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“坐茶铺,是成都人若干年来就形成了一种生活方式
“坐茶铺,是成都人若干年来就形成了一种生活方式。”在20世纪中叶的成都,几乎每条街都有茶馆老茶馆演员表,没有任何一个公共空间像茶馆那样与人们的日常生活密切相连老茶馆演员表,茶馆生活成为这个城市及其居民生活方式的一个真实写照。因此,茶馆实际上是个微观世界,折射出大千世界的丰富多彩,变化多端。
成都地处相对封闭的长江上游地区,成都平原被众山环抱,被认为是“整个中国最富裕、土地最肥沃、人口密度最大的地区之一。”在中国北方,人们聚居在村庄里,但成都平原的农民则是散居的,如果从空中俯瞰,可见独立的农舍点缀在田野上一丛丛竹林之中。
成都历史悠久,不少西方人对她不吝赞美之词,如最好的城市之一、一个小北京老北京茶馆主播、像京都一样的古典风情等等。直到19世纪末,当沿海城市由西方冲击经历剧烈变化时,成都得以保留其传统,到成都的西方人惊奇地发现,“西方对成都的影响微乎其微”。
喝茶作为中国日常生活重要部分有着漫长的历史,正如民谚所称:“开门七件事,油茶馆第一幕潜台词、盐、柴、米、酱、醋老北京茶馆主播、茶。”今日世界饮茶之习源于四川,远可追溯到西周,秦统一中国后,方传到其他地区,这个历史发展过程为国内外学术界所公认老北京茶馆主播。
在古代中国茶馆第一幕潜台词,人们追求在幽雅的环境中饮茶茶馆第一幕潜台词,文人骚客经常描写他们一边品茗一边吟诗作画的闲情逸致老茶馆演员表。茶馆不可能经营这样一种心境。在成都,虽然茶馆具备了茶竹两者,但通常是顾客盈门,熙熙攘攘。人们去那里不仅是喝茶老茶馆演员表,也追求济济一堂、熙熙攘攘的那种公共生活之氛围,这或许反映了在日常生活中一般大众与精英文人的不同品味和情调。
古代中国的各种记载提供了有关茶叶、茶叶生产、饮茶茶馆第一幕潜台词老茶馆演员表、茶文化的丰富资料,但对茶馆的记载多语焉不详。茶馆历史悠久老北京茶馆主播,但其何时、何地以及怎样出现的老北京茶馆主播,则不得而知。历史资料多提到诸多饮茶之处,诸如茶室、茶摊、茶棚茶馆第一幕潜台词、茶坊等等,在不同地区、不同时间,有不同形式和名称。
成都亦有很长的茶馆历史。元代费著的《芳华记丽谱》,便称成都有“茶房食肆”,人们在那里喝茶时,有歌伎演唱“茶词”。不过,20世纪之前关于成都茶馆的资料非常有限,目前所能见者无非是几首竹枝词茶馆商业计划书。
一首19世纪初的竹枝词则提供了稍微详细一点的记录:“文庙后街新茶馆,四时花卉果清幽。最怜良夜能招客,羊角灯辉闹不休。”该词不仅描述了茶馆的地点氛围,从目前所知的资料中,还第一次看到了“茶馆”这个词在成都的使用老茶馆演员表。
“茶馆”是对这类服务设施最常用的词,但在四川,特别是及之前,最常用的说法是“茶铺”。在过去成都茶馆商业计划书,熟人街头相遇,最长听到的招呼便是“去口子上茶铺吃茶”。
20世纪上半叶,许多到成都的外省人和外国人,对成都的茶馆和茶馆文化留下了深刻的印象,在他们的游记中常有生动的描述。成都人则自己调侃说成都有“三多”:闲人多、茶馆多、厕所多。
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- 编辑:李松一
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