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　　关于联名“翻车”的成绩，李璟暗示，联名起首要尊敬消耗者和联名品牌粉丝，在此条件下再去进一步地拥抱消耗者和粉丝，呼应差别圈层消耗者的诉求

　　关于联名“翻车”的成绩，李璟暗示，联名起首要尊敬消耗者和联名品牌粉丝，在此条件下再去进一步地拥抱消耗者和粉丝，呼应差别圈层消耗者的诉求。

　　自2022年年头，本来三大高端茶饮品牌喜茶、奈雪、乐乐茶个人贬价，新茶饮之间的价钱界线就愈来愈恍惚。可是在大都品牌挑选贬价时，市场上仍旧有一些茶饮品牌价钱坚硬，如现制酸奶饮品blueglass单杯售价在45元及以上，手作奶茶代表性品牌阿嬷手作价钱占多数在25元以上，不外这两个品牌今朝的门店范围都不超越两百家。

　　丘大叔结合开创人邢孟远指出，广东的美食文明独具特征，本地人关于吃的工具比力讲求，不管是对口感仍是新颖、安康水平都有请求。但比起滋味，食品的口感愈加多样也更简单表达。以茶为例，不论是红茶、绿茶仍是其他品类的茶，在口感上城市有差别，也有差别的受众。因而丘大叔作为安身广东的外乡品牌，在研发产物时会经由过程差同化的口感来满意本地消耗者的差别需求。别的，丘大叔也会思索广东外乡的饮食风俗来设想产物，比方将广东人爱喝的糖水引入到茶饮产物中，或是接纳当地的一些小众名优茶去做产物，云云前爆火的鸭屎香等；在包装设想上也会加上一些广州的外乡文明元素，加深与当地消耗者的链接，也让更多外埠来广的消耗者熟悉并理解广东文明。

　　相干卖力人暗示，在茶饮安康化上，奈雪对峙用更优良的茶叶、鲜奶和鲜果。奈雪的茶洞察到，跟着茶饮消耗变得愈来愈高频，消耗者关于安康的请求愈来愈高，对糖、能否安康的尺度也愈来愈高。今朝，奈雪在糖的利用上不竭地探究提拔，好比领先推出0卡罗汉果汁代糖。别的，奈雪在点单界面上标注了产物配方和能量，提拔产物养分信息通明度。

　　贬价在新茶饮行业仿佛成了局势所趋。就在7月15日，古茗原叶鲜奶茶正式进入9块9时期，其售卖的7款原叶鲜奶茶天天都促销价9.9元，举动初定的完毕工夫为7月31日。在这之前，5月尾，古茗曾在广东市场试水推出4元一杯的柠檬水。

　　在茶饮品牌加快开店的同时，茶饮品牌门店呈现成绩时有发作。就在本年315时期，多个茶饮品牌因而备受存眷。

　　书亦烧仙草两广地区卖力人武天玉婉言，作为门店运营者，是最根本的底线，这是无庸置疑的。短短几年，茶饮行业曾经从相对集约开展阶段到了如今比力范围化开展的阶段，可是在食物宁静特别效期成绩上，行业内还没有有共鸣的同一尺度。每一个企业开展中成立的运营尺度系统有较大差别，茶饮行业千店范围以上的品牌，公司办理轨制、运营标准和门店食安尺度、考核机制在餐饮行业也曾经算是相对靠前。可是茶饮行业近几年热度高，会遭到消耗者、媒体和羁系部分更多的存眷和更加严厉的羁系。“但行业食物宁静尺度的的订定和落地仍需求各方配合勤奋，也需求相干羁系机构和媒体一同抵消耗者停止茶饮行业、餐饮行业的食安尺度停止提高，让各人有一个参考尺度。”

　　一位预会的餐饮行业资深人士指出，食物宁静成绩还间接影响着茶饮企业的表示和股价颠簸，短时间内的食物宁静变乱能够只会对股价发生短时间打击，可是，假如这些变乱损伤了消耗者的信赖，就会对营业形成持久负面影响，并终极反应在企业的代价中。面临不计其数家门店，怎样有用办理这么多门店，确保不发作食物宁静成绩，枢纽在于企业的运营和办理才能，这些才能终极会体如今企业的估值和代价中。

　　在本年3月，上海开端试行饮料“养分挑选”分级标识，按照非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪及非糖甜味剂含量，饮料产物被分为A至D四个品级。而在这之前，2023年，霸王茶姬、喜茶就领先公然了配方质料、养分身分和质料溯源信息。

