茶叶历史文化介绍中华传统文化茶对于茶文化的认识

　　随后，心有山海队又采访了本地村委会主任，理解岭头单丛茶的根本状况和财产近况

　　随后，心有山海队又采访了本地村委会主任，理解岭头单丛茶的根本状况和财产近况。“茶是好茶，但要说成绩，另有很多亟待处理。好比存在加工企业多，范围企业少的状况。大大都茶叶加工企业为家庭加工场，全村具有范围以上加工才能的茶厂不敷10家；茶叶营销构造化水平较低，贩卖缺少同一的筹谋，企业、茶农各自为营，‘公司+农户’形式得不到较好施行。别的，还面对出名品牌少，茶叶‘走不进来’的艰难。”

　　来到茶园中关于茶文明的熟悉，队员们品味了潮汕“工夫茶”。砌一碗茶汤，碗底岭头单丛茶叶形状条索微蜿蜒，光彩黄褐似鳝鱼色；内质香气花蜜高傲，味道醇爽回甘；叶底朱边绿腹，汤色橙红亮堂中华传统文明茶。轻呷一口，沁民气脾的芳香在口中化开，队员们啧啧歌颂，明白了一番中华茶道文明的魅力。

　　返程的路上，村主任的话给队员们带来了更多新的考虑。财产晋级门坎中华传统文明茶、销路较为狭小，品牌出名度不敷，是当下很多村落财产面对的困难。本地茶文明汗青长久，文明秘闻深沉，作为新青年里的一分子，队员们将阐扬本人的力气，进一步研讨、发掘、发扬饶平茶汗青、茶文明中华传统文明茶，阐扬消息媒体的感化，增强宣扬、扩展影响力，吸收和动员更多的人到场茶文明、茶消耗举动，以文明和文明财产鞭策岭头单丛茶财产及相干财产的开展，誊写岭南茶文明的新篇章。

　　为展开“以芳华之名，赴故乡之约”理论举动，讲好村落复兴故事，助力斑斓村落、文化村落、善治村落建立，江苏大学物理与电子工程学院“心有山海”社会理论团队前去广东省饶平县浮滨镇岭头单丛茶财产园，开启社会理论举动。

　　在本地村民的率领下，理论团队实地考查关于茶文明的熟悉、片面理解了岭头单枞茶的消费历程、活动贩卖状况。访问茶园基地过程当中，茶园事情职员热忱地向队员们引见了种茶、采茶、制茶的全部历程，还亲手展现了提手采摘茶叶、筛别茶叶新老水平等本领。“我们这里有春茶和秋茶，如今恰是播种的好机会。而采茶最好的时节则是在每一年的4月、10月份，紧接着就是忙碌的制茶工艺了。如果你们四月来，还能够看到‘碰青’关于茶文明的熟悉、‘达成’等工艺。”茶园事情职员一边穿越在有条有理的梯田间，一边笑着向队员们娓娓道来，团队成员也上手亲身体验茶叶播种与采摘环节。

　　岭头单丛，属乌龙茶类极品名茶，是继岭头奇兰后，在乌龙茶中又一特别种类的新发明。在积年的茶叶评选举动中，岭头单丛茶得到过国度及省名优茶、特等奖、金奖等称呼。2013年4月15日，农业部正式核准对“岭头单丛茶”施行农产物天文标记注销庇护。全县茶园总面积约7.5万亩，背景吃山，茶叶是本地住民们次要的支出滥觞。

　　一走进岭头单丛茶园，所见即碧绿叠翠、有条有理的梯田，所闻即氛围中洋溢着的淡淡茶香和土壤的芳香。远处中华传统文明茶，连缀升沉的茶山在云雾旋绕中一目了然，更增加了一份奥秘的颜色。