展开干净化消费树模,投资2.8亿元;施行新产物开辟方案,投资3.5亿元。2011―2015年投资5.2亿元,2016―2020年投资4.3亿元。

　　7.完美科技支持系统投资。投资3.8亿元,占总投资的3.85%。此中:创立省级茶叶科技立异中间、组建茶学院(系)、建立3个茶叶重点实验站,投资2亿元;完美科技效劳系统、施行人材引进工程、增强职员培训,投资1.8亿元。2011―2015年投资2.2亿元,2016―2020年投资1.6亿元。

　　―――茶财产产值构造天下茶叶市场。到2015年,亩产值到达6500元,茶叶总产值104亿元,畅通业增长值40亿元,博识加产业增长值10亿元。到2020年,亩产值到达9000元,茶叶总产值234亿元,畅通业增长值90亿元,博识加产业增长值20亿元。

　　(六)动员才能进一步加强。今朝,茶财产已逐渐成为我省农业和乡村经济中最具开展远景的向阳财产之一,成为南部大别山区、桐柏山区等地的劣势财产、特征财产和县域经济开展的支柱财产。2009年,信阳市茶叶产值占全市农业产值的比重达20%以上,茶叶协作社开展到480多家,茶农夫均种茶支出近2500元,占农人人均纯支出的53%,已成为信阳市增进农业增效、农人增收的主要路子。

　　―――茶财产动员增收才能茶叶行业市场近况。到2015年,涉茶农户到达50万户,茶农处置茶财产人均支出到达5000元,占其纯支出的60%以上。到2020年,涉茶农户到达75万户,茶农处置茶财产人均支出8000元,占其纯支出的65%以上。

　　(八)完美良种繁育系统。对峙外引与自繁自育相分离的准绳,依托现有设备前提好、手艺劣势较着的消费场、科研讲授单元和龙头企业等,完美配套根底设备,改扩建20个面积500亩以上的茶树无性系良种母本园,改扩建30个年产1000―2000万株的茶树无性系良种繁育圃,建立1―2个“南茶北移”实验、树模点,加大对良种的培养、改进和推行,进步我省茶树育种程度和良种笼盖率,满意我省及我国北方茶区用种需求。

　　1.消费基地建立工程投资。投资49亿元,占总投资的49.70%。此中:革新低产低效茶园60万亩,投资9亿元;新建尺度茶园200万亩和建立万亩、千亩和百亩高效树模茶园,投资39.8亿元;建成2个千吨级边销、出口茶消费基地,投资0.2亿元。2011―2015年投资25亿元,2016―2020年投资24亿元。

　　3.龙头企业培养工程投资。投资6.1亿元,占总投资的6.19%。此中:培养上市公司、国度级龙头企业,投资4亿元;培养省级龙头企业、市级龙头企业,投资2.1亿元。2011―2015年投资2.1亿元,2016―2020年投资4亿元。

　　1.茶叶产地买卖收集。按照我省茶叶消费地区规划和产量,在信阳、南阳和驻马店等茶叶主产市各建立1个综合性茶叶批发买卖市场;在茶叶消费加工中心带的10个县(区)建立一批贩卖市场,构成较为完美的茶叶产地买卖收集。

　　―――茶叶栽种范围。到2015年,全省茶园面积开展到200万亩,此中无性系良种茶园面积80万亩;采摘面积到达160万亩;茶叶总产量9.6万吨,此中春茶、夏秋茶产量比到达7∶3。到2020年,全省茶园面积开展到300万亩,此中无性系良种茶园面积150万亩;采摘面积到达260万亩;茶叶总产量18.2万吨,此中春茶、夏秋茶产量比到达6∶4。

　　(五)品牌效益日益凸显。全省出名茶叶品牌达50多个,此中“龙潭”、“文新”、“蓝天玉叶”、“九西岳”为中国驰誉商标,“五云山”、“淮源”、“佛灵山”、“光州”、“仙灵”、“新林玉露”等11个为河南省出名商标,“仰天雪绿”、“其鹏”、“申林”、“桐柏玉叶”等为河南省十大茶叶品牌。茶叶贩卖品牌奉献率不竭进步,据中国农业品牌研讨中间评价,2010年“信阳毛尖”品牌代价到达41.39亿元,居天下第3位。

　　(2)财产链条延长不敷。我省茶产物构造单一,仍以散形茶为主,遍及正视春茶消费、轻夏秋茶消费,面向中低支出群体的中低档茶叶数目少。企业团体气力不强,博识加工程度低,产物附加值不高。茶叶综合操纵程度较低,茶食物、茶饮料、茶保健品、茶具、茶旅游等开辟尚处于起步阶段。

