《茶馆》的潜台词茶馆的主要特色？茶馆的意义和作用

　　群众日報社概況關於群众網報社雇用雇用英才廣告服務协作加盟供稿服務數據服務網站聲明網站律師信息保護聯系我們　　在過去成都人的一样平常對話中，經常能够聽到這樣的說法：“我進城那天，就在茶鋪裡聽說了！”“怎麼茶鋪裡還沒聽見人說？”　　總之，成都是個大茶館，茶館是個小社會《茶室》的潜台词

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　　在過去成都人的一样平常對話中，經常能够聽到這樣的說法：“我進城那天，就在茶鋪裡聽說了！”“怎麼茶鋪裡還沒聽見人說？”

　　總之，成都是個大茶館，茶館是個小社會《茶室》的潜台词。透過成都老茶館檔案，我們看到的不僅是成都的茶館文明，還有成都的街市年龄、歷史印記、文明記憶。（王笛）

　　清末，成都的差人轨制成立，到茶館“吃講茶”便被制止。可實際上，整個民國時期，老苍生碰到冲突仍然願意到茶館講理。這說明，老苍生並不信赖官府，而更信赖“茶館”這種民間力气的感化，背后的深層缘故原由值得沉思。

　　人們在茶館談論各種工作，從家長裡短到國家大事，內容触及社會經濟狀況、邻居鄰居的各種小道动静、糊口中的細枝末節和各種觀點和感情的表達。當時成都有個盛行語，“少城一日座，勝讀十年書”，雖然有些夸張，但說明茶館的確是社會的信息集散地。

　　清末民初，茶館不僅是戲院，也是電影院。1909年前后，電影被帶到成都，被稱為“電光戲”“電戲”。茶館放電影時，觀眾坐在排成行的椅子上，每個椅子前面有一個鐵箍，用來放茶碗，堂倌穿越於各排摻茶。悅來茶園就經常在戲畢以后放映风趣影片《吃壽面》《捉弄差人》等。

　　檔案記錄顯示，20世紀20年月到30年月，成都的大多數電影院仍旧設在茶館裡，如智育電影院便設在群仙茶園中。根據檔案記載，當時成都品香茶園的老板曾請求當局准許放映“電戲”，以作為因演戲曲所受損失的補償。這或許說明，當時人們對電影這種新的娛樂方法的興趣正在逾越戲曲。

　　茶館除是信息集散地，還是老苍生發表意見的“大众論壇”。大多數在茶館的談話都是隨意的，沒有目标性的，正如一句民間俗語所說，“茶鋪裡的龍門陣——想到哪兒說到哪兒”。在成都西門四周的一個茶館痛快取名“各說閣”，生動地描述了茶館裡漫談的氣氛。

　　根據檔案記載，建成於1908年的悅來茶園是 繼可園以后成都的第二個新式戲園。 建成后，前后有長樂班、翠華班、彩華班、文明班等在此表演。1912年，長樂班、宴樂班、翠華班等班社在悅來茶園合並建立三慶會，成為當時成都最有影響力的戲班。三慶會的康子林、楊素蘭、周慕蓮等名角都曾長期在悅來茶園駐場表演。

　　老苍生碰到冲突，不去官府解決而到茶館調解，這叫“吃講茶”大概“茶館講理”。茶館講理時，雙方會邀請一名“年高德劭”的長者或在當地有影響力的人物來當調解人。在茶館這樣的大众場合，有眾人的眼睛注視著，調解人會盡量按“公允”原則行事，盡力化解冲突。即便調解不堪利，因為有中間人和眾人的勸解，暴力沖突也不简单發生。需求指出的是，在茶館裡解決的爭端多是老苍生在一样平常糊口和买卖上的冲突沖突，好比打骂、債務、財產爭執和不触及命案的毆斗等，触及命案就要交給官府處理。從這個角度看，過去成都的茶館算是一種民間調解仲裁機構，在必然水平上起著化解社會冲突沖突的感化。

　　由國家檔案局提名申報的“成都老茶館相關檔案”日前胜利入選《天下記憶亞太地區名錄》。該檔案收錄了清末到新中國建立早期跟成都老茶館有關的手稿、圖表、照片、印刷品等共6345件文獻資料，不僅全方位記錄了近代成都老茶館的經營狀況，也讓人透過老茶館得以窺探成都的歷史文明、社會糊口、世間百態。