　　7月10日，南都湾财社举行的“消耗大赏系列举动”第二个预热举动“2024年度新茶饮钻研会”在广州举行，茶百道、霸王茶姬、沪上阿姨、奈雪的茶、书亦烧仙草、益禾堂、丘大叔、初茶等企业代表参会，广发证券开展研讨中间食物饮料资深阐发师高鸿、艾媒征询CEO张毅等多位业内专家从第三方视角分享本人的概念。

　　在钻研会现场，艾媒征询CEO兼首席阐发师张毅称，在新茶饮范畴，今朝摄生新茶饮细分赛道开展远景较好，其安康属性更强，为年青人的闲暇饮品购置供给了新挑选，同样成为茶饮本钱市场的“新宠”。“跟着消耗群体的扩展和消耗才能的提拔，摄生茶饮市场的消耗潜力将逐渐获得开释，行业将迎来开展蓝海。”

　　美团数据显现，停止2023年8月，海内有超51万家茶饮门店。窄门餐眼显现，停止7月5日，蜜雪冰城有超越31000家门店，排在厥后的古茗、、沪上阿姨广东芳村茶叶市场、甜啦啦、书亦烧仙草门店数别离为9433家、8502家、8337家、6357家、6088家。

　　书亦烧仙草两广地区卖力人武天玉指出，在食物宁静特别效期成绩上，行业内还没有有共鸣的同一尺度，每一个企业开展中成立的运营尺度系统有较大差别。

　　在经由过程联名进步产物热度、销量的同时，茶饮联名也呈现了一些翻车变乱。如4月尾，乐乐茶结合译林出书社，推出了“烟腔乌龙”联名奶茶，致敬文学家鲁迅。该联名不只被指不尊敬鲁迅，还被鲁迅文明基金会发状师函称其进犯鲁迅肖像权，终极乐乐茶抱歉，下架联名产物；客岁11月，喜茶和景德镇中国陶瓷博物馆联名款茶拿铁“佛喜茶”，因涉嫌违背宗教事件办理条例，上线不到一周就下线了。

　　“广东市场能够可谓是减少版的天下茶饮市场。”书亦烧仙草两广地区卖力人武天玉婉言，茶饮行业开展到如今，很难做到每一个地区都差同化开展，需求在相对尺度化的根底上差同化。广东是天下最大的市场，一切茶饮品牌都期望在这里扎根，可是不变保存是一个艰难的使命。广东市场的消耗分层很较着，从一线都会到县城，消耗才能差别十分大。天下性的茶饮品牌如今根本都在广东具有必然的范围，每一个品牌碰到的状况不尽不异，但共性也很较着——没法将天下的打法间接照搬到广东。广东外乡也有很多茶饮品牌，固然范围上不如天下性品牌，可是在当地市场功绩也十分不变，消耗者的复购率和体验感也十分好。

　　环绕着新茶饮的热门成绩，多名业内助士在钻研会上睁开了会商。丘大叔结合开创人邢孟远婉言，“低落售价能否能动员销量的提拔，我们也打了个问号”，可是贬价能够会间接招致利润空间被紧缩。

　　在海内茶饮的合作格式中，广东是一个不容无视的主要市场，不只各大品牌想要在这里分食蛋糕，另有多个出名品牌降生于此。

　　初茶结合开创人欧小湘指出，广东市场有许多优良的茶饮品牌鲜花批发市场价钱，“我们以为机缘与应战并存。茶饮的素质是餐饮，而餐饮的素质是以产物为先的。因而，初茶会不竭优化和晋级产物。我们在原质料上只管优选安康的原质料。好喝是最根底的，除好喝以外，还要立异。产物差同化在行业中十分主要。我们是海盐冰茶的初创者。我们在产物和立异方面也在不竭测验考试。”

　　据其流露，下一步，奈雪还将在英国、美国等外洋市场持续开设新店，同时在新加坡、泰国开出更多门店。

　　相干卖力人在钻研会上指出，各茶饮品牌都在“卷”联名、“卷”产物，可是今朝的阶段更磨练茶饮品牌的综合气力，包罗效劳、门店空间、供给链等顺应市场的各类才能。

　　按照连锁运营协会公布的《2023新茶饮研讨陈述》，从都会散布来看，广州是海内新茶饮的门店数目最多的都会，具有超1.2万家茶饮店，也是天下唯逐个座“新茶饮万店都会”，紧随厥后的是深圳、东莞；而从人均具有茶饮门店来看，新茶饮门店密度前三都会一样集合在广东，东莞的新茶饮门店密度最高，均匀每万人具有7.7家门店，广州、深圳排列第2、第三，别离为6.6家/万人、4.7家/万人。