　　(2)茶叶内涵品格佳。我省茶区属高纬度茶区,茶叶芽肥叶嫩,具有持嫩性好、芽叶肥壮、水浸出物丰硕、耐冲泡等品格特征,出格是影响香气和味道的芬芳物资、氨基酸等含量高,茶多酚、咖啡碱含量适中,奠基了消费优良绿茶的优良根底。“信阳毛尖”、“赛山玉莲”、“仰天雪绿”等屡次得到国际、海内大奖,豫炒青茶已成为出口眉茶提拔品格必不成少的拼配身分。

　　5.会聚开展准绳。充实阐扬地区劣势,放慢茶财产地区会聚开展,优化财产规划,指导财产范围化、专业化、集约化和尺度化开展。6.可连续开展准绳。对峙鞭策经济、社会、情况和谐开展,完成速率与质量相同一,构成地区性、范围化消费基地,延长财产链,进一步做大做强茶财产,完成可连续开展。

　　―――茶财产龙头企业和品牌建立。到2015年,培养年贩卖额超亿元的龙头企业3―5个,贩卖额超0.5亿元的龙头企业10―15个,上市公司1―2个;新创开国内出名品牌2―3个,省内出名品牌5―8个。到2020年,培养年贩卖额超亿元的龙头企业6―10个、贩卖额超0.5亿元的龙头企业20―25个,上市公司2―3个;新创开国内出名品牌4―6个、省内出名品牌10―15个。

　　1.传统消耗区。该地区为我省的茶叶次要产区,次要包罗南阳、驻马店和信阳等豫南和豫西南等地区,现有茶叶消耗根底好,人均茶叶消耗程度高、消耗量大,消耗的茶叶涵盖高、中、低档。2011―2020年,持续稳定、进步茶叶消耗程度,构成我省茶叶的中心消耗区天下茶叶市场。2.城镇消耗区。该地区为我省的大中都会和经济开展程度较高的县(市)、州里等,现有茶叶消耗根底较好,人均茶叶消耗程度较高、消耗量较大,消耗的茶叶以高、中档为主。2011―2020年,在不竭进步地区内高支出者人均茶叶消耗程度的根底上,放慢进步中、低支出者人均茶叶消耗程度,构成我省茶叶的主要消耗区。

　　(一)消费基地建立工程。对峙革新老茶园与新建良种茶园相分离,抓好60万亩低产低效茶园革新,建立200万亩新茶园,撑持茶园接纳无性系茶树良种。鼓舞茶叶龙头企业、各种协作构造等经由过程租赁、股分协作等情势,在茶叶消费加工开辟带和辐射带建立尺度茶园。撑持茶叶消费基地集合连片开辟,放慢构成以信阳市?河区、信阳市平桥区、罗山县、新县、光山县、潢川县、商城县、固始县等为主的“信阳毛尖”、“信阳红”集合茶区,以桐柏县等为主的“桐柏玉叶”、“桐柏红”集合茶区,以信阳市?河区、商城县、新县、光山县、固始县南部、罗山县南部等为主的有机茶集合茶区,打造一批茶叶专业县(市、区)、州里和村。放慢无公害、绿色、有机茶园基地建立,撑持建立一批万亩树模基地、千亩树模方、百亩树模点,建成2个千吨级边销、出口茶消费基地。强化投产茶园办理,推行生态有机茶园办理新手艺,标准种植手艺,鞭策茶园机采天下茶叶市场、机修和机耕程度较着提拔。

　　(三)优化投融资情况。主动探究增进茶财产开展的投融资机制,强化金融机构对茶财产开展的撑持感化,和谐指导农信社、农业银行、农业开展银行、邮政储备银行等金融机构信贷资金投向茶叶消费大中型企业、专业协作社,鼎力撑持具有开展潜力的财产化龙头企业,撑持茶叶市场畅通系统等建立;鼓舞保险公司展开茶叶保险营业,低落茶叶企业和农户出格是栽种大户的消费运营风险。采纳结合设立财产开展基金、刊行债券等多样化融资方法,完成茶财产投资快速增长。环绕茶财产的贩卖、加工、栽种等环节,加大招商引资力度,引进计谋协作者,与国表里大茶叶消费运营商结合,提拔茶财产中心合作力和合作劣势。指导社会本钱主动到场茶叶消费基地建立,经由过程返租倒包、协作社运营、股分协作等多种情势,鼓舞回籍创业职员、种茶大户和广阔茶农自筹资金建立茶叶消费基地。