　　從檔案中我們能够看到，茶館中張貼著各種宣傳抗戰的標語《茶室》的潜台词、海報、通告，各種宣傳愛國抗戰的評書、戲曲不斷在茶館演出。筆者在成都老茶館檔案中看到的12個劇本，全都與抗日有關，有的回顧日本侵華歷史，有的贊揚抗日運動，有的歌頌戰場上犧牲的豪杰，有的表達落空家園的疾苦，有的歷數日軍犯下的暴行。這些作品借助茶館平台獲得了廣泛傳播，對於喚醒和動員民眾發揮了主要感化。

　　20世紀20年月后，專門化的戲園開始逐漸從成都的茶館平分離进来，不過浊音、相聲、評書等民間藝術，仍旧以茶館作為次要表演場所。

　　在20世紀上半葉的成都，茶館是最主要的娛樂場所，戲曲、評書、浊音、相聲、電影等在茶館裡輪番演出。此中，最有代表性的是悅來茶園。

　　有戲曲表演大概放電影的茶館，普通規模較大，也比較上檔次，來消費的茶客有必然的經濟實力。一般民眾經常光顧的多是小茶館，而這裡也是大多數民間藝人的次要表演場所。

　　成都有這麼多茶館，跟都会的水質有很大關系。成都雖然有幾千口水井，但井水含鹼量高，燒開后上面有一層白沫且有苦味，不適合沏茶飲用。飲水必須從城外的府南河運到城內。對個人來說，從城外的河裡取水比較麻煩，许多人家都是從茶館買開水和熱水利用。各茶館的用水依托水夫從河裡運到茶館，即所謂“河水香茶”。

　　舊時的成都，各式茶館、茶樓、茶園、茶亭、茶廳，遍及橋頭、街角、巷尾、廟前，冷冷清清，各具特征。

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　　茶館裡的評書收費辦法各異。有的茶館茶錢包罗了評書，有的茶館需求說書人現場向觀眾收錢。說書人總是在講到故事的節骨眼時戛但是止，急於聽下文的茶客此時不得纷歧毛不拔。不论哪種收費方法，都隻對那些買了茶、坐在茶館裡聽書的顧客收費，而聚在茶館里面的人可免得費“蹭書”聽，成都人噱稱這些人在聽“戰（站）國”。

　　茶館裡的說書人《茶室》的潜台词，講的都是人物傳奇和歷史故事，傳遞的多是忠君愛國、禮義廉恥等傳統價值觀念。跟全國其他处所一樣，舊時的成都，大多數老苍生都沒受過教诲，評書等民間藝術，在為他們供给休閑娛樂的同時，也向他們傳播了歷史知識，形塑了他們的思維方法和價值觀，成為當時大眾教诲的主要方法茶室的次要特征，茶館無意間發揮了“社會課堂”的感化。

　　傳教士戴維森和梅益盛在一份文獻中這樣記載：“一旦發生糾紛，人們即往茶鋪講理，眾人邊品茗邊聆聽當事人的陳訴，最初由錯方付茶錢。”李劼人在《暴風雨前》中也有類似的形貌：“各人氣勢洶洶地吵一陣，由所謂中間人兩面塞责一陣，再把聲勢弱的一方說一陣，就算他們理輸了，也不消賠禮抱歉，隻將兩方幾桌或幾十桌的茶錢一並開銷了事。”因而，成都民間有這樣的諺語：“一張桌子四隻腳，說得脫來走得脫。”其意是，假如你有原理，不消付茶錢即可走。

　　從檔案中保留的征稅記錄看，1914年，成都的茶館共有茶桌9958張，每家均匀14.6張，說明大多數茶館規模都較小。這僅是征稅茶桌的數字，實際的桌數能够要多很多，因為茶館在顶峰時段增加桌椅是常有的事。即便不把加座計算在內，1914年按1萬張茶桌計算，每張均匀欢迎10個客人，也能够得出10萬客人的總數。當時成都約40萬人《茶室》的潜台词，也就是天天超過四分之一的住民去茶館飲茶。這只是根據檔案中的記載推算出的守旧數字，實際光顧茶館的茶客要遠遠多於這個數字，以是在成都有“一城住民半茶客”的說法。

