中国茶艺有哪些特色如何宣传茶文化茶文化包括种茶

　　将茶文明融入特征旅游中，把布央神仙山万亩茶园、马湾茶园等打形成集茶叶采摘、加工体验、生态休闲相分离的农业生态旅游线，吸收了大批旅客，不只动员了旅游业开展，也进步了公众对三江县茶财产的认知

　　将茶文明融入特征旅游中，把布央神仙山万亩茶园、马湾茶园等打形成集茶叶采摘、加工体验、生态休闲相分离的农业生态旅游线，吸收了大批旅客，不只动员了旅游业开展，也进步了公众对三江县茶财产的认知。

　　4、“一馆”：建立一个集茶文明汗青什物、品茶、茶艺、茶文明教诲基地为一体的茶文明博物馆。博物馆的建立，不只让旅客深化理解各种茶叶的汗青、构成、建造、品格和与其相干的茶文明、名流、官方传说、养分代价和保健摄生、菜肴、储藏等常识，还能够建立成为青少年茶文明教诲基地，同时也能够进步本地住民对中国深沉茶文明的熟悉，营建愈加浓重的茶文明气氛。

　　3、采摘方面：增强茶农茶叶分级采摘常识和妙技培训，强化企业、农户对茶叶的品牌认识，进步品级分类和尺度化办理常识，为严厉茶叶品级分类和尺度化办理打下根底。

　　茶文明鼓起连带出了公益性，茶的操纵曾经浸透了多种寄义。比方举行茶文明节，茶艺演出，茶文明旅游等等，增进了经济的开展。

　　比年来，三江县的茶文明开展构成了本人的特征，但是比拟于其他高端品牌的茶文明建立，三江县的茶文明开展门路仍旧任重道远。

　　一个行业没有龙头企业，就是典范的低集合度的行业。如许的行业门坎低，合作紊乱无序，产物格量良莠不齐，地区品牌很难走向天下怎样宣扬茶文明，更不消说走向国际了。整合伙本，搀扶强大企业范围，成立标准化、尺度化的栽种基地，高尺度化加工建造产物，构成以手艺、品牌、质量和效劳为中心的综合合作劣势，将地区茶质料劣势打形成地区品牌产物，加大宣扬，拓展国际海内市场。在龙头企业的率领下，将地区品牌转化成财产劣势，向财产集群化开展。

　　2008年的三江县首届“廊桥新都杯”茶王赛，停止了品茶、茶叶产物展销、茶艺演出、茶叶常识互动等系列举动。获奖茶叶拍卖会上，“大歌仙子”、“冠碧螺春”、“孟江碧螺春”被外埠茶商高价拍下。此次举动，不只增进了三江茶叶加工企业之间、企业和商家之间的交换。更是让外界理解三江，熟悉三江茶叶，进步了三江茶叶的品牌出名度。2011年的“三江春”茶文明节，千名侗族女人现场炒茶、打油茶，茶商、游客、高朋现场品三江茶，另有上百场出色的茶文明文艺演出。胜利地将三江茶叶财产、民族文明、三江旅游业交融在一同。在广西春茶节、“三江春”茶擂台赛、“广西·三春茶”开采典礼、三江春茶奇石文明周等举动中，经由过程茶歌、茶事举动等演出，增强茶文明交换，为茶企、茶农搭建佳构研制、品牌打造等交换平台。

　　4、加工方面：增进加工工艺尺度化。加工手艺落伍，产物格量没法顺应消费高品格茶叶产物的请求，达不到海内国际认证尺度，障碍茶产叶品格的提拔。

　　茶文明的开展，将对茶叶包装提出更高的需求。包装将愈加环保，包装手艺请求更高，而包装质料的安康请求和便于照顾，将是将来包装的一个根本趋向，而大包装形式将终极被裁减。茶财产范围化开展后，开展链条将动员包装产物产业的联动的开展，增进新兴财产的鼓起。

　　跟着收集的日渐提高，茶文明的宣扬也将进入高速开展的信息化时期。创立一个以茶文明开展研讨、茶文明与保健、茶叶资讯、茶叶范例及特征、纪行文学、茶叶品鉴等为内容的茶吧类网站。网站内容丰硕活泼、更新实时快速，并具有优良的互动性，让网友可以自动并疾速理解茶文明。