　　6.消耗群体培养工程投资。投资2.5亿元,展开吃茶品茗文明宣扬和气氛营建,占总投资的2.54%。2011―2015年投资1.5亿元,2016―2020年投资1亿元。

　　2.茶叶销地买卖收集。依托郑州及周边都会的交通、区位等劣势,在茶叶主销区建立1―2个综合性茶叶批发买卖市场,构成笼盖全省、辐射天下的茶叶销地买卖收集。

　　3.茶叶消费加工辐射带。该地区以浅山丘陵为主,天然生态前提优良,具有茶树的发展前提,现有零散或大批栽种,次要包罗济源市和巩义市、登封市、嵩县、叶县、鲁山县、正阳县、新蔡县7个县(市)。2011―2020年,以展开茶叶种类试种为重点,主动停止“南茶北移”实验、树模,并在得到胜利的根底上,稳步扩展茶叶栽种面积,开展茶叶初制加工,力图到2015年“南茶北移”等实验、树模得到胜利,到2020年茶叶栽种有较大开展。

　　《河南省茶财产开展计划(2011―2020年)》曾经省当局赞成,现印发给你们,请分离实践,当真贯彻施行。

　　(一)地区格式开端构成。我省开端构成了大别山区、桐柏山区、伏牛山区及汉水流域等四大茶区,信阳、南阳和驻马店等地茶园面积和产量占全省的98%以上,信阳毛尖、桐柏玉叶等一批具有地区特征的传统名茶逐渐扩展范围,构成了地区化、会聚化开展的格式。

　　(1)茶园根底相对单薄。全省30%阁下的茶园建于20世纪六七十年月,建园根底差,建立尺度低,产出程度低。全省无性系良种茶园面积不敷15%,低于天下均匀程度约25个百分点,与先辈省分50―60%的推行率差异更大。

　　―――茶产物买卖市场建立。到2015年,建成年买卖额超5亿元的茶叶批发买卖市场1―2个,建成年买卖额超3亿元的茶叶批发买卖市场2―3个。到2020年,建成年买卖额超10亿元的茶叶批发买卖市场1―2个,建成买卖额超5亿元的茶叶批发买卖市场2―3个,建成在天下具有主要影响的茶叶买卖平台和收集买卖体系1个。

　　(三)市场远景阐发。跟着人们消耗构造的改进,环球对茶叶认知度和人们对高品格糊口寻求水平的进步,茶叶正遭到愈来愈多消耗者的喜爱。从国际市场看,比年来,我国茶叶出口连结不变增加态势,出格是绿茶在国际市场上劣势较着。2009年我国出口茶叶30.29万吨,金额到达7.05亿美圆,数目、金额别离较上年增加2.02%和3.3%。从海内市场看,一方面,跟着城乡住民支出程度的进步,茶叶消耗向品牌化、宁静化、多元化标的目的开展趋向较着,无公害茶、有机茶成为新的消耗热门;另外一方面,当前我国年人均茶叶消耗量仅为0.7公斤,潜伏的海内市场范围使茶财产有宏大的开展潜力。从省内市场看,我省作为天下第一生齿大省,跟着经济的兴起,茶叶消耗将呈刚性增加。假如年人均茶叶消耗量由如今的0.26公斤进步到天下均匀程度0.7公斤,省内市场销茶量将增长到7万吨,产量与销量缺口达2.8万吨以上;假如进步到广州、上海等地年人均消耗茶叶1公斤的程度,省内市场销茶量将增长到10万吨,产量与销量缺口5.8万吨以上。能够预感,此后10年我省茶财产开展将具有宽广的市场远景。

　　3.质量宁静请求日趋严厉。比年来,跟着全民食物宁静认识的进步,茶叶质量宁静遭到普遍存眷,检测尺度愈来愈严厉。我国特地订定施行了出口茶叶质量宁静掌握标准国度尺度,欧盟茶叶查验由本来的100多项增长到2000多项,日本设限的茶叶农药残留由83种增长到144种。

　　(四)尺度化消费稳步促进。天文标记产物信阳毛尖国度尺度已公布施行,订定公布了桐柏玉叶茶、无公害桐柏玉叶茶省级处所尺度,开端成立了河南省特征农产物(茶叶)尺度系统。尺度化茶园建立稳步促进,全省经由过程无公害茶叶消费基地认定的面积达40万亩,经由过程有机茶消费基地认证的面积达10万亩。当代化加工程度、产物格量不竭进步,机器加工率到达70%以上。

