茶道文化知识《茶馆》插图中国茶馆文化介绍

　　“藏茶采摘期为每一年头夏到初秋

　　“藏茶采摘期为每一年头夏到初秋。”说话间，一壶藏茶曾经泡好，甘玉祥将茶水徐徐倒入杯中，褐红的茶汤光彩亮堂，茶香扑鼻而来，饮上一口，霎时在唇齿间洋溢，平和而醇香。

　　甘玉祥诞生在边茶世家中国茶室文明引见，12岁起就随着父辈进修边茶建造武艺。1992年退伍后，他建立了交情茶叶，开端了长达32年的南路边茶建造。

　　古时背夫们经由过程茶马旧道输送茶叶《茶室》插图，遭受降雨气候时茶叶会被淋湿，比及好天时茶叶又被晒干，云云重复构成了发酵。藏茶与酥油交融，构成藏族大众喜欢饮用的酥油茶，因而有了“宁肯三日无米，不成一日无茶”的谚语。

　　甘玉祥之以是在传统藏茶包装的竹篾上誊写诗词，是想让藏茶文明与我国传统文明交融在一同，展示“人文之茶”的真理。

　　日前，记者走进雅安市交情茶叶有限公司（以下简称：交情茶叶），董事长甘玉祥正敷衍了事地在竹篾条制成的茶包上写着羊毫字。走近一看，竟是《论语》片断。

　　除誊写《论语》外，甘玉祥在茶包上还写了《茶经》《三字经》《唐诗三百首》《门生规》等国粹典范著作。2020年，由他手写的杜甫诗句茶包已被成都杜甫草堂博物馆珍藏。

　　雅安藏茶建造工艺讲求一大中心、两大体素、三个阶段、四大枢纽、五大工艺、十大工序和多少法式。发酵是藏茶建造的中心，需求把握湿度《茶室》插图、温度和工夫三个根本要素。交情茶叶的藏茶发酵全程不加水，保存了茶叶的原汁原味，消费历程严厉根据“三个不”停止，即“全程不落地、发酵不消水、沏茶不消洗”中国茶室文明引见，如许建造出的藏茶愈加香醇。

　　甘玉祥立异提出保存传统工艺，改动传统建造办法，将传统空中渥堆发酵方法改成滚筒发酵，把发酵好的茶叶放进特制发酵桶内，建造办法愈加科学卫生，茶叶质量愈加不变，品格更有保证。

　　2008年，黑茶建造武艺·南路边茶（藏茶）建造武艺被评为国度级非物资文明遗产中国茶室文明引见，2022年“中国传统制茶武艺及其相干风俗”被列入结合国教科文构造人类非物资文明遗产代表作名录，南路边茶建造武艺名列此中。作为雅安藏茶建造的代表人物，甘玉祥也在2012年被定名为国度级非物资文明遗产项目黑茶建造武艺（南路边茶建造武艺）代表性传承人。

　　作为非遗传承人，甘玉祥非常正视对年青一代传承人的开掘和培育，在2009年景立了藏茶武艺传习所，作为培育主干员工的基地，今朝已发掘和培育出12名青年茶人。

　　现在雅安藏茶不只走入了平常苍生家中，也走出了国门，远销美国、加拿大、俄罗斯、瑞典、尼泊尔等国度，广受欢送。

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　　为传承和发扬藏茶建造武艺，甘玉祥还创始了藏茶系列文创产物，如茶枕、茶饼等，在茶饼上绘制熊猫、十二生肖等具有中国传统文明特征的图案，不只能够饮用，还能够用作粉饰。

　　“我的平生就是做茶的平生，对藏茶建造有很深沉的感情。”甘玉祥暗示，作为藏茶建造武艺非遗传承人《茶室》插图，他非常欢送各地爱茶人士来雅安观光体验藏茶建造，让国表里更多爱茶人士经由过程品味雅安藏茶，熟悉理解并爱上中国茶文明，让藏茶走出雅安，走出国门，走上更宽广的天下舞台。（徐怡 记者 杨德慧）

　　来到藏茶展现区，甘玉祥拿着三种差别期间的茶叶向记者引见，此中一款圆润亮光的就是甘弘茶叶，表面显现褐玄色，比拟于康砖和金竹，甘弘茶叶颗粒愈加粗大，香味愈加浓重。

　　南路边茶建造武艺，距今已有1300多年汗青。甘玉祥引见，南路边茶是指产于雅安供给甘孜、西藏的边茶，千百年来专供西藏的边茶被称为藏茶。

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　　在甘玉祥的率领下，藏茶产物完成了三代晋级换代，从最后级的采摘红苔之上的质料建造成康砖，厥后又选用青苔以上建造为金竹，到现在交情茶叶已完成选用专属的种类、采摘舒叶以上部位建造成甘弘。