　　今朝，三江县茶叶加工机器装备相对落伍，手艺程度较低，产物格量不不变，产物的手艺含量和附加值较低，许多茶叶产物只能作为质料茶以较低的价钱贩卖给湖南、江西、安徽、浙江等地的茶商，其开辟市场、稳固市场的才能非常有限。开展茶文明，进步茶叶品格，尺度化消费，必需进步加工工艺和消费情况，同时产物查验尺度也会大为进步，从动员响应的手艺、装备的更新，优良手艺人材的引进，增进加产业开展迈上新台阶。

　　收集逐步成为继电视媒体和报纸的第三大媒体，成为人们糊口和事情中不成或缺的东西。三江逐渐加大收集宣扬力度，主动推介茶文明。今朝具有特地茶叶网站一个，网站公布茶叶资讯、茶园办理、供求资讯、民俗情面等资讯。同时，主动在当局官网、农业局网站等停止响应的宣扬公布。

　　主理单元：柳州市群众当局办公室承办单元：柳州市大数据开展局办理保护：柳州市信息化建立办理中间

　　三江县的高露茶、北照茶（今属融水县）、黄土茶（今属湖南省）好久已前就有必然影响，民国26年开端，每一年都有产物销往湖南、柳州、融安等地。50年月，牙已茶树、高露茶树被列为广西优良茶叶种质资本。上世纪80年月末当局开端引进新种类“福云6号”，策动农人范围栽种茶叶，开辟商品茶。随后引进的茶叶种类不竭增长，财产范围开展不竭强大。今朝三江县荣获“广西产茶大县”、“天下重点产茶县”殊荣，被列为国度茶叶尺度化树模区、农业部茶叶尺度园建立县、广西无公害茶叶消费树模基地县。2013年，茶园栽种面积14.8万亩，占柳州茶园栽种面积的78.20%，居全区14个都会第二；茶叶产量1.01万吨，占柳州茶叶产量的92.10%，占广西全区茶叶产量约1/5，居全区14个都会中第一。茶园已成为侗乡富民强县的“绿色银行”，是农业支柱财产之一。

　　茶道的“和、静、清、俭”肉体,恰与社会的可连续开展及人的片面开展请求相顺应。起首，发扬茶文明有益于创立调和的情况与气氛。中国人向来有“客来敬茶”、“以茶会友”的风俗，茶是营建调和、和谐气氛的主要序言与载体。第二，发扬茶文明有益于社会肉体文化建立。前人说，茶性俭，“清茶一杯”是廉俭的意味。历代茶人倡导以茶倡廉，在当代很多人也主意“以茶代酒”。

　　中国事汗青长久的茶文明国度，茶的发明和操纵在中国已有4000多年汗青，糅合了中国佛、儒、道诸派思惟。我国出名的药理学著作《神农本草经》中形貌：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”汉代期间四川产茶曾经初具范围，茶叶的用处也很普遍，食用，药用，或为上层社会的奢饰品。南北朝期间，因为释教的流行，茶叶与释教文明交融。唐代期间，茶叶的消费扩展，茶叶丝绸逐步传入西方。唐代茶圣陆羽撰写的第一部有关茶叶文明的巨著《茶经》，把儒道和茶文明互相交融。宋朝茶在糊口中饰演偏重要的脚色，迁移要“献茶”、客来要敬“元宝茶”，定亲时要“下茶”，成婚时要“定茶”。进入当代，茶叶财产的开展强大为我国茶文明的开展起到了主动的鞭策感化。

　　西湖龙井茶茶文明的开展形式归结起来就是：品格-汗青文明渊源-人文肉体鞭策。起首是西湖龙井茶品格好，二是离不开西湖龙井茶自己的汗青文明渊源，三是主动的人文肉体鞭策。在杭州数千年的栽茶、制茶、吃茶品茗、艺茶汗青中怎样宣扬茶文明，人茶相融，人茶相育，沉淀了极端深沉、标新立异的西湖龙井茶文明。