　　(二)财产范围不竭扩展。据统计,2010年全省茶园面积开展到97.7万亩,采摘面积89.9万亩,居天下第10位;茶叶总产量4.2万吨,居天下第11位,茶叶总产值81亿元;范围以上茶叶加工企业300多家、年加工才能4万吨以上,此中中国茶行业百强企业7家、省级龙头企业11家。

　　(3)构造化水平偏低。我省茶叶消费多为农户分离栽种和小茶厂加工,范围化、专业化、构造化水平不高,小消费与大市场摆脱,抗风险才能较弱。龙头企业少、范围小、动员力不强,公司与消费基地、农户分离不严密,产、供、销一体化运营还没有构成。

　　1.兼顾计划准绳。把茶叶消费构造的调解、畅通渠道的完美和消耗群体的培养相分离,兼顾思索消费、贩卖和消耗成绩,把财产成立在有用消耗根底上,构成茶财产科学开展的联系关系链条。

　　(1)天然前提良好。我省茶区次要散布于大别山区茶叶行业市场近况、桐柏山区、伏牛山区和汉水流域,年均温度在15摄氏度以上,年降雨量900―1200毫米之间,相对湿度70―80%,年有用积温在4800―5100摄氏度,泥土呈酸性,光照充沛,雨量充分,泥土肥饶,相宜种茶面积约400万亩,是我国绿茶消费的次要相宜区之一。今朝,全省另有300多万亩宜茶荒山坡地能够操纵,并且这些地区净化和病虫害较少,是消费无公害茶、绿色食物茶和有机茶的幻想地域,开展空间大。

　　(一)增强构造指导。实在增强对计划施行的构造指导,成立河南省茶财产开展事情联席集会轨制,联席集会由省委农办、省开展变革委、财务厅天下茶叶市场、科技厅、农业厅、林业厅、商务厅、文明厅、旅游局、省当局金融办、省供销社、农信社、农业银行等部分和单元构成,卖力全省茶财产开展的宏观指点、和谐、办理等事情。茶叶次要产销区的省辖市、县(市、区)也要成立响应的指导机构,实在增强对当地茶财产开展的和谐和指点。

　　(二)三区。即按照我省人均茶叶消耗近况及潜力,将我省的茶叶消耗区计划为传统消耗区、城镇消耗区和乡村消耗区,触及全省各县(市、区)。

　　1.整体目的。放慢茶财产开展方法改变,鞭策全省茶财产逐步由传统农业向当代农业改变,完成茶园栽种的良种化、生态化、范围化和茶叶加工的机器化、尺度化、干净化;茶财产企业气力明显加强,品牌效益进一步凸显,市场份额大幅进步,华夏茶文明影响力较着提拔;把郑州、信阳建立成为天下主要的茶叶买卖批发、信息公布中间;把我省建立成为天下出名的优良无公害茶叶消费加工基地、茶叶畅通集散地、茶树“南茶北移”驯化基地和主要的茶文明旅游休闲区,建立中国北方茶叶消费茶叶行业市场近况、加工、商业和文明中间。

　　我省种茶汗青长久,茶文明秘闻深沉,是我国茶叶主产区之一。比年来,茶财产开展较着放慢,整体上呈优良开展态势。

　　(六)消耗群体培养工程。对峙以省内消耗支持茶财产开展计谋,深化发掘省内茶产物消耗潜力,不竭扩展省内茶产物消耗人群,构成我省茶叶产销区同一的财产格式。主动施行吃茶品茗文明宣扬和气氛营建方案,以城镇消耗区的中小城镇住民及低支出群体等为重点,培育广阔城镇住民吃茶品茗爱好微风俗。主动发掘开辟乡村潜伏的茶叶消耗市场,以贩卖中、低端茶产物为重点,勤奋进步乡村消耗区住民的茶消耗程度,指导乡村住民安康消耗、安康休闲,让农人想吃茶品茗、饮得起茶、有处所休闲品茶。普遍展开茶文明教诲举动,鼓舞展开“茶文明进校园”等举动,经由过程在中小学及高档院校等开设茶艺、茶常识、茶文明等课程,举办各类情势的茶文明常识举动,鞭策茶文明常识提高。