　　明天我們靠報紙、電視、網絡等獲得信息，而在過去的成都，各種动静常常起首在茶館傳開。作家沙汀在《喝早茶的人》中就這樣寫道：“假如一個人幾天沒有出門，想晓得這幾天有什麼事發生，他便去茶鋪。”

　　有些名氣的民間藝人，普通牢固在某個茶館表演，而名不見經傳者隻好帶著家伙什兒走街串巷，哪個茶館有聽眾，就到哪裡討糊口，坊間稱之為“跑灘”或“穿格子”。經常出現在中低檔茶館的民間藝術有相聲、金錢板、評書、浊音、雜耍、口技等，此中最受老苍生歡迎的是評書，很多茶館雇佣說書人駐場表演以吸收顧客。

　　由於高檔茶館不歡迎評書藝人，那些喜歡聽評書的有錢人和上層人士隻能“屈尊”到一般茶館聽書。好比，民國初年，評書藝人張錫九在成都棉花街一家茶館說書，天天顧客盈門，但第一排總是給當地名士“五老七賢”保存著。每次待這些名士入坐后，張才開始講。1916年，軍閥戴戡在成都實施宵禁，“五老七賢”在去茶館聽書的路上被軍警堵住，為此他們還發動了一場打消宵禁的抗爭。

　　各種信息和意見在茶館裡碰撞，讓茶館成為輿論构成的主要平台。國民黨統治時期，對作為“大众論壇”的茶館办理非常嚴格，怕惹麻煩的茶館老板會在茶館顯眼處貼出“休談國事”的通告。

　　民國初年，成都的茶館放電影是不對女性開放的。后來，個別茶館放電影開始對女性開放，且規定某些場次專售女賓，以免女性在漆黑中被汉子騷擾。好比，1914年4月，大觀茶園和可園聯名向省會軍事巡警廳申請“白晝女賓專場”，並承諾“嚴密防备”，確保“無一女子雜錯其間”。

　　據文獻和檔案記載，1909年，成都街巷有516條，茶館就有454家。1929年，成都茶館達641家，這些茶館散布在336條街巷中，此中180條街巷有一家茶館，91條街巷有兩家，65條街巷的茶館有兩家以上茶室的次要特征，比方陝西街和漿洗街分別有7家茶館，小天竺有6家，東大街有13家。在鬧市區和市郊的一些处所，茶館高度麋集，如青羊場，不過三條街，住民兩百來戶，卻有茶館19家。

　　跟老苍生糊口的這種緊密關系茶室的次要特征，讓成都的茶館成為人流麋集場所。人流帶來物流、資金流、信息流，成都的茶館逐漸成為集品茗、谈天、掏耳朵、聽戲、看電影、佔卦、談买卖、找工何为至打打盹《茶室》的潜台词、發呆等多種功用於一體的大众糊口空間。以是，成都當地有這樣一句諺語：成都是個大茶館。

　　抗日戰爭爆發后，大批生齿涌入四川，讓成都的茶館买卖愈加興旺。人們在茶館中不再“休談國事”，而是把茶館當作講台和宣講陣地，鼎力宣傳抗日救亡。

　　放電影時，茶館裡一片乌黑，觀眾进来小解未便，并且许多觀眾也不願意錯過任何出色的鏡頭，由此便產生了一個新行當：一些窮人家的孩子《茶室》的潜台词，提著兩個粗竹筒在茶館內來回走動，輕聲喊著“尿桶哦——尿桶哦”。觀眾没必要離開坐位便可用這個“活動夜壺”小便，費用大要是一個鍋盔的價錢。后來，女性能够跟男性同場看電影，“活動夜壺”便因“有礙觀瞻”而被制止利用。

　　辛亥反动后，政治戲逐漸盛行。1912年，悅來茶園演出了川劇新戲《黑奴義俠光復記》，試圖用美國黑人的經歷來闡明“適者保存”的原理。該劇改編自林紓翻譯的《黑奴吁天錄》（即《湯姆叔叔的小屋》），“歷敘黑奴亡國之慘狀，恢復故國之光榮”。尔后，力圖表達“專制政體乃國貧民弱之源”的新劇《西太后》、反应當時社會問題的新劇《落梅》等前后在悅來茶園演出。茶客們一邊品茗，一邊看戲，在休閑娛樂之余，也無形中承受了思惟的啟蒙。