　　（4）茶财产开展动员劳动力失业开展。茶叶的栽种、采摘、加工、贩卖都需求大批的人力资本，较好的处理了本地劳动力失业成绩。

　　三江县无产业净化，具有优良的生态情况劣势，产地情况契合消费绿色食物茶和有机茶的请求，茶叶栽种多在土坡土岭上，病虫害发作少，化肥农药净化少，相宜开展绿色食物和有机食物。今朝怎样宣扬茶文明，三江县是天下十大生态产茶县、天下重点产茶县和国度茶叶尺度建立县。2013年，经由过程无公害茶叶产地认定7.5万亩，经由过程绿色食物茶产地认定0.55万亩。充实阐扬这一劣势，进步茶叶品格，出力打造地区性的“生态茶城”，增进茶财产的开展。

　　1、办理方面：完美从茶叶栽种、采摘、炒制、分类、包装尺度化办理系统，与国际尺度接轨，为创开国际品牌打下优良的根底。同时，加大市场监视力度，确保地区茶财产整体品格，进步茶叶品牌海内国际市场承认度和出名度。

　　1992年，来自英伦的立顿红茶，不只把本人的品牌卖到了天下茶叶产量最高的中国，并且在中国经由过程短短的5年工夫后就完成了茶包贩卖额第1、市场占据率第一的功绩神话。立顿的胜利，与其精确的定位，疾速构成本人的品牌文明分不开。立顿出力塑造的形象是：立顿不单单是茶叶专家，它同时还意味着一种国际的、时髦的、安康的、都会化的糊口方法。立顿把市场定位在年青人寻求快速便利、光亮生机和天然美妙的兴趣上。

　　三江是侗族自治县，其鳞次栉比的吊脚木楼和鼓楼群、风雨桥，绚烂的民族文明，共同的风情微风俗，多彩的民族节庆举动吸收了浩瀚旅客，富有魅力的“坐夜”演出名声远扬。但在这些产物中却鲜有茶文明的身影，旅游业的劣势对茶文明开展的鞭策感化不强。今朝只开通了两条茶文明生态旅游道路，项目较单一。在“吃、住、行、游、购、娱”上，今朝只体如今了“游”和“购”上，有待开辟的空间较大。处所茶文明旅游形象、佳构线路、项目标文明内在等方面有待建立进步。

　　“品茶”不只是辨别茶的好坏，更带有神思遥想和明白吃茶品茗情味之意。三江茶文明开展的形式要分离本地多姿多彩的民族风情，别开生面的人文景观，共同的天然光景，打造独具特征微风情的“一园一街一台一馆一基地”茶文明佳构。

　　（2）茶财产开展动员产业经济开展。今朝，三江县有茶叶加工企业60多家，茶叶加工场602家（包罗个别户），茶叶专业协作社60多家。

　　完美尺度化办理系统，进步茶叶品格，低落农药残留，严厉尺度化消费，打造国际尺度茶叶品牌，增进茶财产的连续开展。

　　开展茶文明，有益于亲密人际干系，增进国际交换。汗青究竟表白，茶是人际来往的桥梁和纽带。社会糊口中不管是伴侣相会、亲人团圆、走亲探友，仍是访问元首、接待高朋、初级商谈，普通都能以茶接待。“清茶一杯”意味着礼诚、纯真和热忱，因而茶具有亲密人际干系的遍及意义。

　　培育茶文明研讨性人材，掌握茶文明的开展标的目的和开展形式，指导茶文明可连续开展；培育茶叶品鉴师和茶艺师，在茶叶行业中营建浓重的茶文明气氛；培育具有深沉茶文明常识的旅游人材，增进茶文明旅游财产开展；培育岗亭茶文明人材，扩展茶文明的影响力，指导全民到场茶文明建立。人材的培育能够分离“请出去”和“走进来”或与其他地域大中专院校结合办班的法子，培育专业的人材。同时，也能够和相干财产的岗亭培训分离，停止茶文明相干常识培训，使他们尽快把握茶的汗青、种类、茶具、茶饮、茶点、茶道等一系列茶艺常识，增长喝茶的气氛和雅意，从而增长茶文明的内涵品尝。

　　2、“一街”：打造一条以发扬茶文明为主题，集名茶研发、品鉴、产物展现贩卖和糊口休闲为一体的茶文明特征街。将制茶、品茶、观茶等一系列有关的举动和茶叶包装、茶器等一切有关的方面，在这条街上充实展现。同时，为了满意差别的消耗群体，在街上设置各类气势派头的茶座、茶室，好比披发浓重文明秘闻的茶艺馆、情况生态清闲的茶座怎样宣扬茶文明、鼓吹时髦文明的茶吧等。在茶座茶室中，旅客能够亲身做茶、沏茶、品茶等，让旅客切身材验茶文明。

