茶馆创作的历史背景茶馆的主题及意义-茶馆的社会文化功能

　　王文礼：做好原叶茶，原质料是根底的根底，好的产地尤其主要，八马茶业深化各大中心原产地黄金产区发掘原产地好茶，自2020—2023年，八马茶业已持续四年得到武夷岩茶、安溪铁观音原产地茶企征税双第一

　　王文礼：做好原叶茶，原质料是根底的根底，好的产地尤其主要，八马茶业深化各大中心原产地黄金产区发掘原产地好茶，自2020—2023年，八马茶业已持续四年得到武夷岩茶、安溪铁观音原产地茶企征税双第一。同时，好的武艺也是传统茶的合作壁垒之一，八马茶业展开办理层人材学习、构造协作同伴赴外研修、按期展开职业妙技品级认定等，今朝累计进修678万人次，现有课程总量超1400节茶室创作的汗青布景，总进修时长达82万小时。别的，装备方面，八马茶业投身科技研发，打造可视化、数字化、智能化的“聪慧茶园+聪慧工场”综合体，规划天下，成立八马安溪研发中间、八马武夷山智能化生态财产园、八马杭州西湖龙井茶基地、八马云南研发中间等园区，为茶叶的消费、加工、仓储供给科技加持茶室的主题及意义。（郭缤璐）

　　在他看来，新茶饮开展得很疾速，而这只是一种新的吃茶品茗方法，八马茶业接下来要做的是合适本身定位和市场需求的新的吃茶品茗方法。

　　不管是市场范围逐步强大的新式茶饮，仍是备受喜爱的0糖0卡茶饮料，又或是传统原叶茶，茶的鸿沟愈来愈“无界”，一些消耗需乞降趋向也开端影响传统茶企掌门人的规划邦畿。克日，国度级非遗传承人、八马茶业董事长王文礼在承受北京商报记者采访时暗示，八马茶业行将推出第八代门店，除茶包厢、茶叶批发区等八马通例的门店功用之外，店内还设置了开放式喝茶区、专业沏茶吧台、智能茶仓等功用区，在保存门店批发功用状况下，加强门店体验空间。

　　实践上，当下年青消耗群体关于茶的承受度在不竭提拔，特别是近几年新茶饮火了以后，年青人开端喜爱安康茶饮，茶叶市场消耗愈来愈年青化。中国茶叶畅通协会的陈述提到，年青态消耗群体已逐步成为市场主力。跟着年齿、消耗风俗、社会情况的变革，“80、90后”以至“00后”对茶的承受度连续走高。

　　“年青人的买卖不是不做茶室创作的汗青布景茶室的主题及意义，我鄙人一个路口等这些年青消耗者们。”王文礼称，八马茶业会对峙不竭改良贸易空间茶室的主题及意义，满意交换、培训、开会等门店场景需求。这类商务空间，会让年青⼈去约伴侣谈工作，满意对空间的私密性请求。别的，八马茶业会不竭与当代奶茶店形式相交融，不外不会做一杯一杯建造的奶茶店，不管是体验空间仍是产物，八马茶业的中心和刚强仍是茶叶。

　　王文礼：跟着茶文明的开展，特别是新茶饮行业的飞速开展，更多年青人对茶的承受度进步，像一些新茶饮企业也开端规划一些原叶茶营业，这关于茶行业的开展是利好的。关于八马茶业而言，也在不竭按照市场需乞降变革去改良贸易空间，比方行将开出的第八代门店，可否满意集会、商务等需求。

　　王文礼引见到，消耗者能够在这里欣赏到茶艺师专业的沏茶武艺，茶叶将以更直观的可观、可闻、可品的感官方法显现。

　　“第八代门店设有开放式喝茶区和席位，并供给现沏茶产物和效劳，合适三五密友围坐小聚。与此同时茶室创作的汗青布景，门店还设置了可视化的智能茶仓，可为主顾供给24小时控温控湿的存茶效劳。”

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　　王文礼：固然八马茶业建立于1997年，但在100多年前，我的祖辈就曾经在武夷山收罗岩茶质料，在安溪加工后出口到泰国、新加坡等东南亚国度。而八马茶业最早也是一些出名国表里饮料品牌的乌龙茶供给商，像之前也为一些新茶饮品牌供给原质料。但关于八马茶业而言，其刚强和目的仍旧是传统茶。八马茶业客岁按贩卖支出是超越20亿元，按专卖店终端贩卖额计较超越40亿元茶室创作的汗青布景。

　　作为传统的原叶茶企业，不管是拓展茶饮料茶室的主题及意义、袋沏茶等茶类衍生品仍是在门店上加码“茶室”功用，八马茶业也开端不竭重视市场的需求变革。反观当前的新茶饮行业，“原叶茶”“东方茶”的观点和占比也逐步提拔茶室创作的汗青布景。当被问及八马茶业能否会触及新茶饮行业时，王文礼称：“太多人倡议我开奶茶店了，这实在很简单，今朝天下连锁专卖店已超越3400家，但这不是我们的刚强。”