　　古茗还在做部门产物的价钱测试，书亦烧仙草贬价的决计则曾经摆在台面上了。书亦烧仙草称，其将来的定位就是要走质价比道路元阁下，将来能够还会推出6元、7元以至更低价钱的产物。就连喜茶也参加此中，其在五一假期推出限时举动，原价“纯绿妍茶后”扣头价4元一杯。

　　按照弗若斯特沙利文的数据，2023年广东芳村茶叶市场，我国现制茶饮市场范围到达2473亿元，2018-2023年的复合增加率为25.2%。在行业不竭开展的历程傍边，新茶饮聚焦的重点也在不竭变革，客岁以来，“价钱”“安康”“联名”“外洋市场”等枢纽词被不竭说起，与此同时，作为食物范畴的分支，其宁静成绩仍旧是核心地点。

　　沪上阿姨公同事件总监刘欣亮暗示，各式百般的联名成了各家品牌常态化的行动，品牌挑选联名次要为了拉新和进步销量。本年各家品牌的联名根本上面向以Z世代为主的年青人，这一个圈层也是各家品牌联名的次要抓手。从短时间立即效应上看，联名战略关于提振产物销量仍然有用。沪上阿姨面向Z世代之外更多圈层的联名也获得了很好结果，特别是拉新方面，这多是将来能够持续测验考试的标的目的。

　　奈雪也是与上海卫健委一同倡议天下首个饮料分级标识的茶饮品牌之一，据悉，除在现制鲜果茶标注养分品级，奈雪也是首个在瓶装饮料上标的新茶饮品牌。

　　益禾堂广东大区品牌卖力人李璟一样以为，联名的确是大大都新茶饮企业的次要营销战略。“联名作为桥梁纽带，一方面毗连了各类圈层文明、国学文明，另外一方面还毗连了消耗者。”当联名深化到某个群众或小众的圈层时，联名在互动和体验方面曾经是一个“看获得”和“拿获得”的表示情势，“看获得”是指已然具有了告白效应，“拿获得”就代表品牌曾经融入到消耗者的糊口。

　　霸王茶姬公同事件部地区卖力人李思思在会上指出，养分标识、饮品分级是呼应年青消耗者需求、会普遍使用的趋向。本年3月，霸王茶姬在上海地域门店领先履行“养分挑选”标识，成为天下首个利用养分分级体系的茶饮品牌。霸王茶姬的养分挑选标识参考了国表里尺度、思索饮料养分身分散布及人群饮料摄取状况，将饮品分红A到D级，并接纳可视化的情势，明晰地向消耗者通报信息。

　　关于贬价能否必然能动员销量上升，上升的销量能否能均衡削减的利润空间，邢孟远心存问号。他暗示，消耗者品茗饮的频次有所上升，可是没必要然会天天都喝柠檬茶，能够明天喝瑞幸来日诰日喝奈雪接下来喝丘大叔，贬价以后一定能带来销量的上涨，可是利润空间则能够较着下滑。丘大叔今朝还是直营形式，在没有加盟费的状况下，利润根本滥觞于C端。因而颠末内部会商，丘大叔在这一波茶饮贬价潮当选择了保护原本的价钱系统。

　　广东市场上也降生了一批颇受消耗者欢送的外乡茶饮品牌，包罗奈雪、喜茶广东芳村茶叶市场、丘大叔、初茶、林里、茶救星球、茉莉奈白、茶理宜世等。在茶饮品牌云集的广东市场，新茶饮要怎样突围？

　　“安康化必然是茶饮行业的开展趋向”，丘大叔结合开创人邢孟远一样云云以为，他称，这也是丘大叔挑选进入柠檬茶这个赛道的底子缘故原由，由于柠檬自己就是安康的食物。从客岁开端，丘大叔的一切茶类产物的保举糖度都是少糖，这也是在渐渐指导用户增强减糖认识并逐步承受少糖的口感；别的，丘大叔的奶茶品类也从客岁的10月份片面换成了高原牛乳质料，完成0植脂末，不含反式脂肪酸。“消耗者的安康认识需求连续教诲，好比10年前遍及盛行的是含植脂末的奶茶，但行业开展到明天，消耗者愈加承认的是以鲜奶和鲜茶底为质料的产物，新颖安康成为行业主要趋向，因而霸王茶姬的安康标识与养分分级做法值得进修。”