　　比年来，中国茶叶的出口有了较大的增加。2002至2013年，我国茶叶出口从23万吨增长到32.6万吨；出口金额从3.4亿美圆增至12.5亿美圆。茶叶出口增加中，茶文明身分也起到主要感化。一是茶文明举动，给外洋来访者以深入的印象，名优茶的色香味品格，进步了名优茶的诺言。二是中国事一个盛产绿茶的国度，绿茶的养分代价和药效代价是其他茶类不成相比的，以是中国绿茶的出口量增长较多。三是中国事一个多茶类的国度，普洱茶、乌龙茶等特种茶类，其品格风味吸收了很多外洋茶客。

　　茶表示出了普遍的适用性，能吃，能治病，能解渴等等。肉体糊口方面，茶叶花色种类的灿艳多彩和茶文明作品的花团锦簇和茶艺、茶道等都能满意人们审美需求。

　　1、“一园”：打造一个集参观，茶叶采摘、加工体验、休闲文娱为一体的大型茶文明园。在园中旅客能够切身材验采摘、炒茶、茶艺、品茶的全历程；也能够寓目茶文艺演出，还能够切身材验本地茶俗，如“打油茶”等。别的，本地住民都是本地的“活文明”，打造茶文明园，假如没有本地“活文明”的到场，则会失容许多。茶文明和农家乐相分离，旅客能够在村民家中体验本地的民族文明、饮食风俗等，村民也能够构造茶文明和官方文明艺术演出步队停止演出。

　　三江茶叶汗青上就有较高的影响力，1989年后掀起三次开展飞腾，茶财产开展范围获得不竭开展强大，但茶文明开展却滞后于茶财产的开展。茶文明不断处于天然开展的形态，没有构造主导，没有开展标的目的和开展计划。直到2008年第五届“多耶程阳桥”文明旅游节才第一次把茶文明举动列为一项主要内容，茶文明开展逐渐获得正视和有方案的鞭策。近几年，经由过程区表里举行和自行举行的各种茶叶评选、文明节、落幕式、拍卖等茶文明举动的开展鞭策，茶文明开展获得了长足的前进。但这些开展形式，宣扬、营销的陈迹较较着，文明到场率不敷，茶文明在商品中的浸透和张力不敷，难以提拔茶叶的品牌形象。有待持续完美将来开展计划，并主动探究愈加有用的开展形式。

　　繁华兴隆的茶文明、茶财产、茶文明旅游提拔了杭州茶财产的职位。(1) 与茶相干的“国”字号科研机构与相干集体云集杭州，在茶的科学研讨、文明教诲与传布方面起着无独有偶的主要感化。(2) 杭州的茶室、梅家坞茶文明村、龙井山园(和新兴的龙坞村落茶舍)等特征休闲场地的鼓起，培养了购茶、品茶、休闲融为一体的都会休闲农业，动员了沐日经济的开展。(3) 以龙井茶为龙头的杭州茶业、茶文明,曾经或正在与其他相干财产浸透或交融。

　　中国事茶的故土，也是茶文明的起源地。传统的茶文明与人们的社会糊口和传统风俗亲密相干。不管是汗青文人糊口中的“琴棋字画酒诗茶”，仍是布衣苍生糊口中的“柴米油盐酱醋茶”，茶都是不成短少的。本文以三江县为例，就茶文明的开展及其对一方经济的影响停止扼要的阐发与阐述，讨论经由过程开展茶文明，做好“一片茶”财产，动员一方经济开展的新门路中国茶艺有哪些特征。

　　茶财产区操纵各自的劣势前提，增强有关旅游文明设备的建没和宣扬，建成了一批包罗茶文明内容的旅游景点。如四川永川的“茶山竹海”、广东梅州的“雁南飞”、福建漳州的“茶叶博物院”、四川峨嵋山的“竹叶青茶叶参观园”、杭州的“梅家坞茶文明村”等等，都遭到了中外旅客的欢送，同时也增进了本地茶财产的开展。

