老舍《茶馆》简介川派茶馆文化茶店服务宗旨

　　第一种，能够叫作阛阓茶室

　　第一种，能够叫作阛阓茶室。这一种茶室，大多散布在城外，甚么米市、油市、银市——都设在里边，在晚上与下战书，算是最热烈的时分，城里的，和四周临近县里的巨细贩子、卖户，都集合了。闹轰轰地，四处堆满着人，拉拉扯扯地，高声地，像在比武一样，谈论着他们的买卖。大家寻觅大家的敌手，买卖讲成了，卖户便将买户请到茶桌旁坐下，堂馆便智慧地泡上几碗茶，两方争着给茶资，但是，无形中他们像是划定了的，买者是不克不及给茶资的，以是，堂倌常常是叫道：“张洪发（假定张洪发是卖户）给了川派茶室文明！”这时候，买户必然要伪装发怒，叫堂倌退下来，骂他无礼；而堂倌绝不动气，只是假笑地说：“下次你再给吧！”

　　拿四川来讲，成都是一个政治、学术中间，同时，又由于西陲，并没染上文化都会的习惯，民风十分朴质，糊口十分简朴，普通有钱的富人和军阀们，如火如荼地在这儿买地盘、修衡宇，来作恒久的归宿地。因了糊口的失业，而又找不着恰当的玩味，以是，他们只幸亏茶室中去，清谈啜茗，围棋吟诗，大领受其高人雅士之清趣！日子久了，普通小资产阶层者也仿效起来，厥后，竟成为一种民风，而传播到常人的身上了。不断到如今，这类民风仍是盛而不衰。好比你走出街来，遇见了一个伴侣，不管他是贩子茶店效劳目标、军官仍是门生——他必然要请你到某处去吃茶；大概他明天倘使有点工作，他也要与你约某点钟在某处茶室会晤。不外，固然有如许多的数量，而具体地由性子上阐发起来，能够分红四种。

　　颠末了两三个钟头的风景，“市”散了，人们垂垂地退走了，茶室也随着寂静起来，堂倌也没有先前努力了，坐在茶炉的一角，安适地打着打盹。

　　“城事百年”丛书，经由过程百年前多量出名或不出名的作家、学者、记者、住民、旅客等立足某个老都会之所遇所感，留下不为人知的贵重笔墨。该书集老舍、张恨水等社会各阶级各范畴人士，以差别目光、差别角度、差别言语气势派头的多条理、体验式报告，环绕成都近当代以来汗青变化、社会变化的线索茶店效劳目标，呈如今汗青风烟中成都人的糊口形态、风气民风、文明立场，和永久在开展变革中的成国都市形象。

　　第三种，是消闲茶室，完整集合在少城公园，如枕流、鹤鸣、永聚、浓阴——此中以浓阴最好。公事职员、大学传授、门生、作家——都爱在那儿留连川派茶室文明。在黄昏或下战书，你能够走到那边去，三分钱泡一碗茶，一分钱租一份当天的报纸，口里含一支卷烟（假设你能抽烟的话），斜倚在竹椅上，细细地看看时势的变革茶店效劳目标，大概副刊里的小品笔墨，假设你还嫌不敷味儿，你又能够拿出半毛或一毛钱，买点金钩豆腐干与五香花生米来混淆着渐渐地细嚼，不难嚼出火腿味儿来。而且，四周绿茵茵的树木，密丛丛地使你看不见统统厌恶的工具，恬静的声音也传不外来，只要一阵阵的清风，由远处吹过来，使你觉得到无尚的高兴。这时候，你如果由于太温馨了而欲打打盹的话，那你虽然打你的好了，不会有人来打扰你的，即便是睡了一天，堂倌也是不论的。

　　成都茶店效劳目标，在这天下骚动确当儿，许是常人所神往的吧？在那儿，糊口那末简朴，情况又那末优良——优良得使你走向懒散的路上去。真的，那儿的氛围也像富有弹性似的，成天都觉得身材是软绵绵的川派茶室文明，没一丝儿气力。这类情况川派茶室文明，特别是坐在茶室里的时分，更能深切地觉得到。

　　成都的茶室情况，约莫是如许，但当前有变化，那当又道别论。伴侣！你如果有时机能到成都的话，我劝你能够进一进茶室，明白一点其中的风味。

　　第四种，是家庭茶室，这是新兴的一种，除春熙路益智茶室外，还未几见茶店效劳目标。它的安插方面，完整与别家两样。在一座楼上，隔成了很多间小房子川派茶室文明，每间房子，可容五六人，粉饰很是简朴，但是又带艺术性。初看起来，仿佛有点不经济，可是细细地筹算一下，却又不见得不经济了。该茶室的划定茶店效劳目标，每四人以下，能够占一间房子，泡一壶茶。茶资为两角。但是，如果人数在四人以上，那就非另泡一壶不成了。在内里，随意你谈国度大事，妇女间的烦语，唱京调、唱川腔……都没有人来干预你，像你本人的家庭里一样。以是，普通的假阔少爷们，常常挟着些女人，大概不耐空床的姨太太，到这里来调笑逗欢，由于这里费钱很自制，以是他们乐于前来。不外，倘若有几伴侣商量甚么工作，而又没有钱来在哪家饭馆接待的时分，这里不失为一个好处所呵！

　　茶室，可算是成都的一种特征，差未几每条街都有几个，据朋友报告我，成都的茶室数量，有三四百座之多。呀，如许危言耸听的一个数量！但是，为何有如许多呢？按照我小我私家的察看和朋友的报告，得了一个结论：

　　第二种，能够叫作找事茶室，以春熙路一带为多。吃茶的人，泰半是一些小政客和求官做的人。那些小政客，都是军阀们的舅子老表，即或不是，也是能在军阀眼前语言的人；而这一批求官做的人，经有特地来往于其间的人引见事后，便能够像讲买卖样地间接与你的敌手交谈。官之巨细，是看你的贡献而定。交谈的工夫，是很狭隘的，以是，偶然，这个刚走，谁人又来，而关于统统小费的敲杠川派茶室文明，他们是掉臂及的，因而，堂倌们大得其利。而在那坐柜的胖胖的账房的脸上，也堆满了高兴的笑脸，显现着买卖真不错。