　　除好喝的产物外，初茶在差别市场会有差别的规划。欧小湘流露，鄙人沉都会，消耗者流速没有那末快，在门店停止的工夫较长，因而初茶鄙人沉市场的门店空间体验相对宽松，更合适交际。一二线都会门店空间能够没有那末大，可是对产物出单的速率和客户口碑上请求会更高。别的，初茶还重视强化品牌文明、理念的营销。除产物外，“我们更期望将品牌文明传输给消耗者，并让消耗者在浩瀚品牌中记得住初茶，包罗初茶的DNA怎样，给年青消耗者带来的感情代价是甚么？我们还会在包装设想和周边产物长进行差别的新陈代谢，在线上线下推出营销举动，深化与消耗者之间的链接。”

　　针春联名风险管控成绩，刘欣亮以为，这需求企业增强法令法例的进修，品牌联名创意需求在大的鸿沟范畴内停止广东芳村茶叶市场，而内容合规、调性符合的联名举动，更能进步消耗者的爱好和到场度，到达1+12的结果。

　　茶百道相干卖力人提到，韩国今朝的奶茶门店数只要约2000家，并且韩国市场对奶茶这一品类的认知还停止粉末冲调奶茶阶段，而且本地市场也少有利用鲜奶、鲜果作为质料的现制茶饮品牌，因而韩国还是一个蓝海市场。今朝茶百道在韩国开出的4家店都处于一般红利形态，回购率在45%以上，本年内茶百道的目的是在韩国开出30家店。而在对第一批出海地区停止范围化布点的同时，其还将促进第二批外洋市场，如美国、新加坡、西班牙、越南、马来西亚、印尼等西欧及东南亚市场的拓展。

　　李思思流露，本年7月霸王茶姬会在巴黎开出为期两个月的快闪店，期望可以让更多的外洋消耗者理解和感触感染东方茶文明的魅力。

　　2024年以来，消耗市场连续出现出爆品爆款，在绿色消耗、安康消耗等高品格消耗方面，一些企业也有可圈可点的测验考试和探究。新的消耗趋向下，可否洞见消耗需求、掌握趋向先机，打造特征消耗新场景，决议着企业可否俘获消耗者芳心，成为行业“顶流”。

　　李思思流露，按照外卖数据监测，霸王茶姬北上广深的客群挑选一般糖量的占比仅约四成，这也就意味着少糖或半糖愈来愈成为更多用户的常态化挑选。将来，霸王茶姬会思索联动一些社区和商圈，如展开马拉松、瑜伽、拳击等健身举动，向消耗者传布科学控糖理念，进步消耗者对安康饮食的正视水平。

　　沪上阿姨公同事件总监刘欣亮婉言，新茶饮行业“内卷”更像是茶饮行业的供应侧变革。“将来该当也是优越劣汰。‘内卷’也让各人不竭夯实根本功，愈加精密化办理、运营”。

　　针对贬价，书亦烧仙草两广地区卖力人武天玉在钻研会上指出，书亦烧仙草本年挑选贬价，不只是市场趋向变革缘故原由，“我们本人内部也做了一些数据研讨——当下消耗理念正在发作变革。短时间内宏观经济的影响、部门消耗者支出削减并不是我们决议转型的缘故原由，计谋调解的底子缘故原由在于将来更久远的消耗需求、消耗代价取向曾经发作改动，我们期望消耗者能得到更多的代价，因而我们在价钱降落的时分晋级原物料提拔了品格。短时间内我们的加盟商同伴对我们的贬价不大白不撑持能够了解，可是用更实惠的价钱将更好的品格供给给消耗者，这是许多成熟行业曾经考证过的准确做法。”

　　在供给链方面，今朝茶百道中心研发的原质料次要是在海内消费，同时也会在当地采购一些保质期短的新颖原质料。茶百道方案在2024年开端成立笼盖泰国、越南及马来西亚等东南亚市场的供给链系统，在2025年开端设立配送中间以撑持在东南亚市场的拓展。