　　三江是国度级贫穷县，2013年全县地盘面积24.17万公顷，经常使用耕空中积仅2.09万公顷，是柳州市六县中经常使用耕空中积起码的县，而农业生齿35.74万人，占户籍生齿的92.1%。自1989年将茶叶作为农人脱贫致富的主导财产，操纵扶贫开辟资金搀扶财产开展以来，愈来愈多的农户参加栽种茶叶行列中国茶艺有哪些特征，构成了范围栽种，出现出八江、独峒万亩茶叶大乡和构成布央、八协、七团、思欧、高露千亩茶叶生态村，茶叶成为农人增收的支柱财产，来自茶财产的支出同样成为农人支出的次要滥觞。2013年，167个行政村中150多个行政村栽种茶叶中国茶艺有哪些特征，触及农户4.8万户，涉茶财产职员20万人；农人人均纯支出5420元，比1989年增加11.43倍；农人茶叶人均支出2896元，占农人人均纯支出的53.43%。

　　茶文明的开展，增进茶财产、旅游业、产业开展的同时，也推介了本地的寓居情况，特别是生态茶叶消费基地的认证，是生态安康情况的最好证实。寓居情况对疗养、养老等财产的开展有增进感化。同时，跟着人们对茶保健功用的承认，茶财产的扩展开展，也能够增进茶叶医药代价的研发，鞭策新财产的开展。

　　今朝，三江县茶叶栽种消费与加工，除几家范围较大的企业外，其他都是家属式栽种，作坊式的加工建造，尺度化消费办理不到位，倒霉于产物品牌的成立。茶叶消费者品牌认识较为稀薄，茶叶消费缺少产物细分,产物品级分别不切当；对茶叶订价缺少市场调研和阐发,经常由客观订价替代市场订价。茶叶品牌的办理相对较粗拙，一些品牌茶叶固然曾经注册并有必然的名望，但地区性较强，与天下出名品牌差异较大；茶叶品牌没有成立起本人的文明理念并被普遍认同，大部门茶叶买卖为低级原质料大概粗加工茶叶等散装的大批茶叶买卖，在海内市场根本处于“著名茶，没名牌”的阶段。

　　没有茶文明，茶就仅仅是农产物，只是一种饮料。没有茶文明到场的茶叶生意，也只是一种农产物买卖经济，很难开展成当代经济中的一员，更谈不上走出国门怎样宣扬茶文明，举世闻名。比年来，在鼎力发扬茶文明，普遍展开茶文明举动、提高茶文明常识、开展名优茶、倡导“多品茗、喝好茶”的鞭策下，有力地增进了中国茶叶消费、商业、旅游的开展。如，杭州连续的茶文明宣扬、活泼茶事举动，博得“中国茶都”称呼，成为天下著名的茶财产强市、茶文明名城、茶旅游大市。如三江县，是国度级贫穷县，为了探究脱贫的门路，1989年开端搀扶茶财产的开展，增强茶叶产区名优茶的开辟，增长茶农支出。今朝，茶财产的支出曾经成为三江县农户的不变支出滥觞。

　　[4]何金旺、胡善荣.三江县茶财产可连续开展的“SWOT”阐发.中国茶叶.财产论坛.2008.2

　　开展茶文明，发掘茶文明的汗青内在，丰硕茶文明旅游产物，拓展茶文明旅游市场，增进旅游经济的开展。旅游线路方面，加大开辟力度，建立响应的茶文明景点、茶文明村，进步茶农的茶文明认识，加强旅游的吸收力。茶文明旅游商品方面，分离茶文明的内在，开辟具有留念意义的茶具、茶食、茶画等旅游商品。茶艺特征演出方面，茶艺是茶道肉体的物资载体和详细外化，寓目武艺高深的茶艺演出，游人不只能够理解此中择、冲、泡、品茶的崇高高贵武艺，还能够领会到其所包罗的茶道肉体和茶文明内在，同时在物资和肉体得到美的享用，增长旅游亮点。

　　茶文明宣扬假如仅仅停止在参赛、举行文明节等这类“文明塔台，经济唱戏”的阶段和各种营销手腕，如许的方法虽能让人长远一亮，但却没必要然会恒久。只要连续的、热诚的相同和转达才会令人从心思上认同。而一本好书，常常能打高兴灵的窗口，传文明于无形，畅运营于有为。兴办一本集文学作品、随记、纪行、文明纪事、文人轶事等内容轻松的刊物，成立茶文明软宣扬平台，让三江县茶文明愈加不得人心。