　　(一)投资概算。“六大工程、五大系统”开端预算总投资98.6亿元,此中:2011―2015年投资50.35亿元,2016―2020年投资48.25亿元。

　　4.茶叶综合操纵较着增长。茶饮料作为天下三大饮料之一,市场需求显现快速增加趋向,年增加率多年连结在10%以上。同时,跟着茶皂素、茶多酚等茶叶有用成分的普遍开辟操纵,茶叶深加工进一步开展,茶叶质料需求量也将同步增长。

　　3.生态效益。茶财产既是高效农业,又是环保财产。经由过程开展无公害、绿色有机茶园,接纳先辈种植手艺和病虫害防治手艺,可大大低落茶财产对生态情况酿成的不良影响。经由过程建立范围较大的茶园,有益于进步丛林笼盖率,可有用削减水土流失。经由过程建立茶叶生态旅游参观茶园等,可到达美化地区生态情况的感化。

　　4.科技支持准绳。依托科技前进不竭促进茶财产开展,进步茶财产团体本质,完美茶财产科技和效劳系统,片面提拔茶财产科技立异才能,进步科技含量和科技奉献率。

　　9.完美尺度化系统投资。投资1亿元,占总投资的1.01%。此中:成立完美茶叶尺度化系统,投资0.3亿元;鞭策茶产物尺度化,投资0.3亿元;展开质量系统认证,投资0.4亿元。2011―2015年投资0.4亿元,2016―2020年投资0.6亿元。

　　(三)龙头企业培养工程。施行龙头企业动员计谋,根据扶优扶强准绳,撑持信阳五云、文新、卢氏、新林、申林、九西岳、德茗、淮源等茶企业,采纳结合、参股、吞并和租赁等方法,开展成为具有较强合作力、动员力的龙头企业,鞭策全省茶财产不竭晋级。优先搀扶以运营名优茶或大批茶为主、具有注册商标、建有基地、得到相干茶叶质量或质量系统认证的龙头企业。鼓舞指导龙头企业向茶叶消费加工中心带及开辟带集合,培养一批上连市场、下连基地的中心龙头企业,阐扬范围效益,打造茶财产会萃区。

　　(九)完美尺度化系统。在天文标记产物信阳毛尖国度尺度和桐柏玉叶茶省级处所尺度等根底上,根据国度茶叶无公害和有机茶产物的消费尺度,成立完美全省茶叶尺度化系统,履行茶叶尺度化采摘与建造,标准茶叶消费、加工、包装和贮藏等,放慢促进信阳红茶、桐柏红茶消费工艺尺度化,逐渐完成我省茶产物尺度化。成立和完美茶业尺度化推行、检测、评价、信息效劳系统。鼓舞撑持企业展开ISO9000(质量办理系统)、ISO14000(情况办理系统)、HACCP(食物宁静包管系统)和QS(食物质量宁静系统)等认证。

　　(5)省内消耗程度低。今朝,我省人均年消耗茶叶0.26公斤,仅相称于天下均匀程度0.7公斤的1/3强,出格是乡村生齿年人均茶叶消耗量远低于天下均匀程度。豫东茶叶行业市场近况、豫北及豫西的大都乡村住民和城镇中的低支出住民还没有吃茶品茗风俗。省内茶产物消耗市场不敷以支持茶财产大跨度开展,有待开辟。

　　(二)强化政策搀扶。加大对茶财产开展的搀扶力度,各级财务要不竭加大资金投入,经由过程财务贴息、补贴等方法指导茶财产放慢开展。要进一步优化政策搀扶方法,由无偿撑持为主转为有偿撑持为主,经由过程财务资金参股、控股等方法撑持龙头企业做大做强。整合相干涉农资金,农业构造调解、农业财产化、农业综合开辟和科技研发等资金根据项目相宜准绳向茶财产倾斜。将开展茶财产归入退耕还林和生态林、防护林建立等范围,在种苗培养、更新革新、病虫害防控和生态抵偿方面享用与林业划一的政策。落实茶财产税收减免政策,订定地盘操纵、工商注册等组合优惠政策,指导社会本钱投向茶财产,增进茶财产良性开展。

　　(4)畅通系统不健全。我省茶叶产地市场多是地头、马路市场,根底设备差,层次偏低,运营和买卖方法落伍。销区市场规划不公道,市场整体范围小,辐射动员才能弱,缺少笼盖面广的综合性批发市场。贩卖渠道开辟不敷,以本省消耗为主,省外、海内销地仅在北京、石家庄、西安等少数都会和阿尔及利亚等国,出口依靠浙江等省转口,乡村贩卖市场延长不敷。