　　南都湾财社“2024消耗大赏”旨在发掘行业消耗亮点，助力住民消耗提质，为美妙糊口添彩。作为消耗大赏系列举动，南都湾财社将分离消耗热门，连续推出行业钻研会，本期聚焦新茶饮。

　　益禾堂广东大区品牌卖力人李璟暗示，品牌关于门店的办理常常都是双向的，益禾堂努力于在门店的前期运营到前期运营中成立精密化的食物宁静培训流程，确保门店运营的质量和宁静，除品牌在差别阶段自动停止培训和指点外，加盟商也需求增强在门店的食物宁静卫生的一样平常办理和反应。

　　沪上阿姨公同事件总监刘欣亮婉言，新茶饮行业“内卷”更像是茶饮行业的供应侧变革。已往在本钱的助推及跟着消耗趋向的改变，新茶饮行业的确飞速开展，但也需求认可，行业将来需求在产物、供给链、门店办理等各方面停止晋级，“将来该当也是优越劣汰。‘内卷’也让各人不竭夯实根本功，愈加精密化办理、运营”。

　　客岁茶饮品牌热中于经由过程联名来停止营销，本年以来，茶饮联名仍然炽热，此中存眷度较高的联名有古茗和《恋与深空》，与《崩坏：星穹铁道》、益禾堂与《全职妙手》等。南都湾财社记者曾统计，停止2023年12月25日，头部16个品牌客岁合计联名了144次，此中最爱联名的奈雪联名了30次。

　　武天玉进一步指出，“我们作为成都的品牌，从2019年开端进入广东，一开端扩大速率较快，到这两年有所放缓，也是由于在这个过程当中，我们也在逐渐顺应外乡化的历程。我们如今在消耗者分层上做更深化的研讨，寻觅到更合适本人的保存方法，不管是产物构造、菜单订价仍是地区渠道规划，我们都在停止当地化的探究。我们在不竭进修、求新求变，能够也会犯一些毛病，我以为，茶饮这这几年行业变革很快，都不竭在立异、打破，但如今进入了新的开展阶段，茶饮消耗市场的空间不断都是存在的且在变大鲜花批发市场价钱，可是到底要怎样连续保存和开展？我们总结出的经历是回归消耗者代价，连续为主顾供给更具质价比的产物。”

　　奈雪的茶相干卖力人暗示，在出海方面，奈雪的产物设想会按照本地状况、思索本地天气和消耗风俗，对产物作出响应调解。如泰国，奈雪团队留意到，在冰度和甜度上，泰国的消耗者更喜好多冰、甜度更较着的产物，但同时品牌也要连结本人的特征。

　　霸王茶姬于2019年8月正式规划外洋，首店开在马来西亚的吉隆坡。李思思流露，今朝霸王茶姬外洋的总门店数目是100家，次要散布在马来西亚，将来5年内公司的主要计谋也是出海，次要目的市场是东南亚六国，今朝霸王茶姬曾经在新加坡组建了团队，产物线和海内根本不异。已往，中国茶出海次要是以茶叶的情势，而霸王茶姬期望能将东方茶文明在外洋停止更普遍的传布。在霸王茶姬看来，出海需求全部财产链配合开展，任何一个运营单元都没法单打独斗，零丁出海。霸王茶姬会在品牌鲜花批发市场价钱、渠道、供给链等方面阐扬最大的协同感化。

　　关于茶饮个人对准外洋市场，茶百道相干卖力人在会上流露，今朝茶百道外洋门店已正式落地韩国、泰国、澳大利亚三个国度，合计门店8家。茶百道以这三个处所作为出海首站之地，次要是想考证差别范例经济体中的外洋门店模子，期望能在差别文明圈、差别层级市场中跑出各自的最好理论模子，为后续在相似的市场拓展打下根底。“我们之以是挑选韩国为茶百道的出海首站，次要思索的是本地饮食风俗与海内较为靠近，且经济较为兴旺，也期望在中高端消耗市场探究本地消耗者的承受度，同时，韩国有大批东南亚和西欧旅客，在这个市场里安身能够对将来国际化有更较着的催化感化。”