　　操纵现有的资本自动增强宣扬力度不敷，对外辐射力度有待增强。宣扬方法与信息手艺分离度不敷，固然具有对应的网站，可是更多的是公布茶叶资讯，对茶文明、对本地品牌的宣扬不敷，对茶文明举动的宣扬也停止在公布消息信息阶段。茶文明软宣扬不到位，本地住民到场率不高，茶文明的运气很大水平上取决于它能否为群众所承受并内化为他们的肉体寻求。只要全民具有这类发自心里的认同感，茶文明才气深化糊口，构成浓重的文明气氛，进而影响外来的旅客，让旅客进入本地就可以觉得劈面而来的茶文明气味。

　　茶文明的开展，将不竭进步人们对茶叶保健的熟悉。近几年来，茶叶消耗逐步走入产业品范畴，好比茶叶牙膏、茶叶枕头、茶叶手纸，以至茶叶化装品，愈来愈多的与茶叶有关的终端消耗品屡见不鲜。三江作为产茶大县，大部门茶叶为中等产物。一方面可指导企业增强自立研发才能，加大搀扶力度，增进茶叶终端产物的研发制作。另外一方面，加大茶叶终端产物项目标招商引资力度。增进中等茶叶当场耗损，完全改动出卖作为质料茶的粗加工产物这类利润不高的形式。

　　（3）茶财产开展动员第三财产开展。2013年三江县茶叶贩卖1.01万吨，贩卖额10.06亿元，占本地消耗品批发总额的65.58%。对旅游业及餐饮业等也起到主动的鞭策感化。

　　茶文明是人类在开展、消费操纵茶的过程当中，以茶为载体，以表达人与天然，人与人的各类理念、崇奉、思惟感情和文明形状的总称。茶文明包罗了茶叶的物资消费，畅通举动和经由过程泡茶、赏茶、闻茶、吃茶品茗、品茶等风俗和中华的文明内在相分离构成的一种文明征象。

　　具有一个4000多平方米的茶叶买卖专业市场，为本地茶农和各地茶商搭建优良的买卖平台，进步了茶叶的商品率。同时，经由过程市场标准化办理、对进入三江茶叶市场贩卖的干茶停止质量抽检等方法，增强茶叶质量羁系力度，包管茶叶产物的宁静上市，确保茶财产可连续开展。

　　经由过程财产搀扶，引进手艺，进步茶叶产物格量和层次，研制名优茶叶产物。十几年来，三江茶叶得到中茶杯、中绿杯、恒天杯、农觉杯国度级别和桂茶杯、柳茶杯等区表里名优茶评选优良奖以上奖项一百多个。“侗仙牌三江春”、“布央珍红”、“三江春”、“三江红”、“天池绿剑”均在 “中茶杯”评选中得到特等奖一等奖等声誉。“神仙山”、“多耶楼”、“侗仙名茶”等品牌远销北京、上海、广东、四川等地和东南亚、俄罗斯等国度。跟着品牌建立的增强，三江茶财产获得快速开展。

　　2、栽种方面：加大对茶叶栽种户（企业）尺度化消费方面的宣扬和培训，在栽种环节掌握茶叶的质量，同时也庇护栽种地不被净化，完成生态栽种可连续开展。

　　（1）茶财产开展动员农业开展。2013年茶叶产值10.06亿元，占农业产值的70.6%，占农林牧渔业总产值的43.9%。茶财产对本地农业的开展起着无足轻重的感化。三江县的生态情况有益于开展茶财产。

　　3、“一台”：搭建一个集茶文明宣扬和演出、民风文明艺术表演的茶文明舞台。分离茶文明一条街，搭建一个茶文明舞台，既能够分离中国节庆文明业，停止茶文明宣扬；也能够分离本地民族风情、民族节庆举动，好比“仲春二的侗族大歌节”、“侗族多耶节”、“三月三花炮节”等节庆举办与茶文明有关的大型举动；还能够分离茶事、茶艺、茶道等停止演出举动大概举办茶文明常识讲座等。