　　广东柠檬茶代表性品牌丘大叔则做了另外一种挑选。在新茶饮钻研会上，丘大叔结合开创人邢孟远坦言，客岁咖啡企业停止9.9元的价钱战时，丘大叔内部也停止了会商，结论是贬价就意味着很能够要低落品格。多个头部茶饮品牌曾经构成数千家的门店范围，他们能够操纵供给链劣势停止贬价。丘大叔作为全直营品牌，自建立以来便定位为新颖安康，原质料选用新颖的柠檬和名优茶，贬价、低落品格后，很能够会流失掉原本的积聚了5年的主顾群体。因而丘大叔挑选持续连结品格的同时保护现有的价钱系统。

　　跟着海内合作日益白热化，愈来愈多的茶饮品牌将眼光瞄向了外洋市场。除较早就在外洋规划的蜜雪冰城、霸王茶姬外，2023年年末，奈雪也重启外洋市场，2023年8月，甜啦啦外洋首店落地印尼，茶百道韩国首店则在本年1月开业，喜茶、沪上阿姨、益禾堂等品牌均想从外洋市场寻觅增量。

　　客岁12月，奈雪的茶进入东南亚市场，在泰国曼谷高端阛阓的黄金地位开店，这也是新茶饮品牌初次在外洋天下级高端阛阓开设直营门店。本年7月5日，奈雪的茶新加坡首店正式开业。

　　一位预会的餐饮行业资深人士指出，餐饮范畴开展的一个枢纽成绩在于单店模子，在单店模子中，销量和复购率是枢纽目标。安康分级的标签在单店模子中发生的意义是让更多消耗者在购置时低落承担感。从实践结果来看，霸王茶姬、奈雪推出分级尺度以后，AB类产物的贩卖额奉献和点单占比在数字上能够看到较着的提拔。对一些品牌而言，比力简单到达A和B的分类尺度，可是增加较多的小料大概利用较多生果的品牌，没必要然可以到达这两个级别。茶饮行业能够配合开展，同时品牌们也能够配合讨论促进尺度设定。

　　关于加盟店呈现食安成绩，沪上阿姨公同事件总监刘欣亮暗示，“固然之前行业浩瀚品牌都喊出了万店的标语，可是实在施业的趋向曾经从寻求数目改变为转求质量。”茶饮品牌需求做好加盟商办理，在事前办理方面，进步加盟商准入门坎，像沪上阿姨对加盟商的挑选就有严厉请求，品牌还要负担好片面培训的义务，做好连续营运的指点；在事中阶段，沪上阿姨深信和加盟商是协作同伴的干系，企业有笼盖天下的线上+线下的食安羁系机制，以此连续联动加盟商筑牢食物宁静；在过后，公司订定完美的QSC尺度，终极的目标也是期望加盟商不竭进步食物宁静的认识。

　　从一线都会到下沉市场，茶饮店林立，陌头巷跟随处可见手握一杯奶茶的行人；微博热搜榜，茶饮们成了常客，一点风吹草动，激发全网存眷；二级本钱市场，多个品牌背靠数千家、数万家加盟店，伎痒。

　　武天玉进一步指出，一切的品牌都期望能开展强大，可是开展强大要基于本身的气力和构造才能，在系统建立不到位，办理不到位的状况下，喊“千店万店”就只会是标语。书亦烧仙草在食物宁静方面曾经构成了一套完好的系统，包罗在内部羁系方面成立了本人的考核系统和团队，订定了更片面的门店运营尺度，这此中触及加盟商挑选、门店培训、门店一样平常办理标准和第三方考核等等。“但是这个系统仅限于我们本人，各品牌能否也承认的这些运营尺度是个成绩，即便我们做得再好大概以为很尺度，放在其他品牌也能够分歧用。因而这多是接下来一切品牌都需求配合讨论和勤奋的处所。究竟结果食物宁静成绩的呈现并不是仅影响一个品牌，而是影响全部行业。”

　　邢孟远分享了一些测试数据。他流露，丘大叔本年推出了超大杯的饮品，如鸭屎香超大杯单价是26元，价钱比一般款要贵，可是超大杯的销量在上涨，这阐明消耗者愈加存眷性价比。其次，本年炎天，丘大叔从头上架了以荔枝为质料的时节性产物，在荔枝价钱大涨的布景下，该产物的订价也比客岁高了2元，可是团体的销量却比客岁略有上升。“经由过程测试我们理解到，丘大叔的用户人群能够更在产物品格，即‘质价比’。因而在新茶饮遍及贬价、价钱以至降到10元区间确当下，丘大叔产物的价钱区间不变在了16-25元之间。”